Pompoen Butternut

Notenpompoen of Butternut-variëteit is een zeer populair gewas onder onze tuinders. De groente heeft de liefde van de bevolking gewonnen vanwege zijn geweldige smaak en nuttige eigenschappen. Butternut-pompoen heeft een ongewone vruchtvorm. Om deze reden wordt de groente vaak verward met courgette.

Butternut-pompoen verscheen in de jaren zestig van de vorige eeuw als gevolg van het kruisen van twee variëteiten door Amerikaanse fokkers.

Deze variëteit is wijdverbreid in heel Rusland.

Butternut-pompoen: algemene informatie over de variëteit

Pompoen Butternut: foto

• De levenscyclus van de Butternut-variëteit is één jaar. De cultuur ontwikkelt krachtige stengelprocessen tot drie meter lang. Ze verspreiden zich over het aardoppervlak met behulp van een ondersteunende structuur. Groot blad en scherpe doornen bedekken de buitenkant van de stengel.
• Butternut-pompoen vormt eenslachtige bloeiwijzen, in de vorm van een bel met een ingewikkelde helmknop. Het wortelstelsel wordt weergegeven door het hoofdproces in de vorm van een staaf. Het gaat tot twee meter diep de grond in en ontwikkelt zich tot vier meter in diameter.
• Vrucht van de Butternut-variëteit is qua vorm te vergelijken met een peer of een gitaar. De grootste groenten kunnen tot drie kilogram wegen. Dergelijke vruchten verdragen opslag goed. Binnenin is er een zoete pulp met hints van nootmuskaat.
• De karakteristieke pompoengeur is afwezig. Deze variëteit wordt gekenmerkt door een homogene, malse pulp. Dergelijke groenten zijn zowel geschikt voor verse consumptie als voor het bereiden van verschillende gerechten. De pompoen heeft een karakteristieke rijke oranje kleur.

In het bredere deel van de groente zijn er zaden, hun aantal is veel minder dan in groenten van andere variëteiten.

Door deze eigenschappen van de vrucht kan pompoen in verschillende gerechten gebruikt worden. Groenten zijn geweldig om te koken, frituren en bakken. Ze verliezen ook hun sappigheid niet en kunnen een uitstekend bijgerecht worden voor vlees- en visgerechten. Daarnaast is pompoen heerlijk om vers in te vriezen.

Onderscheidende kenmerken van het ras

Een van de belangrijkste verschillen tussen Butternut-pompoen en andere variëteiten is het hoge suikergehalte van groenten. De vruchten hebben een dichte, boterachtige structuur en hebben een geweldig aroma met nootachtige tonen.

Butternut-pompoen heeft veel vocht en warmte nodig. Ook een onderscheidend kenmerk van het ras kan gerust de vorm van de groenten en de snelle rijpingstijd worden genoemd.

En met caroteen, dat deel uitmaakt van groenten, kan pompoen worden geïntroduceerd in het dieet van jonge kinderen.

Het wordt aanbevolen om de Butternut-plant te oogsten op het moment van rijping. Als je dit moment mist, zullen rijpe vruchten alle voedingsstoffen opnemen die bedoeld zijn voor nieuwe groenten. En onrijpe pompoenen na het oogsten hebben niet het vermogen om te rijpen.

Pumpkin Butternut: rasbeschrijving

pompoen butternut

De cultuur ontwikkelt zich goed in warme klimaten. Met enige zorg kunnen groenten echter groeien in de noordelijke regio's van het land. In het tweede geval is het mogelijk om verschillende rijpe vruchten te laten groeien. Onrijpe groenten zijn goed geschikt om te bewaren.

Zoals de praktijk laat zien, kun je tijdens het zomerseizoen tot vijftien groenten verbouwen. Dit cijfer hangt vooral af van de weersomstandigheden in uw regio.

Afhankelijk van hoe je de Butternut-pompoen en zijn wimpers vormgeeft, kun je een paar grote vruchten en veel kleine krijgen.Met deze functie van de cultuur kunt u van tevoren de opbrengst en grootte van toekomstige groenten voorspellen.

Butternut-pompoenen hebben veel vocht nodig. Als de cultuur geen water heeft, vertraagt ​​​​de groei van de plant. En dit heeft een nadelig effect op de toekomstige oogst.

De cultuur heeft tijdige bemesting nodig.

