Pompoenvariëteiten

Nu is het moeilijk om moestuinen en persoonlijke percelen voor te stellen waar geen pompoen wordt verbouwd. Vele eeuwen geleden gebruikte de Maya-stam pompoenvariëteiten voor hun eigen doeleinden, omdat ze zich bewust waren van de geneeskrachtige eigenschappen ervan. Je kunt deze plant misschien zelfs op de eerste plaats zetten, want het is erg genezend, het is lang houdbaar en niet alleen het uitstekende binnenste deel van de vrucht, maar ook zaden worden gebruikt voor voedsel. Er zijn een groot aantal ondersoorten van deze cultuur in de wereld, die elk op hun eigen manier individueel zijn, sommige worden gegeten, andere worden gebruikt om vee te voeren en andere worden gebruikt voor medicinale doeleinden. Welke variëteit u in uw tuin wilt laten groeien, is aan u, en wij zullen u op onze beurt gewoon vertellen over de meest populaire en belangrijke.

Algemene beschrijving en classificatie

In de pompoenfamilie zijn er 27 soorten, waarvan er nog veel meer ondersoorten zijn gefokt. In Rusland houden ze zich voornamelijk bezig met de teelt van drie soorten - met grote vruchten (deze variëteiten groeien de zoetste en grootste vruchten, ze worden voornamelijk gekweekt door inwoners van de noordelijke regio's van ons land, en ze hebben een goede houdbaarheid), met een harde korst (dit zijn gewone pompoenen, met een vrij dikke en sterke schil, ze zijn het vroegst in de rijpingsperiode, in de late zomer of vroege herfst) en nootmuskaat (meestal geteeld in de zuidelijke regio's, omdat deze variëteiten thermofiel zijn. Ze hebben een lang groeiseizoen). Pompoenen zijn ook verdeeld op basis van hun doel en gebruik - ze zijn decoratief, tafel en voer. Laten we de classificatie van variëteiten in meer detail bekijken.

Grootbloemige variëteiten

De variëteiten met grote vruchten hebben ongeveer 100 ondersoorten. Tuinders geven niet echt de voorkeur aan variëteiten met grote vruchten, omdat zeer grote groenten niet erg handig zijn om thuis op te slaan en het onmogelijk is om zo'n grote groente in één keer te eten. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van deze variëteit is het blad, dat meer op een knop dan op een vijfhoek lijkt en ook op een ronde steel en een stengel zonder groeven.
- Russische pap. Onder deze naam kun je al begrijpen dat het ras veel wordt gebruikt voor koken, stoven en bakken. Het is een vertegenwoordiger van rassen met een gemiddelde rijpingstijd. De eerste rijpe vruchten kunnen in 4 maanden worden verkregen. Op één volwassen struik zijn er maximaal 4 vruchten. Elke vrucht heeft een roze-oranje kleur en weegt tot 7 kg. De vorm van groenten is rond, met een lichte ribbels. De binnenkant van de pompoen is oranje van kleur en heeft een gemiddelde dichtheid. Deze groente heeft goede smaakeigenschappen.

- Pompoen lantaarn. Het is een vertegenwoordiger van middelgrote pompoenen, het gewas kan in 4 maanden worden geoogst. De plant houdt van warmte en is redelijk droogtetolerant. Rijpe vruchten zien er rond, iets langwerpig, glad en licht geribbeld uit, roze-oranje van kleur. De massa van één groente bereikt ongeveer 6 kilogram. Het vruchtvlees van dit type is geeloranje van kleur, vrij sappig en knapperig. Dit ras is niet bestand tegen echte meeldauwinfectie en bacteriose. De ondersoort verdraagt ​​​​transport goed, het wordt ongeveer 4 maanden bewaard. Het ras wordt veel gebruikt bij de productie van puree en sappen en wordt daarvoor onderworpen aan een warmtebehandeling.

Pompoen nootmuskaat

Inheems in de pompoen uit Mexico. De teelt van butternutpompoen is in ons land het meest geschikt voor de zuidelijke regio's. In andere regio's kan het ook worden gekweekt, maar alleen door zaailing of in kasomstandigheden.Het wordt door tuinders beschouwd als de beste en favoriet van de hele pompoenfamilie, vanwege zijn smaakkenmerken, een vrij lange houdbaarheid en een uitstekende kleur en smaak van het vruchtvlees. Het heeft een delicate, nootmuskaatgeur, waar zijn naam vandaan komt.

