Rucola kweken zonder veel gedoe

De rucola-plant is geclassificeerd als een kruidachtige eenjarige plant. Geslacht - Indau, familie - Kool. De teelt van rucola is in veel landen te vinden, zowel in het wild als gedomesticeerd. De mensen hebben ook andere namen: eruka, rucola, rucola.

Rucola wordt veel gebruikt in de keuken als een uitstekende aanvulling op een breed scala aan gerechten. Met een eigenaardige aangename kruidige-nootsmaak, is het populair in verschillende salades en zelfs in peulvruchten en vleesgerechten.

Naast de uitstekende smaak heeft rucola veel nuttige eigenschappen, dankzij de enorme hoeveelheid vitamines en waardevolle macro- en micro-elementen.

Rucola kweken: variëteiten, variëteiten

Rucola is er in twee varianten: eenjarige en tweejarige. Er zijn nog veel meer soorten. Laten we de meest voorkomende op een rij zetten:

Walnotenmousse is een variëteit met een uitgesproken scherpte, maar tegelijkertijd met een integrale nootachtige component. Het is in staat om te behagen met zijn groen in 20 dagen.

Sicilië is een zeer uitgebalanceerde variëteit qua smaak en aroma. Perfect voor gebruik in salades. Rijpt in ongeveer 20 dagen.

Rucola is een vroeg rijpe variëteit, ongeveer 15 cm hoog, heeft een heerlijk nootachtig aroma en een pikante bitterheid. Rijpt in 20-25 dagen.

Victoria is een cultivar van ongeveer 15-20 cm die overvloedig sappig groen oplevert. Rijpingstijd - 20-24 dagen.

Poker - rijpt tussen 22 en 28 dagen. In de mond heeft de variëteit een lichte zoetheid die goed samengaat met een pittige scherpte.

Een landingsplaats kiezen

Rucola is niet al te grillig in zijn habitat. Er zijn echter enkele vereisten. De plant houdt niet van de felle brandende zon, diffuus licht of zelfs halfschaduw is het meest geschikt. De grond moet zuur zijn, niet te zwaar.

Rucola kweken en de beste tijd om te planten

Rucola kan al in april (in warme gebieden) in de volle grond worden geplant. In de regio Noordwest kun je beter wachten tot mei tot de vorst volledig is gekalmeerd. Rucola wordt begin maart op zaailingen geplant.

Instructies voor het kweken van rucola

Bij het kweken van rucola zaailingen, samen met een klomp aarde of met een turfpot (afhankelijk van waar je bent opgegroeid), worden ze in ondiepe gaten geplaatst volgens het 10x30cm-schema. De putten moeten na het planten worden bevochtigd en opnieuw worden besprenkeld met water.

Wat betreft het planten van zaden in de volle grond, is het het handigst om groeven van ongeveer 1,5 cm te maken en niet te dik te zaaien. Als je bang bent dat herhaalde vorst kan terugkeren, kun je de zaailingen 's nachts afdekken met een film, die' s ochtends moet worden verwijderd.

Ook morsen met water. Wanneer de planten beginnen uit te komen, moeten ze worden uitgedund.

Verdere zorg bestaat uit het regelmatig losmaken van de grond, onkruid wieden en natuurlijk regelmatig water geven (vooral in droge tijden).

Als je wilt, kun je je rucola voeren met een beetje humus of oude turf. Rucola vereist geen speciale meststoffen.