Omdat de pompoenvariëteit Butternut alleen goed groeit bij warme temperaturen, is de methode van kweken met behulp van zaailingen er geschikt voor. Het is de moeite waard eraan te denken dat temperaturen onder de tien graden een nadelig effect hebben op de cultuur.

Het ontwerp van het "warme bed" zal helpen om gunstige omstandigheden te creëren. Hierdoor is het mogelijk om het temperatuurregime in een regenachtige en koele zomer te normaliseren.

Bestand tegen schadelijke insecten en ziekten

Als u de aanbevelingen en regels voor het kweken van Butternut-pompoenvariëteiten niet opvolgt, kan de plant worden aangetast door schadelijke insecten en ziekten.

• Ziekten veroorzaakt door bacteriën. Ze worden gekenmerkt door veranderingen in het gebladerte van de plant. De vorm van groenten en in het algemeen alle kenmerken van het fruit veranderen.
• Ziekten veroorzaakt door schimmels. Tijdens hen verschijnen schimmel en plaque op het oppervlak van de planten.

Vaak wordt de cultuur aangetast door bacteriose. Het verschijnt als bruine vlekken op het gebladerte van de plant. Na verloop van tijd droogt de laesie uit en vormt zich een gat. Bovendien blijven de bacteriën die de ziekte veroorzaken lang in de zaden van de plant aanwezig.

De oorzaak van het verschijnen van de ziekteverwekker is overtollig vocht en sterke temperatuurschommelingen. Om de ziekte te overwinnen, is het noodzakelijk om de plant hygiënisch te snoeien en de cultuur met een speciale oplossing te besproeien.

Een andere ziekte die zomerbewoners kunnen tegenkomen tijdens het kweken van pompoenen, kan witrot zijn. Het wordt gekenmerkt door het verschijnen van een witte bloei op het gebladerte van de plant. Groenten worden wit en worden donkerder.

De ziekte wordt actief verergerd door overtollig vocht en koud weer. Om de schimmel te bestrijden, moet je houtskool en pluisjes gebruiken. Gebieden van de plant waardoor de ziekte zich heeft verspreid, zijn bedekt met slijm en mycelium.

Als de nederlaag de basis van de Butternut-oogst bereikt, zal deze sterven. Om de ziekte te voorkomen, kan het tijdig losmaken van de grond worden uitgevoerd. Breng ook topdressing aan en voer sanitair snoeien van gebladerte uit.

Maar niet altijd duidt witte plaque op een ziekte met witrot. Kleinere plekken zijn typisch voor echte meeldauw. De ziekte tast de plant van binnenuit aan, waardoor het proces van fotosynthese wordt afgebroken. Om deze reden wordt het blad gelig en droogt het uit.

Om van de ziekte af te komen, wordt een zeventig procent zwavelzuuroplossing gebruikt.

Daarnaast zijn Butternut-pompoenen vatbaar voor aanvallen door schadelijke insecten. Bijvoorbeeld spintmijten, meloenluizen en ritnaalden.

Om schade aan het fruit door schadelijke insecten te voorkomen, is het noodzakelijk om het hele beschadigde gewas te vernietigen en een gespecialiseerd middel toe te passen.

Voors en tegens

Dankzij de kruising van twee soorten pompoen, Butternut gecombineerd beste eigenschappen:

• Vroege rijping van fruit.
• Geschikt voor langdurige verse opslag. Zelfs na een tijdje hebben pompoenen hun eigen kenmerkende smaak en aroma.
• Vanwege hun lage caloriegehalte zijn Butternut-pompoenen geschikt voor een dieet.
• Kruidig ​​aroma van Butternut-pompoenen met karakteristieke nootachtige tonen.
• Geweldige smaak.
• Geschikt voor verse consumptie.
• Handige groentemaat.
• Een kleine hoeveelheid zaden in een deel van de groente.
• Dunne schil van de vrucht.
• Exquise pompoen uiterlijk.
• Geschikt voor teelt op draagstructuren.

Er moet een nummer worden genoteerd nadelen inherent aan deze variëteit:

• Butternut-pompoenen zijn nogal kieskeurig over het vruchtbaarheidsniveau van de grond waarin ze groeien.
• De cultuur heeft regelmatig water nodig, een stropdas op een ondersteunende structuur en overvloedige bemesting.
• De plant wordt ernstig aangetast door het temperatuurregime van de regio.