Butternut squash heeft een enorm aantal ondersoorten met verschillende vormen en kleuren. De meeste zijn lang, ovaal, cilindrisch of peervormig. Vanwege de lange houdbaarheid wordt butternut-pompoen winterpompoen genoemd, en hoe langer het wordt bewaard, hoe rijker en helderder het vruchtvlees, maar je moet de pompoen niet langer dan 6 maanden bewaren. Een duidelijk verschil tussen de ondersoorten van deze pompoen is de aanwezigheid van een pentaëdrische stengel, uitgestrekt naar de basis, en bij al deze soorten kan een dunne schil gemakkelijk worden geschild. De zaden van deze pompoenen zijn bruin of geelbruin van kleur. Bijna alle ondersoorten van pompoen zijn laat rijpend.

Laten we eens kijken naar enkele van de meest populaire soorten pompoen.
- Pompoen Gouden Peer. Het is een ondersoort met een vroege rijpingstijd. Het rijpe gewas wordt na drie maanden verwijderd. De vruchten van deze variëteit hebben een oranje kleur en een unieke vorm, in de vorm van een druppel. Ze zijn relatief klein, slechts tot 2 kilogram in gewicht. De binnenkant van deze pompoen is zoet en rijk van smaak, sappig, dicht van structuur en heeft een nootachtige smaak. Pompoen heeft een vrij hoge weerstand tegen ziekten, evenals een uitstekende houdbaarheid.

— gekonfijte... Het is een middenseizoensras. 5 maanden na het planten en ontkiemen kan de eerste oogst worden verwacht. De massa van een rijpe vrucht is ongeveer 5 kilogram, het is een lichtbruine tint en een afgeplatte, ronde vorm. De binnenkant van de groente is oranje van kleur, hij smaakt knapperig en suikerachtig. Deze pompoenondersoort wordt vaak gebruikt voor de bereiding van babyvoeding, zoetwaren en medicijnen. De soort is zeer goed onderhouden en vervoerd over lange en lange afstanden.

- Pompoen Arabatskaya. Waarschijnlijk de meest beproefde pompoenondersoort. Het is een vertegenwoordiger van midden-late pompoenrassen. Het gewas wordt na 4,5 maand geoogst. Vruchten op de vervaldag zijn groot van formaat en bereiken een gewicht van 20 kilogram, maar als we de gemiddelde waarde nemen, varieert hun gewicht van 5 tot 8 kilogram. De vrucht is langwerpig, met een verdikking aan de bovenkant. De buitenkant van de vrucht is bedekt met een dunne oranje korst. De binnenkant van de groente is fel oranje van kleur, zeer sappig en zoet van smaak, met een dichte structuur.

— Marmer... Verwijst naar rassen met een gemiddelde rijpingstijd. Oogsten is mogelijk in 4 maanden. De vruchten van deze soort hebben een ronde afgeplatte vorm. De massa van een rijpe groente bereikt ongeveer 10 kilogram. De binnenkant van de groente heeft een oranje kleur, een losse structuur en een zeer delicate smaak. Ze worden voornamelijk geteeld in de zuidelijke regio's van Rusland. Een onderscheidend kenmerk van de soort is dat de vruchten transport over lange afstanden goed verdragen, niet rotten en niet barsten. De groente kan maximaal een jaar worden bewaard, maar alleen bij voldoende lage luchttemperaturen.

— Vitamine... Het is een laatrijpe ondersoort. De rijpingstijd van de vrucht begint na 4 maanden. De vruchten wegen ongeveer 5 kilogram, ovaal geribbeld van vorm. Eén plant groeit tot 3 oranjekleurige groenten met een dunne schil. De vrucht is kort houdbaar. De binnenkant is aangenaam en zoet, krokant, dicht van structuur en oranje van kleur. Deze ondersoort wordt gebruikt voor de vervaardiging van verschillende zoetwaren, sappen.

- Spaanse gitaar... Ze kreeg zo'n naam vanwege zijn ongewone uiterlijk en vorm. Verwijst naar ondersoorten met een gemiddelde fruitrijpingstijd. De groente is 70 tot 100 centimeter lang en ongeveer 17 centimeter in diameter, afhankelijk van de vruchtbaarheid van de grond. Het gewicht van één vrucht bereikt 8 kilogram. Het oppervlak van de vrucht is bedekt met een dunne schil. Het vruchtvlees is oranje van kleur en heeft een uitstekende smaak, die doet denken aan abrikozen. De groente kan rauw gegeten worden.In Rusland wordt deze variëteit zelden gekweekt.

