Basilicum kweken: planten, verzorgen, soorten

Deze cultuur is een pittige plant en is vrij populair over de hele wereld. De eigenaardigheid van deze plant is dat hij niet alleen kan worden gekweekt in die landen waar hij vandaan komt, maar ook in landen met een gematigd klimaat, terwijl dit niet alleen in kassen zal gebeuren, omdat basilicum, hoewel het niet van het verplanten houdt, maar is niet erg grillig en kan overal wortel schieten. Basilicum heeft veel variëteiten in zijn familie, die verschillen in een verscheidenheid aan kleur, smaak en kruiden van hun geur. Naast andere kwalitatief positieve kenmerken en kenmerken van basilicum, is deze cultuur ook succesvol in de medische praktijk, namelijk dat de cultuur wordt gebruikt bij de bereiding van helende infusies en thee. Het is ook een bekend feit dat basilicum in verschillende vormen wordt gegeten, dat wil zeggen dat het vers aan voedsel kan worden toegevoegd, maar ook gedroogd of gepekeld of gezouten. Dit verfrist de smaak van veel gerechten. Verderop in dit artikel vertellen we je meer over: het kweken van basilicum.

Basilicum kweken: planten

Als u thuis basilicum kweekt, moet u er rekening mee houden dat turftabletten of met turf gedestilleerde potten de basis zullen vormen voor het planten van een cultuur waarin u meerdere zaden tegelijk in één eenheid moet zaaien. Voor een dergelijke teelt is het noodzakelijk om zaadvoorbereiding voor het zaaien uit te voeren. De zaden worden een paar uur in een oplossing van kaliumpermanganaat gelaten. Daarna zijn de zaden bedekt met een transparante film of zak, die noodzakelijkerwijs toegang tot lucht moet geven en, zoals de basilicum zelf, moet bevatten, terwijl de atmosfeer van optimaal fel licht wordt waargenomen. Culturen moeten worden voorbereid voor transplantatie wanneer het eerste paar bladbladen verschijnt. Om dit te doen, moet u een drainagelaag, die kan bestaan ​​​​uit kleine baksteen of verkruimeld schuimplastic, in een pot leggen waarvan het volume de capaciteit van één liter niet mag overschrijden. De dikte van zo'n trainer moet tussen de 20 en 30 mm zijn. In dergelijke omstandigheden is het ook noodzakelijk om de waterbalans in stand te houden en moet basilicum elke dag worden bewaterd, omdat het behoort tot vochtminnende planten. Overvloedig water geven kan echter leiden tot rotting van het wortelsysteem van de plant. Na het besproeien van de plant, eens in de 2-3 dagen, is het noodzakelijk om het oppervlak van het substraat los te maken. Als de plant is geplant in een substraat met een lage vruchtbaarheid, moet de plant worden bemest met topdressing op basis van een mengsel of humaten. Het is noodzakelijk om de cultuur eenmaal per maand met organisch materiaal te voeden.

Basilicum kweken: kenmerken

Basilicum wordt gekweekt als zaailingmethode, maar kan ook in de volle grond worden geplant. De zaailingmethode is echter populair. Dit gebeurt in het voorjaar, voornamelijk tot het midden van de maand april. Het is noodzakelijk om een ​​extra speciaal grondmengsel te bereiden, dat wordt bereid uit humus, verrot mengsel en gewassen rivierzand in een verhouding van twee tot vier en tot één. Deze substantie moet worden gezeefd en vervolgens een uur in een bad met water worden gehouden. Als u een kant-en-klaar commercieel grondmengsel gebruikt, moet dit worden gemorst met kaliumpermanganaat. Wat betreft het planten van groen, raden experts aan cassettes te gebruiken met een diepte van vijftig tot zeventig millimeter voor gebruik voor zaailingen. Verder moeten de basilicumzaden met tien millimeter worden verdiept en moet de rijafstand ongeveer vijftig centimeter worden gemaakt.De zaailingen moeten worden afgedekt met een transparant deksel of plastic en worden verwijderd naar een lichte, warme plaats. De temperatuur moet op een niveau van twintig tot vijfentwintig graden Celsius worden gehouden. Daarna zijn de eerste resultaten van het planten zeven tot vijftien dagen na het planten te zien.