Pompoenvariëteit Butternut: de voordelen van een groente

Pompoenvariëteiten Butternut: foto

Experts raden aan om Butternut-pompoen aan het dieet toe te voegen.

Naast zijn geweldige smaak, is pompoen een rijke bron van vitamines en mineralen. Het bevat vitamines van groep A, K en ascorbinezuur. Groenten zijn rijk aan magnesium, calcium en zink.

En ook de vruchten bevatten foliumzuur dat nodig is voor zwangere vrouwen.

Het is moeilijk om de nuttige eigenschappen van deze cultuur voor de mens te overdrijven.

• Het product is nuttig voor zwangere vrouwen en kinderen.
• Het eten van Butternut-pompoen kan helpen bij het bestrijden van pijnkrampen, prikkelbaarheid, stress.
• Normaliseert het werk van de darmafdeling.
• Helpt schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen.
• Regelmatige consumptie van dit product is de preventie van hart- en vaatziekten.
• Minimaliseert de kans op een beroerte.
• Helpt de bloeddruk te normaliseren.
• Het eten van pompoen is een preventieve maatregel bij de vorming van cholesterolplaques.
• De antioxidanten in het product helpen het lichaam te beschermen tegen kanker.
• Vitaminerijke groenten normaliseren het immuunsysteem en helpen virale aanvallen te bestrijden.
• Cultuur is goed voor mensen met oogziekten.
• Vanwege het calciumgehalte in de samenstelling van het product is pompoen nuttig voor mensen die lijden aan ziekten van het botskelet.

Het is erg handig voor vrouwen om Butternut-pompoenen te eten. Het product bevat vitamines van groep A en vitamine E, waardoor de huid zijn jeugdigheid en elasticiteit behoudt. Ook helpen deze groenten in de strijd tegen ongewenste pigmentatie. Daarnaast is pompoen goed voor je haar.

Dankzij deze eigenschappen gebruiken veel huisvrouwen Butternut-pompoen bij de vervaardiging van huismiddeltjes voor huid- en haarverzorging.

Pumpkin Butternut: teelt van een variëteit

In ons land wordt de variëteit Butternat het best gekweekt met zaailingen. In gebieden met een warm klimaat kunt u echter een gewas in een open gebied planten.

• Voor het planten is het noodzakelijk om een ​​aantal voorbereidende werkzaamheden met de zaden uit te voeren. De eerste stap is om ze ongeveer dertig dagen op te warmen op een warme temperatuur. Dan moet je lege zaden selecteren.
• Om dit te doen, wordt al het materiaal naar een oplossing van water en zout gestuurd. Die zaden die naar de oppervlakte zijn gestegen om te zaaien, zijn niet geschikt, ze moeten worden verwijderd. Gebruik alleen het materiaal dat op de bodem van de container achterblijft.
• Daarna moet het geselecteerde materiaal worden gedesinfecteerd. Hiervoor wordt een niet-geconcentreerde oplossing van kaliumpermanganaat gebruikt. Daarin worden pompoenpitten van Butternut twaalf uur geweekt.
• Om de duurzame eigenschappen van de plant te vergroten, moet het zaadmateriaal worden uitgehard. Hiervoor wordt een container met zaden in de koelkast geplaatst.
• In gebieden met warme klimaten worden de pompoenpitten van Butternut in de vroege zomer in een open ruimte geplant. Twee exemplaren in één groef.
• Voor het kweken van zaailingen zijn individuele containers en een speciaal grondmengsel nodig, dat organisch materiaal, turf en zaagsel bevat. Nadat we een container met aarde hebben voorbereid, planten we Butternut-pompoenzaden. De containers moeten op een warme plaats worden geplaatst.
• Het is mogelijk om zaailingen over te planten naar een open gebied met het begin van stabiel warm weer. Tegen die tijd zouden er verschillende bladeren op de scheuten moeten zijn gevormd.
• Voor het planten moet de grond in het geselecteerde gebied worden opgegraven, organische en minerale meststoffen worden toegepast. De locatie voor de Butternut-pompoen moet zonnig en warm zijn. Het gewasbeplantingsschema is een meter bij anderhalve meter.
• Peulvruchten of kool zijn de beste opties voor het antecedent. Het wordt niet aanbevolen om een ​​plaats te kiezen waar aardappelen of tomaten, maar ook meloenen of watermeloenen werden verbouwd.
• Na het planten zal de belangrijkste zorg voor de plant bestaan ​​uit werkzaamheden als het losmaken van de grond, het verwijderen van onkruidgras, regelmatig water geven en bemesten.
• Butternut-pompoenen moeten vaak worden bewaterd tijdens actieve gewasgroei. Op het moment dat de eierstokken op de planten verschijnen, kan de frequentie van water geven worden verminderd.