— Nieuw... Qua uiterlijk en smaak lijkt het op een Arabische kalebas. Het belangrijkste verschil van de variëteit is de grootte, het gewicht tot 5 kilogram en de rijpingstijd is langer. Pompoen is lang houdbaar. De volwassen vrucht is lang, cilindrisch van vorm. Het vlees van deze soort is zoet, dicht, donkeroranje van kleur.

- Muscat de Provence... Het ras is gefokt door fokkers uit Frankrijk. . is een heldere vertegenwoordiger van variëteiten in het middenseizoen. De eerste oogst rijpt in 110 dagen. Een volwassen groente bereikt een gewicht van 4 kilogram. Vruchten zijn afgeplat, rond, geribbeld en oranje van kleur. Het vruchtvlees is ook oranje van kleur, sappig en zoet, met een stevige structuur. Bij temperaturen tot -10 graden kunnen groenten van dit type lange tijd worden bewaard, maar ze moeten onrijp worden verzameld voor opslag.

- Noot of Butternut... Deze pompoen werd geboren dankzij de kruising van Afrikaanse en nootmuskaatpompoenen door wetenschappers uit Israël. De vruchten bereiken hun rijping in 3-4 maanden. Om ervoor te zorgen dat de cultuur meer en beter vruchten afwerpt, blijven er maximaal 5 vruchten over aan een van de struiken. Ze wegen tot 1,5 kilogram. De groente van deze ondersoort is langwerpig en doet enigszins denken aan een gele courgette. De schil van de groente is vrij dicht en stevig. Het vruchtvlees van de groente is ook geel, sappig en vezelig. De vrucht heeft weinig zaden. Het vruchtvlees heeft een delicate nootachtige geur.

Deze soort heeft één belangrijk kenmerk: de vruchten kunnen worden afgescheurd voordat ze volledig rijp zijn. Ze rijpen apart van de struik, en bovendien heeft dit invloed op hun grotere veiligheid. Als er een kans is op een vroege koudegolf, worden groenten geplukt van de late zomer tot de vroege herfst. Groenten van dit type kunnen onbewerkt worden geconsumeerd, maar ook worden gebruikt om aan vlees toe te voegen en verschillende bijgerechten te bereiden. Je moet weten dat als je een goede en smakelijke oogst wilt hebben, dit gewas zorgvuldig moet worden verzorgd.
— Gilea... Het is een ondersoort in het middenseizoen. De vruchten hebben verschillende kleuren en vormen. Ze hebben een dunne schil en worden tot 8 kilogram zwaarder. Het vruchtvlees van deze groenten is sappig en zoet. Het belangrijkste kenmerk van het ras is de lange houdbaarheid, tot wel een jaar.

- Pompoen Marina di Chioggia... Het is een zeer ongebruikelijke en interessante variëteit, vooral vanwege de externe gegevens. Voor het eerst verscheen het ras in Italië, maar ook onze groentetelers werden er verliefd op. De vruchten hebben een ongewone, doffe groene kleur met een grijsblauwe tint. Het oppervlak van de vrucht is klonterig. Een rijpe pompoen weegt gemiddeld 6 kilogram, maar het komt voor dat er vruchten tot 10 kilogram groeien. De binnenkant van de groente is dicht en droog. Goed genoeg te bewaren, tot zes maanden.

Pompoen met harde schors

Deze pompoensoorten komen het meest voor in onze tuinen en percelen. Deze soorten worden ook wel tafelsoorten genoemd. De belangrijkste reden waarom ze graag in ons land groeien, is de vroege rijpingstijd. Deze planten hebben een lange, doornige, behaarde stengel die tot 7 meter reikt, al zijn er ook gewassen met korte stengels.
— Gymnospermen... Dit is een hele groep planten waarvan de zaden niet bedekt zijn met een harde korst. Nu begon deze groep steeds populairder te worden, hoewel ze het al in de 20e eeuw wisten. De eerste oogst van rijpe pompoenen wordt 4 maanden na ontkieming geoogst. Het uiterlijk van de vrucht is niet zo aantrekkelijk als die van andere variëteiten. Het is geelgroen, bedekt met een dunne maar harde en dichte schil. Het heeft een ronde vorm met lichte ribbels. De massa van één rijpe groente is ongeveer 4 tot 7 kilogram. De vruchten zijn ongeveer 2 maanden houdbaar. Groenten worden zowel vers als voor de vervaardiging van verschillende gerechten gebruikt. Het wordt actief gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie. Ervaren tuinders adviseren om de groente een paar weken na de oogst te gebruiken. Op dat moment onthullen ze hun smaakkenmerken volledig. Deze variëteit wordt vaak gekweekt voor zaadproductie.Deze variëteit heeft het vermogen tot kruisbestuiving, dus worden ze apart van andere pompoengewassen geplant. De meest bekende en populaire soorten gymnospermen zijn Gymnosperms 14, Danae, Miranda, Olga en Hamlet.

