Groene druiven

Groene druiven worden overal op de planeet Aarde verbouwd. Dit type is inclusief technisch. Evenals tafelsoorten.

Rassen van groene druiven hebben een positief effect op het menselijk lichaam. Omdat de componenten van druiven nuttige sporenelementen en vitamines zijn. De kleur van de vrucht van de druivenstruik doet er echter wel toe. Groene druiven bevatten tannines, sporenelementen. En ook vitamines in precies dezelfde hoeveelheid als de blauwe en roze varianten. Ze bevatten echter veel meer antioxidanten.

200 gram groene druiven bevat 1/4 van de dagelijkse inname van vitamine K, koper, 15% kalium, 10% koolhydraten. En ook vitamine C, ijzer, magnesium, mangaan, tocoferol. En bovendien 5% vitamine B1, fosfor, calcium. Verschillende soorten hebben verschillende indicatoren van vitamines en mineralen die ze bevatten.

De bessenschil en het vruchtvlees hebben een gunstig effect op het menselijk lichaam. Druivenpitten worden niet gegeten. Maar ze werden gebruikt in de volksgeneeskunde. Rassen van groene druiven worden geadviseerd om de toon te behouden, de immuniteit te verhogen. En ook voor personen met een verstoord maagdarmkanaal, cardiovasculair systeem en met een grote kans op het optreden van tumoren.

Groene druiven: de bekendste rassen

Groene druiven groeien het liefst in gebieden met veel zonlicht en warmte. In koele klimaten groeit de plant ook. Echter niet vaak. En in de regel geen tafelvariëteiten, maar technische. Omdat tafelvariëteiten tijdens de oogst niet de juiste hoeveelheid suiker krijgen voordat ze de juiste smaak hebben. Welke technische variëteiten van groene druiven zijn wijdverbreid en bekend?

Witte nootmuskaat

Is enorm populair geworden. Omdat het al vele jaren wordt gekweekt. Het is dus geverifieerd. De borstel heeft de vorm van een gewone cilinder, los. Vruchten in de vorm van een bal, kleur groen. Van binnen gevuld met zoet sap. Voordelen:: smaak, verscheidenheid aan toepassingen, grote hoeveelheid oogst. Evenals vroege rijping (140 dagen). minpuntjes: gemakkelijk blootgesteld aan verschillende infectieziekten. En ook aanvallen van insectenparasieten. Lage weerstand tegen kou. Het wordt gebruikt bij de productie van witte wijn.

Aligot

Een ras gefokt in Frankrijk. Regelmatige borstel. In de vorm van een gewone cilinder. De vruchten zijn klein, in de vorm van een bal. De kleur is groen, heeft soms een roze tint. De schaal is dun, maar dicht. Voordelen:: grote hoeveelheid oogst (90 - 150 centners per 1 hectare). En ook een hoog suikergehalte in bessen (14 - 22%). minpuntjes: gewone smaak. Lage weerstand tegen verschillende infectieziekten. En ook voor insectenparasieten. Het wordt voornamelijk gebruikt voor de bereiding van sappen en tafelwijnen.

riesling

Een ras gefokt in Duitsland. Heeft kleine of gewone borstels. In de vorm van een gewone cilinder. Vruchten zijn van gemeenschappelijke grootte. In de vorm van een bal. De kleur is groen en geel tegelijk. De schaal is dun, meestal dicht. Voordelen:: grote hoeveelheid oogst (40 - 120 centners per hectare). Smaak, aroma, hoge vorstbestendigheid. minpuntjes: lage weerstand tegen verschillende infectieziekten.Het wordt gebruikt bij de vervaardiging van wijnmaterialen voor champagne. En ook droge tafelwijnen.

Andere soorten tafelgroene druiven zijn ook algemeen bekend.

Husayne wit

Deze variëteit is enorm populair geworden vanwege de ongebruikelijke vorm van de vrucht. Namelijk langwerpig en lang. Daarom noemde het gewone volk haar damesvingers. De struik wordt breed en volumineus. De rijpingstijd is meestal 150 dagen. De borstel is in de vorm van een regelmatige kegel, los. De massa bereikt in de regel 800 gram. Vruchten zijn groot, langwerpig. De kleur is groen en geel tegelijk. Voordelen:: geweldige smaak. En ook een hoge weerstand tegen ziekten zoals rot. minpuntjes: een grillige variëteit. Vereist constante aandacht. Lage weerstand tegen kou (tot -18 graden).

Chasselas dore groene druiven

Deze variëteit is heel lang geleden in Egypte gekweekt. Borstels van normale grootte. In de vorm van een regelmatige kegel. Soms zijn ze langwerpig, in de vorm van een gewone cilinder. Vruchten zijn van normale grootte, in de vorm van een bal. De kleur is groen en geel tegelijk. Soms te vinden met een oranje tint aan de kant waar de zon schijnt. Voordelen:: mogelijkheid tot vervoer over lange afstanden, smaak. En ook een grote hoeveelheid oogst (tot 90 centners per hectare). minpuntjes: lage weerstand tegen verschillende infectieziekten. Geeft de voorkeur aan warme streken. Het niveau van weerstand tegen kou is gewoon.