Pompoen Butternut: kookrecepten

De vruchten van deze variëteit worden veel gebruikt bij het koken. Ze zijn geweldig voor verse consumptie. Groenten vullen ook salades aan.

Ze kunnen worden gebakken of gebakken in de oven. Pompoenen zijn geschikt om te grillen of te grillen. Deze groente is een uitstekend bijgerecht voor vlees of vis. Zoals we al zeiden, wordt dit product veel gebruikt bij het koken. Laten we het hebben over enkele van de meest populaire recepten.

Snackrecept

Zo maak je butternutpompoen als tussendoortje:

• Eerst moet je de inhoud van het fruit reinigen door alle zaden te verwijderen. Rasp daarna de groente op een grove rasp.
• Snijd de witte kool in willekeurige vorm.
• Van de krop rode kool moeten vijftien blaadjes van de juiste vorm worden gescheiden. Ze worden op een bord gelegd en besprenkeld met citroensap en olijfolie.
• Geraspte pompoen en kool worden verdeeld over een bord met bladeren.
• Voeg naar smaak peper en zout toe.

Butternut Pompoen Crème Soep Recept

Zo maak je Butternut Pompoensoep:

• De groente moet in twee gelijke delen worden verdeeld.
• We ontdoen ons van de innerlijke inhoud van de pompoen.
• Smeer de groente in met olie en voeg naar smaak zout en peper toe.
• Bak de butternutpompoen dertig minuten aan elke kant in de oven.
• Wikkel de knoflookbol in folie en bak in de oven.
• Haal het vruchtvlees uit de gekookte pompoen.
• Pel de knoflookteentjes.
• Fruit in een koekenpan de ui, courgette en pompoenpulp.
• Kook alle ingrediënten in bouillon.
• Gebruik een blender om een ​​homogene massa van alle ingrediënten te bereiken.
• Voeg kaas en warme room toe aan de soep.
• De resulterende roomsoep moet aan de kook worden gebracht.
• Serveer de roomsoep in diepe kommen, garneer met een takje kruiden.

Gebakken Pompoen Butternut Met Honing

Dit is een recept voor het bakken van pompoen in de oven met honing.

• Schil de groenten en verwijder de binneninhoud.
• Snijd de pompoen in blokjes.
• Kook het product tot het niet volledig gaar is.
• Bak de pompoen in een bak voor de oven.
• Meng sinaasappelsap, honing en mosterd.
• Giet de saus over de pompoen en laat vijf minuten in de oven staan.

Saus recept

• Meng in een blender olijfolie, limoensap, munt en zout, peper naar smaak.
• Klop de ingrediënten grondig.
• Voeg pompoen toe aan het mengsel.
• Kan bij vis geserveerd worden.

Butternut Pompoen Spaghetti Recept

• Je moet een paar teentjes knoflook pellen, hakken en bakken.
• Fruit de uien in dezelfde pan.
• Bak de pompoen op dezelfde plaats.
• Kook de spaghetti apart.
• Meng alle ingrediënten.
• Sudderen tot ze gaar zijn.
• Serveer met kaas.

conclusies

• Groenten van deze variëteit hebben een geweldige smaak en aroma. Hun ongewone vorm zal elke tafel versieren.
• Nuttige eigenschappen van het product maken het onmisbaar in de menselijke voeding.

Door alle tips en trucs uit ons artikel te volgen, kunt u dit ongelooflijke gewas in uw tuinperceel laten groeien.

Pumpkin Butternut: beoordelingen van bewoners van de zomer

Natalia, Bryansk

Ons hele gezin is dol op Butternut-pompoenen. De groenten zijn heerlijk en geschikt voor het maken van soepen en ontbijtgranen. Het is vooral prettig dat kinderen van gerechten houden met dit product.

Julia, Dmitrov

We telen dit gewas op ons terrein. Als u alle aanbevelingen voor de verzorging van de plant opvolgt, kunt u een goede oogst oogsten. Dit is de lekkerste en meest aromatische variant.