- Pompoen Bulgaars... De andere naam is Pumpkin Lady's Nail... Dit type wordt actief gebruikt voor zaden. Het is een struiksoort die in 3-4 maanden rijpt. Rijpe vruchten van dit type zijn rond en iets afgeplat, geel of lichtgrijs van kleur. Het gewicht van één groente bereikt 5 kilogram en de pulp is erg lekker.

— broodje... Het is een vertegenwoordiger van vroege variëteiten. Het duurt ongeveer 3 maanden om volwassen variëteiten te verwijderen. Rijpe groenten zijn klein van formaat, ongeveer 1,5 kilogram, oranje van kleur met lichte strepen die de groente in aparte segmenten verdelen. Het vruchtvlees van de groente is sappig, suiker, heeft een oranje kleur. Rijpe vruchten worden vers geconsumeerd en ook gebruikt bij de vervaardiging van dieetgerechten, sappen en nog veel meer. Dit soort is ideaal voor opslag.

- Pompoen Gribovskaya-struik... Het is een prominente vertegenwoordiger van vroegrijpe variëteiten. De plant is bossig en vrij krachtig. Vruchten rijpen tot 4 kg in gewicht, met een oranje oppervlak en een groen patroon. Ze hebben een cilindrische vorm, verdikt aan het einde. Het vruchtvlees van rijp fruit van deze variëteit is zoet, geel van kleur, maar over het algemeen zijn de smaakkenmerken van deze pompoen niet indrukwekkend. Het belangrijkste verschil is de goede bewaring van het fruit.

- Vermicelli-pompoen. Het is een ras met een snelle rijpingstijd, zeer ongebruikelijk en origineel. De eerste oogst rijpt in drie maanden. Rijpe vruchten lijken qua uiterlijk op meloen. Pompoenen groeien tot een kilo in gewicht. Het vruchtvlees valt op met een licht, delicaat vanillearoma, beige en niet sappig. Het dankt zijn naam aan het feit dat tijdens het koken de pompoenpulp uiteenvalt in individuele vezels. Het buitenoppervlak van de vrucht is romig geel van kleur en stevig, ovaal van vorm.

- Pompoen Danka Polka. De belangrijkste reden voor het kweken van deze variëteit zijn de zaden. Struik variëteit. De vruchten worden niet helemaal groot, binnen 2-3 kilogram. De vruchten bevatten enorm veel zaden en zijn erg lekker. En de pulp wordt vooral gebruikt voor veevoer.

- Pompoenland... Het is een vertegenwoordiger van snel rijpende variëteiten. De eerste oogst van sappig fruit is klaar voor consumptie in 3 maanden. De binnenkant van de groente is aromatisch, zoet en rijk. De vrucht zelf is langwerpig, oranje van kleur met groene strepen. Als ze rijp zijn, bereiken ze een massa van 4 kilogram. Het ras is vrij winterhard tot koud weer, dus het kan goed met elkaar overweg in de noordelijke regio's van ons land. Het heeft een redelijk goede bewaring, tot 4 maanden.

- Pompoensproet... Vruchten van deze variëteit hebben, wanneer ze rijp zijn, een ronde vorm van groene kleur met lichtgele "sproeten". De groenten zijn klein van formaat, groeien tot 2 kilogram. Het vruchtvlees van de soort heeft een delicaat peeraroma, oranje van kleur, maar niet helemaal zoet.