Verrukking is wit

Het is algemeen bekend om zijn teelt in koele klimaten. Het is slapend tijdens het winterseizoen tot -27 graden. Beschikt over grote, krachtige borstels. In de regel is hun gewicht 400 - 500 gram. Rijpen binnen 110 - 120 dagen. De vrucht is groot van formaat, met een nasmaak van nootmuskaat. Voordelen:: grote hoeveelheid oogst (tot 120 centners per hectare), smaak. Hoge weerstand tegen hitte, zwavelrot. En ook de mogelijkheid van transport over lange afstanden. minpuntjes: grote kans op besmetting met echte meeldauw en phylloxera.

Groene druiven: populaire tafelsoorten

Rassen van tafelvariëteiten van groene druiven kunnen rauw worden gegeten, niet met warmte behandeld. En ook voor het maken van diverse desserts.

Bazhena

De variëteit wordt verkregen door selectie. Vruchten zijn groot, tot 15 gram. De vorm is langwerpig, de kleur is groen. Zoet van smaak, met een appel- of kersensmaak. Voordelen:: grote hoeveelheid oogst, smakelijkheid, vroege rijping (honderd dagen). Evenals een hoge mate van transporteerbaarheid, uitstraling. minpuntjes: lage weerstand tegen kou.

Wit wonder

De variëteit wordt verkregen door selectie. Er worden clusters van deze variëteit van groene druiven gevonden met een gewicht tot 900 gram. Vruchtkleur is groen. En na het bereiken van de uiteindelijke rijpheid - geel. De binnenkant van de bes is dicht. Elk jaar brengt een stabiele hoeveelheid oogst. Voordelen:: smaak, presentatie. En ook de gelijktijdige rijping. minpuntjes: gemeenschappelijke opbrengst, zwakke eenjarige takken.

Valentijn

deze variëteit groene druiven groeien snel. De borstels zijn groot, los, zwaar. Ze groeien in lengte tot 40 centimeter. Langwerpige borstels, groene kleur. Tegen de tijd dat ze volledig volwassen zijn, zijn ze geel. Voordelen:: fruit neemt niet af, smaak, salie smaak. En ook een kleine hoeveelheid zaden en een grote hoeveelheid oogst. minpuntjes: moeilijk te vervoeren over lange afstanden.

Laura groene druiven

Vroeg rijp Laura variëteit (110 - 115 dagen). De borstels hebben de vorm van een regelmatige kegel. In de regel bereikt de massa 1 kilogram. De vruchten zijn groen van kleur. Gewicht bereikt 9 gram. Langwerpig met een dun laagje was. Voordelen:: smaak, grote zaden. Hoge vorstbestendigheid (tot -23 graden). hoge weerstand tegen verschillende infectieziekten.En ook de mogelijkheid van transport over lange afstanden. minpuntjes: als er veel bessen aan de scheuten zitten, duurt het rijpen langer. Ook is smaakverslechtering mogelijk (het wordt minder suiker).

Groene druiven Kishmish nummer 342

Vroegrijpe variëteit (100 - 115 dagen). Zijn penselen zijn klein. In de vorm van een gewone cilinder. Vruchten 2 - 3,5 gram. In de vorm van een ovale en groene kleur. Voordelen:: geen zaden, grote opbrengst, smaak. Evenals een hoge vorstbestendigheid (tot -6 graden). minpuntjes: lage weerstand tegen verschillende ziekten.

Groene druiven: de meest populaire technische variëteiten

De meest bekende soorten groene druiven worden meestal gekweekt voor het maken van cognacs, wijnen, sappen.

Chardonnay

Het is de beste groene druif voor het maken van witte wijnen. De borstels hebben de juiste cilindervorm. De vruchten zijn groen van kleur. De schaal is dun maar dicht. De smaak is zoet, uitgesproken aangenaam aroma. Voordelen:: grote hoeveelheid oogst, vroegrijpe variëteit (140 dagen), smakelijkheid. minpuntjes: lage weerstand tegen verschillende ziekten en parasieten. En ook een lage koudebestendigheid.

Maxi wit

Behoort tot een groep elite-variëteiten (gebruikt om de beste wijnen te maken). Vroegrijpe variëteit. Heeft een strakke borstel in de vorm van een regelmatige kegel. In de regel bereikt de massa 900 gram. Grote vruchten (tot 5 centimeter breed). De vruchten hebben de vorm van een ovaal. De vacht is geel en groen tegelijk. Voordelen:: een grote hoeveelheid oogst (tot 50 kilogram uit één tak), smaak. Evenals een hoge mate van erwtenresistentie. minpuntjes: lage weerstand tegen verschillende ziekten. En ook tegen parasieten.

Sauvignon groen

Borstels in de vorm van een gewone cilinder, los. Vruchten zijn klein of regelmatig van formaat. Iets afgeplat, ovaal van vorm. De schelpkleur is groen. Voordelen:: smaakkwaliteiten. En ook een grote hoeveelheid oogst (tot 150 centners per hectare). minpuntjes: lage weerstand tegen verschillende ziekten. En ook een lage vorstbestendigheid. Het wordt gebruikt voor de bereiding van tafelwijn, wijnmaterialen voor champagne. En ook elite sappen.