Na het verschijnen van een van de eerste zaailingen, is het noodzakelijk om de bovenste schuilplaats te verwijderen en de doos naar een koelere plaats met een temperatuur van vijftien tot vijfentwintig graden Celsius te verplaatsen. Daarna moeten de zaailingen indien nodig met water worden bewaterd, zodat ze niet uitdrogen, maar er moet voor worden gezorgd dat het substraat niet drassig is, anders kan zich een schimmelziekte ontwikkelen die alle zaailingen zal verwoesten. Bij de eerste tekenen van een dergelijke ziekte adviseren deskundigen om de zaailingen te behandelen met de samenstelling van kopersulfaat in de verhouding van één theelepel tot 2 liter water. Of mors de zaailingen met een sterke oplossing van kaliumpermanganaat.

Nadat het eerste paar bladplaten verschijnt, moet de basilicum duiken. Om dit te doen, hebt u een grote container nodig met hetzelfde grondmengsel, alleen voorbemest. Voor bemesting is het noodzakelijk om vijf liter substraat te mengen, twee eetlepels as, hout kan worden gebruikt en een eetlepel kunstmest met een complexe samenstelling van mineralen. Het is noodzakelijk om de planten te verpotten in een nieuwe container op dezelfde diepte waarin ze eerder groeiden. Vervolgens, nadat de planten hebben geleefd, is het, om de stimulering van de groei van scheuten aan de zijkanten van de plant te versnellen, nodig om over de zesde of achtste bladplaat te knijpen. Daarna, vijftien dagen voordat de basilicum naar een open gebied wordt getransplanteerd, moet je de zaailingen geleidelijk naar de lucht halen om de cultuur te harden. Voordat u planten in een open gebied verplant, moet u binnen vier weken de site opgraven en er kunstmest aan toevoegen met een van de hierboven genoemde in de berekening twee kg mengsel per vierkante meter land. Het planten van een plant in de volle grond moet worden uitgevoerd tijdens het warme weer in mei. Om een ​​plant te planten, heb je een vrij en helder stuk land nodig, beschermd tegen open wind. Hiervoor is het bijna-stamoppervlak van de aarde rond een jonge fruitboom misschien wel geschikt. Onder deze omstandigheden krijgt de cultuur een matige hoeveelheid licht. Het is noodzakelijk om basilicum 's avonds of niet op een zonnig moment van de dag te planten. De afstand tussen de zaailingen moet van vijftien tot twintig centimeter zijn. Na het planten moet basilicum worden bewaterd met warm, bezonken water. Vervolgens moet de geplante plant de eerste vijftien dagen worden afgedekt met een film, omdat de basilicum nog geen tijd heeft gehad om volledig wortel te schieten. Vervolgens is het noodzakelijk om regelmatig water te geven met water, een beetje te wieden, te voeden met meststoffen en de ontwikkeling van ziekten en het verschijnen van ongedierte te voorkomen. Het wordt ook aanbevolen om de volwassen steeltjes kwijt te raken, dit zal dienen voor de daaropvolgende vertakking van de plant.

Wat betreft wat kan worden verbouwd nadat de basilicum is gerijpt, raden professionals hier niet aan om gedurende meerdere jaren op dezelfde plaats gewassen te planten. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de planten te veranderen, een dergelijk proces zal dienen als de sleutel tot een succesvolle verzorging van de basilicum, want als je basilicum meerdere jaren achter elkaar op dezelfde plaats plant, zal het later onmogelijk zijn om plant het daar weer voor de komende 4,5 jaar. Het land waarop de basilicum groeide, is geschikt voor gewassen die resistent zijn tegen verschillende soorten ziekten die inherent zijn aan basilicum. Onder dergelijke gewassen onderscheiden experts peulvruchten, komkommers, wortelen, courgette, tomaten, pompoen en vroege aardappelen. Op zijn beurt kan basilicum het volgende jaar worden geplant na gewassen zoals tomaten, aardbeien, uien, bieten, groenten, kool en bloemkool.

Ongedierte

Basilicum verschilt van veel andere gewassen doordat het behoorlijk resistent is tegen verschillende ziekten. Sommige ziekten kunnen hem echter beïnvloeden. Blackleg is bijvoorbeeld een schimmelziekte die basilicumzaailingen aantast. Fusarium is ook een schimmelziekte,

die de vaten van de struik aantast, waarna de scheuten van de basilicum na verloop van tijd bruin worden en dunner worden. In dit geval worden volwassen planten aangetast door schimmels vanaf de bovenkant van de struik, deze droogt op, waarna de hele struik sterft.

Grijsrot is een ziekte die planten aantast die in kassen worden gekweekt. Buiten gekweekte planten lopen echter ook het risico deze ziekte op te lopen. In de eerste stadia verschijnt grijsrot op de bladeren die zich aan de onderkant van de plant bevinden, er verschijnen ook bruine vlekken op, die uiteindelijk een waterige basis krijgen en bedekt worden met pluisjes en vervolgens de hele plant volledig bedekken.