Rassen geteeld in Siberië en de Oeral

In tegenstelling tot de zuidelijke regio's van Rusland, waar een groot aantal verschillende soorten pompoenen kunnen worden geteeld, zijn de noordelijke regio's niet rijk aan een grote verscheidenheid aan deze plantensoorten. Voor regio's zoals Siberië en de Oeral is het de moeite waard om variëteiten te kiezen met een kort groeiseizoen, meestal gekweekt volgens de zaailingmethode. Laten we eens kijken naar enkele van deze variëteiten.
— Parel... Eén struik van deze ondersoort kan tot 6 vruchten geven. De oogst begint over drie maanden. De vruchten zijn rond van vorm, de schil is oranje, iets langwerpig en heeft een dikke schil. Rijpe vruchten wegen 3 tot 8 kilogram. Qua uiterlijk lijken ze op de Butternut-variëteit. De binnenkant is sappig en rijk, oranje van kleur, zacht, vezelig. Pompoen wordt zowel kant-en-klaar als onbewerkt gebruikt. Dit ras is goed houdbaar en kan over lange afstanden vervoerd worden. Maar pas na zes maanden gaan de smaakkenmerken van de groente achteruit.

— Glimlach... Het ras verscheen zo'n 15 jaar geleden dankzij onze veredelaars. Het wordt beschouwd als een vroegrijpe variëteit. De eerste oogst begint binnen drie maanden te worden ontvangen. Eén plant kan tot 15 vruchten groeien. Rijpe vruchten zijn oranje en gestreept. De schil van groenten is van gemiddelde dikte en lijkt qua uiterlijk op een kleine bal. Het rijpe fruit bereikt een massa van 1 kilogram, met zo'n klein formaat kun je de groente in porties gebruiken. Het vruchtvlees is erg lekker, sappig, met dezelfde kleur als de schil, heeft een delicaat meloenaroma. De oogst van dit ras wordt bewaard tot ongeveer halverwege de winter. Deze soort wordt als winterhard en droogtebestendig beschouwd.

— therapeutisch. Het is een vertegenwoordiger van variëteiten met grote vruchten. De vruchten rijpen volledig in 3-3,5 maanden. De vruchten van deze variëteit zijn rond van vorm en wegen tot 5 kilogram. De grijze groente heeft een dunne korst die in partjes is verdeeld. Het vruchtvlees van de vrucht is oranje van kleur, zoetig, knapperig van smaak en met een delicate, aangename geur. Ze worden actief gebruikt in dieetvoeding. Ook wordt het vruchtvlees vaak gebruikt om aardappelpuree, snoep, sap en meer te maken. Ze worden gebruikt in de volksgeneeskunde en cosmetologie. De oogst van dit ras wordt goed bewaard (ongeveer 6 maanden) en is transporteerbaar over lange afstanden. Helaas is de cultuur gevoelig voor verschillende soorten rot, echte meeldauw en anthroknosis.

Rassen geteeld in de regio Moskou

Er zijn pompoensoorten die in bepaalde regio's en districten van ons land worden geteeld. Laten we eens kijken naar enkele van deze variëteiten die in de open ruimte in het centrale deel van ons land worden gekweekt.
- Zoete taart... Het wordt beschouwd als een gewas met een hoge opbrengst en vroege rijping. De vrucht van deze variëteit heeft een oranje korst met een geribbeld, glad oppervlak. De massa van volledig rijp fruit bereikt 3 kilogram, de vorm is rond, ze zijn ideaal voor verschillende soorten verwerking. De binnenkant is zoet van smaak, zeer sappig, knapperig en heeft een gele kleur. Het groeiseizoen van deze plant is ongeveer 3 maanden. De oogst wordt redelijk goed bewaard, ongeveer een paar maanden.

— Chit... Al vele jaren een vrij bekende variëteit in Rusland. Het ras heeft verzorging nodig. De eerste oogst kan binnen 4 maanden worden verkregen. Een groente van deze variëteit wordt als geportioneerd beschouwd, met een gewicht tot 3,5 kilogram. De vrucht is bedekt met een gladde grijze schil. Het vruchtvlees van de groente is geel, licht sappig en zoet van smaak. Vrij goed bewaard, tot zes maanden. De plant is niet resistent tegen echte meeldauwinfectie en is eerder winterhard tegen anthroknosis.

— Meloen... Het wordt beschouwd als de beste onder tuinders, zowel wat betreft de zorg voor de variëteit als wat betreft smaak en bewaarperiode. Vanwege de delicate meloengeur van het fruit kreeg het zo'n naam. De plant is vrij goed bestand tegen droogte en koud weer. Het is een hoogproductieve variëteit. Nadat de eerste spruiten verschijnen, kunnen groenten na 4 maanden worden geoogst. De vruchten zijn rond en licht geribbeld. De massa van een rijpe groente bereikt 30 kilogram. Ze zijn oranje van kleur. De binnenkant is sappig en zoet en wordt gebruikt om verschillende gerechten en sappen te bereiden, maar ook voor babyvoeding en tijdens een dieet. Deze variëteit kan zelfs in de noordelijke regio's van Rusland groeien, omdat de struiken bestand zijn tegen temperaturen tot -20 graden.

