Yacon: groente, plant, teelt in de grond, verzorging, foto

Yacon kan met plezier op uw site worden gekweekt. Vanwege zijn ongewone uiterlijk en zoete, knapperige wortels.

Yacon-groente: wat voor soort plant?

Yacon: foto van de plant

Het is een meerjarige, kruidachtige plant uit de Aster-familie. Zijn verre verwantschapsbanden, verbinden hem met het bekende voor ons Artisjok van Jeruzalem en zonnebloem. Het is een vrij krachtige plant met veel, groot blad en gele knoppen. In warme landen kan het twee en een halve meter hoog worden, terwijl variëteiten die zijn aangepast aan Russische omstandigheden slechts anderhalve meter kunnen worden. De oogst wordt gevormd op het wortelstelsel. Er worden echter niet alleen yacon-vruchten gegeten, maar ook jonge stammen van cultuur.

Yacon-plant: variëteiten

In onze omstandigheden in jou is yacon niet erg populair, want hoe kouder de groeiplaats, hoe minder voordeel in het fruit, omdat het gewoon inuline verliest.
Er zijn drie geschikte variëteiten voor onze breedtegraden:

• Yudinka;
• Bios;
• Sotsji.

Ze kunnen zelfs onder de zwaarste omstandigheden worden gekweekt.

Yacon: fokken

Yacon: foto van een groente

In het thuisland van yacon wordt het vermeerderd met behulp van: zaden, deling van de wortelstok, stekken, stekken. Voor onze omstandigheden zijn slechts twee opties geschikt, namelijk: de wortelstok verdelen en de afdelingen planten. De zaden hebben simpelweg geen tijd om te rijpen.

Met behulp van zaailingen

Je kunt midden in de winter beginnen met het kweken van zaailingen. Bereide wortelstokken moeten in een container worden geplaatst, op de bodem waarvan zich al een natte laag stof, zaagsel en kokosvlokken bevindt. Om de luchtvochtigheid optimaal te behouden, moet u kasomstandigheden creëren door het geheel te bedekken met transparante folie.

De luchtvochtigheid in de kas moet ongeveer tachtig procent zijn. Je moet elke dag ventileren en vergeet niet te hydrateren als het droogt.

Scheuten verschijnen in ongeveer tien tot vijftien dagen, hun hoogte zal tien tot vijftien millimeter zijn. Je moet het zo knippen dat er op elke wortel minstens één gezonde scheut zit. Dan moet je de snede met kolenpoeder bestrooien en in een kleine pot zitten.

De grond moet rijk zijn aan voedingsstoffen en moet bestaan ​​uit veen- en turfgrond.

Stekken gebruiken

Als er niet veel ouderspecimens zijn, maar u wilt een overvloedige oogst, dan kunt u deze methode gebruiken. Nog steeds moeten groene stengels worden gesneden zodat ze twee of vier bladeren hebben. Voor deze methode is het beter om turftabletten te gebruiken met een substraat van graszoden en veengrond, je kunt ook hun organische humus toevoegen.

Het temperatuurregime moet binnen tweeëntwintig graden warmte liggen.

Het dagelijkse lichtverbruik is ongeveer tien tot twaalf uur.

Nadat de yacon-stekken wortel hebben geschoten, kan de temperatuur worden verlaagd tot twaalf graden Celsius om te voorkomen dat ze uitrekken. Naarmate de daglichturen beginnen te groeien, zal het mogelijk zijn om de temperatuur te verhogen. Je moet elke tien tot twaalf dagen één rivierkreeft bemesten, met eenvoudige complexe minerale dressings.

Voor dit type reproductie zijn niet alleen groene, maar ook verhoute stekken geschikt, alleen groene schieten sneller wortel en vormen yacon-wortels.

Yacon: groeiende plant

Yacon: foto van de plant

U moet van boord gaan nadat u zeker weet dat er geen vorst meer zal zijn.
De yacon-groente kan op alle grondsoorten groeien, maar het meest gunstig daarvoor is een vruchtbare zandsteen.

Als de grond te arm is, kun je deze repareren met: organische humus, as en complexe meststoffen.Leem kan worden verfijnd met grof zand. De dag voor het verplanten moeten de containers met planten grondig worden bevochtigd.

Na het verplanten is ook water geven vereist. Je moet zaailingen op een afstand van elkaar planten, zodat het minimaal zestig centimeter is.

Yacon: zorg

Yacon: fotoplant

Het grootste nadeel bij de verzorging ervan is dat de yacon elke dag water moet krijgen, omdat de grote bladeren een enorme hoeveelheid vloeistof uit zichzelf verdampen. U hoeft de cultuur slechts één keer in de dertig dagen te bemesten.

Het is ook beter om de yacon te mulchen, omdat dit helpt om vocht vast te houden en een enorme hoeveelheid onnodig onkruid te voorkomen. Om het gewas groot, sterk en sappig te maken, moet de plant van tijd tot tijd worden geschud.

Oogsttijd en hoe deze op te slaan

Yacon groente: foto

Het oogsten van yacon-vruchten wordt in de herfst uitgevoerd. De stammen en bladeren van de plant worden gesneden, ze kunnen aan huisdieren worden gegeven of in thee worden gezet. Het wortelstelsel zelf wordt opgegraven en het rijpe gewas wordt ervan gescheiden. Wortelstokken moeten worden bewaard, niet worden weggegooid, omdat dit een plantmiddel is.
Je moet een klein deel van de stam erop laten en de wortels verwijderen. Vervolgens moeten ze ongeveer tien tot veertien dagen worden gedroogd in een ruimte met goede luchtcirculatie en een laag vochtigheidspercentage.

Na het drogen moeten ze worden gesorteerd, namelijk:

• Gooi reeds onbruikbare en beschadigde exemplaren weg;
• Snijd delen af ​​die zijn verrot;
• Desinfecteer de snijplekken met kolenpoeder;
• Plaats in containers met biologische humus.

Voor opslagdoeleinden is een pantry met een temperatuurbereik van nul tot vijf graden Celsius zeer geschikt.

Vers gerooide vruchten, zeer vloeibaar en rijk, maar helaas smaakloos, omdat ze op een warme plaats met veel licht moeten worden bewaard, zodat ze goed uitdrogen en hun schil kreuken. Na deze procedure krijgen ze een appel-meloensmaak.

Je kunt yacon bewaren in containers met gedesinfecteerd, grof zand. Als de temperatuur van de inhoud binnen vier tot vijf graden warmte ligt, zijn de vruchten tot het voorjaar in uitstekende staat.

Yacon: foto