U moet ook alle nodige maatregelen nemen om het verschijnen van de ziekte in de basilicum te voorkomen. Om dit te doen, moet u de volgende aanbevelingen in acht nemen:

· Het is verboden om gedurende meer dan drie jaar basilicum op hetzelfde perceel te planten;

· Het is verboden om zeer dichte teelten te doen;

· Het oppervlak van het land moet eenmaal per week met houthars worden bestrooid;

· De plant moet regelmatig worden bewaterd en tegelijkertijd niet laten overstromen of de grond uitdrogen;

· Onkruid moet regelmatig worden verwijderd als het verschijnt.

Er moet ook worden opgemerkt dat basilicum kan worden aangevallen door bedwantsen en bladluizen. Bladluizen zijn een bijzonder gevaarlijke plaag voor basilicum. De bladluis voedt zich met het sap van de scheuten en bladeren van de basilicum, wat leidt tot het stoppen van de ontwikkeling van scheuten van de cultuur en het vouwen van de bladeren van de plant, waarna de basilicumstruiken opdrogen. Bladluizen laten suikerafscheidingen achter op basilicumbladeren, die roetzwam aantrekken. Basilicum krijgt een donkere bloei. Experts adviseren om met deze plaag om te gaan met behulp van afkooksels van alsem, paardebloem, hete peper, duizendjarige, knoflook, enz. Met dit afkooksel is het noodzakelijk om de plant die in het open veld groeit 3 ​​keer, ongeveer een week of anderhalve week. Het wordt ook aanbevolen om een ​​oplossing van as en kokend water te gebruiken tegen bladluizen. Om dit te doen, is het noodzakelijk om driehonderd gram as van houtresten te mengen met kokend water, terwijl deze oplossing minstens 30 minuten moet koken. Nadat deze oplossing is toegediend, moet deze worden gemengd met gewoon water, zodat het totale volume 10 liter is.

Bedwantsen die in weiden of velden leven, zijn ook een insect dat het sap van de basilicum opzuigt. Als gevolg hiervan treedt vervorming op in de vitale systemen van cultuur, en het oppervlak wordt bedekt met bruine vlekken en dan sterft het geheel af. Experts raden aan om bedwantsen op dezelfde manier te bestrijden als bij het bestrijden van bladluizen en ander ongedierte.

Plantensoorten

Alle soorten basilicum verschillen op veel manieren, bijvoorbeeld in geurtinten. Dus voor de bereiding van dranken worden die soorten gebruikt die citroen-, karamel- en vanillegeuren hebben. De beste variëteiten zijn de volgende: Moorish, Zastolny, Fantazer, Balconstar, Genuese, Clove Gourmet, Basilisk, Yerevan, Troll, Magic Mountain, Red Rubin. Deze variëteiten behoren tot de meest productieve en groeien goed buiten. Deze variëteiten onderscheiden zich door hun gevarieerde kleuren, maar ze worden beschouwd als de beste smaakmakers voor gerechten die in de dagelijkse keuken worden gebruikt.

Basilicumvariëteiten worden dus gekenmerkt door een specifieke geur, het lijkt te wijten aan de essentiële olie, die zich in het bovengrondse deel van de struik bevindt en een specifieke samenstelling heeft. Ook heeft deze cultuur alle nuttige vitamines die het immuunsysteem versterken.Ook wordt uit deze cultuur een infusie bereid, die helpt bij de behandeling van colitis, pyelitis, kinkhoest, neurose, bronchiale astma, winderigheid, ontsteking van de nieren en de blaas.

Uit al het bovenstaande kunnen we samenvatten dat de gewone basilicum de plant is die een specifieke, soms zeer scherpe geur heeft. Dit gewas smaakt bij veel ondersoorten anders, aangezien smaken kunnen variëren van een zeer bittere plant tot een hartige nootmuskaatsmaak. In de keuken van elke huisvrouw kan deze cultuur zich manifesteren in verschillende gerechten, dit komt door de smaak, kleur en uiterlijke kenmerken. Basilicum kan niet alleen vers op tafel worden geserveerd, maar kan ook in kleine blaadjes worden geplet en bij vleesgerechten worden geserveerd.

Om de specificiteit van de verzorging en teelt van basilicum correct te bepalen, moet er rekening mee worden gehouden dat de bladeren van bijzondere waarde zijn, wat betekent dat rekening moet worden gehouden met het feit dat het moeizame proces van zorg voor de basilicum zal gericht zijn op het voorkomen van ziekten die de bladeren van de plant aantasten.