- Pastila-champagne... Nogal een ongewone en ongebruikelijke soort pompoen. De vrucht is ellipsvormig en lang van vorm. De vrucht van deze variëteit is vergelijkbaar met torpedomeloen. Eén volledig rijpe groente kan tot 3 kilogram wegen. Het heeft een dunne huid en een roze kleur. Het vruchtvlees van deze plant is oranje van kleur, sappig en dicht van structuur, heeft een delicaat vanillearoma. Zaden nemen een heel klein deel van de vrucht in beslag. Deze groente wordt qua smaak vergeleken met wortelen. Deze variëteit wordt niet alleen verwerkt, maar ook vers gebruikt. Het is geschikt voor het maken van sappen en salades, maar ook voor gebakken en gestoofd. De vruchten worden zeer goed bewaard.

— Amandel... Het ras werd zo genoemd vanwege de subtiele, delicate amandelgeur van de vrucht. Het is een vertegenwoordiger van vroegrijpe variëteiten. De struiken van deze variëteit produceren vruchten met een zeer harde korst. U kunt de oogst binnen 3 maanden krijgen. Hoewel de plant veel van water en bodemvruchtbaarheid vraagt. Eén rijpe pompoen weegt tot 5 kilogram, met een donkeroranje, gesegmenteerde schil. De groente heeft een afgeplatte, ronde vorm. De binnenkant van de vrucht smaakt zoet, dicht, geeloranje van kleur. Groenten van deze plant worden veel gebruikt als veevoer, maar ook bij de bereiding van verschillende gerechten. Deze variëteit is vatbaar voor echte meeldauwziekte, maar is winterhard genoeg voor koud weer.

— Ochtendgloren... Een rijpe oogst wordt verkregen in 4 maanden. Rijpe vruchten wegen tot ongeveer 7 kilogram, rond van vorm. De schil van de groente is dun, gesegmenteerd. Heeft een grijsgroene kleur met vlekken van grijze, oranje tint. Het zaadgedeelte van de vrucht is klein. Het vruchtvlees is fel oranje van kleur, nogal zoet, maar niet sappig. De vrucht van deze plant bevat een enorme hoeveelheid caroteen, daarom wordt deze variëteit heel vaak gebruikt in dieetvoeding, en ook prachtige gebakken goederen worden met deze pompoen verkregen. Deze plant is redelijk resistent tegen verschillende infecties en ziekten, bijvoorbeeld echte meeldauw, verschillende soorten rot, fusarium en anthracnose.

— Russische vrouw... Dit ras is een vorstbestendig gewas, daarom wordt het geteeld en centrale regio's ons land. Ook is het ras hoogproductief en transporteerbaar. Het wordt beschouwd als een vroegrijpe variëteit, aangezien de eerste oogst in ongeveer 3 maanden wordt verkregen. De vruchten zijn geeloranje van kleur en wegen tot 4 kilogram. Groenten verdunnen de delicate meloengeur en hebben een zoete smaak. Ze zien er lang uit, als een zweefmolen. De groente heeft een houtachtige dikke korst. Eén struik kan 5 pompoenen produceren. Het vruchtvlees van de vrucht is fel oranje van kleur. Rijpe groenten worden veel gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten. Maar de vruchten van deze variëteit kunnen niet lang worden bewaard.

Zoete soorten

Er zijn een enorm aantal pompoenvariëteiten in de wereld, ongeveer 700, maar slechts 35 daarvan behoren met recht tot zoete variëteiten, vanwege het hoge suikergehalte in het vruchtvlees van hun fruit. Het kweken van zo'n heerlijke en verbazingwekkende pompoen vereist goede en zorgvuldige zorg. Als je niet de juiste en serieuze zorg volgt, kan zelfs een zoete pompoenvariëteit helemaal geen suikerfruit groeien. Meestal worden deze variëteiten gekweekt in de zuidelijke regio's. Hier zijn er een paar:
— Lieve schat... Het is een vroegrijpe pompoensoort. Op basis van de naam wordt meteen duidelijk dat het vruchtvlees van dit ras enorm lekker en zoet is. Sommige pompoenliefhebbers geven het zelfs de eerste plaats voor smaak. De eerste oogst van rijpe vruchten wordt na drie maanden geoogst. Rijp fruit heeft een geribbeld oppervlak en een oranje kleur. Als hij rijp is, bereikt hij een gewicht tot 6 kilogram. De binnenkant is erg zoet en knapperig met een delicate, aangename geur. Het gewas van dit type kan worden opgeslagen. Groenten worden gebruikt voor de bereiding en bereiding van diverse heerlijke gerechten, en het kan ook onbewerkt worden geconsumeerd. In een honingpompoen zijn verschillende soorten gecombineerd, dit zijn honingschoonheid, honingdessert en honingprinses.

— Schatje... Het is een vroeg rijpend ras. Ideaal voor het kweken in warme klimaten, omdat het goed tegen droogte kan. De cultivar heeft voedingsstoffen nodig in de grond waar de pompoen groeit. De vrucht is geribbeld, rond van vorm. De massa van één rijpe vrucht bereikt 6 kilogram. De schil van de pompoen is donkergroen en glad. Het vruchtvlees is zoet, oranje van kleur, het bevat sap. Een onderscheidend kenmerk is de mogelijkheid om lang op te slaan en de transporteerbaarheid over lange afstanden.

— Winter zoet. Het is een vertegenwoordiger van late variëteiten. De eerste oogst van rijpe pompoenen wordt geoogst in 4-5 maanden. Rijpe vruchten zijn rond, enigszins afgeplat, gesegmenteerd, donkergrijs van kleur.De vruchten van deze soort groeien tot 5 kilogram, en soms zelfs tot 12 kilogram. De binnenkant van de rijpe pompoen is fel oranje van kleur, met een dichte en sappige structuur, erg lekker. Deze variëteit is behoorlijk resistent tegen droogte en infectie van de meest voorkomende ziekten. Het wordt als transporteerbaar en duurzaam beschouwd (tot een jaar). Deze pompoen wordt actief gebruikt bij de bereiding van verschillende culinaire gerechten, voor het inblikken en ook vers geconsumeerd.

— Grijze Wolga... Groenten van dit type beginnen na 4 maanden te rijpen. De vruchten van deze variëteit worden groot, meestal met een gewicht tot 9 kilogram, hoewel er gevallen zijn geweest waarin hun gewicht 20 kilogram bereikte. Rijpe vruchten zijn iets afgeplat en rond van vorm. Hun korst is zacht en dun, grijs van kleur en kleine segmenten. Het binnenste deel van de vrucht is geelachtig, maar van smaak is het zoetig. De houdbaarheid van deze pompoenen is kort. Vaak wordt het gekweekt als bereiding van voer voor vee, maar mensen eten het ook, omdat je er veel verschillende gerechten mee kunt bereiden.

— Lieverd. Het is een vertegenwoordiger van grootbloemige variëteiten van deze cultuur. Een vroeg rijpend ras dat graag groeit in vruchtbare grond. De eerste rijpe vruchten verschijnen in drie maanden. Eén plant kan tot 8 vruchten tegelijk geven. De bovenkant van de vrucht is oranje, gesegmenteerd en wordt beschouwd als een geportioneerde groente. Ronde pompoen. De massa van één rijpe vrucht is ongeveer 2-3 kilogram, maar er zijn gevallen waarin de pompoen tot 50 of zelfs 100 kilogram groeide. Het pompoenvlees is sappig, knapperig en buitengewoon lekker. Het zaadgedeelte van de vrucht is klein. Het gewas kan tot januari bewaard worden, maar altijd in een koele ruimte. Het is raadzaam om helemaal te wachten met het gebruik ervan, en niet na het onmiddellijk of na een korte tijd verzamelen, want hoe langer het bewaard blijft, het smaakt beter dan de kwaliteit ervan. Het ras is niet helemaal geschikt voor transport, de schors kan snel worden beschadigd. Ook is deze prachtige ondersoort vorstbestendig. Ze voelt zich goed, groeit, is, en in de middelste klimaatzone van ons land. Het vruchtvlees van deze pompoen wordt vaak gebruikt bij de vervaardiging van babyvoeding. Het kan zowel verwerkt als vers worden geconsumeerd.

Hybride variëteiten

Onlangs zijn er veel hybride variëteiten van de belangrijkste en populaire variëteiten gefokt. F1-rassen winnen steeds meer aan populariteit, omdat ze andere rassen overtreffen wat betreft resistentie tegen infecties en plagen, evenals hoge vruchtvorming. Laten we enkele hybriden in meer detail bekijken.
- Matilda F1... Deze hybride is gefokt door fokkers uit Nederland. Een rijp gewas kan in 3,5-4 maanden worden geoogst. In één plant kunnen 9 vruchten worden gevormd en groeien, die elk in volwassen vorm tot 3 kilogram wegen. Rijpe vruchten onderscheiden zich door hun langwerpige vorm en dunne schil, licht gesegmenteerd. De kleur van de schil kan verschillen, bijvoorbeeld roze, wit of geel. Het vruchtvlees van de volwassen vruchten is zeer aromatisch, sappig en smakelijk, heeft een oranje kleur. De pompoen is ongeveer 4 maanden houdbaar. Voordat je deze groente eet, moet je hem een ​​tijdje vasthouden. Zaden nemen weinig ruimte in beslag in de groente. En dankzij het zeer smakelijke binnenste deel van de vrucht kan het worden gebruikt als salades, bakken, bakken en nog veel meer.

- Blozen F1... Behoren tot hybride variëteiten in het middenseizoen. Om een ​​smakelijke, rijpe oogst te krijgen, moet je ongeveer 3,5 maand wachten. Deze cultuur wordt gekweekt door zaailingen. Pulpzaden zijn niet geschikt om te planten, dus je moet ze elk jaar opnieuw kopen. Rijpe vruchten hebben een zeer ongewone en interessante uitstraling. Een volledig rijpe vrucht weegt 8 kilogram. Het buitenste deel van de pompoen is gesegmenteerd, roze van kleur en met een vrij dichte schil. De binnenkant is oranje, sappig en heerlijk.Het vruchtvlees wordt gebruikt voor het maken van sappen, aardappelpuree, gebak en nog veel meer. De oogst van deze fruitsoort kan worden bewaard.

- Boterachtige crumpet F1... Het is een vertegenwoordiger van laatrijpe variëteiten. In de middelste klimaatzone van Rusland wordt deze soort gekweekt door zaailingen. Omdat dit een hybride soort is, is het onmogelijk om de zaden zelf te bereiden. Rijpe vruchten hebben een groenige en dunne schil. De massa van de volwassen pompoen is ongeveer 7 kilogram. Het vruchtvlees van een volwassen groente is oranje van kleur, zoet en vrij sappig. De oogst van rijpe groenten kan niet alleen worden bewaard, maar ook lang worden gedaan, bovendien, hoe meer deze variëteit wordt bewaard, hoe zoeter en sappiger deze wordt. De vruchten van deze variëteit worden actief gebruikt voor het bereiden van zoete gerechten, deze pompoen is hier geweldig voor, maar wordt ook ingeblikt, gekookt en onverwerkt geconsumeerd.

- Hazelnoot F1. Behoort tot vroegrijpe rassen. Het groeiseizoen van deze plant duurt ongeveer 3 maanden. De cultuur heeft regelmatig bodemvocht nodig. Rijpe vruchten hebben aan de buitenkant een dikke schil met een oranje of roodoranje tint. De massa van de groente is ongeveer 1,5-2 kilogram. Het binnenste deel van de pompoen is dicht van structuur, met veel zetmeel en oranje kleur. De zoete smaak van de vrucht is niet genoeg, hoewel het een hybride is waarin al het beste moet worden verzameld. Het vruchtvlees heeft een subtiele nootachtige geur. De vruchten van deze plant kunnen worden bewaard. Deze variëteit wordt gebruikt voor stoven en bakken. Pompoenzaden kunnen op zaailingen worden geplant en direct in open gebieden worden gezaaid.

Gevolgtrekking

Ieder van ons weet en herinnert zich van kinds af aan dat pompoen een van de nuttigste gewassen is. Deze prachtige groente wordt veel gebruikt op verschillende gebieden. Het wordt actief gebruikt voor de bereiding van babyvoeding en als dieetproduct; het wordt gebakken, gestoofd, ingeblikt en vers geconsumeerd. Er zijn een groot aantal verschillende variëteiten en ondersoorten van deze prachtige plant. Er zijn hetzelfde aantal en zelfs meer meningen over pompoen. In dit artikel hebben we de meest populaire en beroemde pompoenen beschreven, en het is aan jou om te kiezen welke je op je site wilt laten groeien. Een mooie oogst gewenst!