Zwarte bes Fun

Momenteel is het zeer zeldzaam om een ​​persoonlijk perceel te vinden waar zo'n fruit- en bessencultuur als krenten niet groeit. Het bevat immers een enorme hoeveelheid nuttige sporenelementen en vitamines die nodig zijn voor het menselijk lichaam, en het heeft ook uitstekende smaakkenmerken. Onder het enorme aantal ondersoorten van deze plant, wordt een van de leidende plaatsen ingenomen door een variëteit genaamd Zabava-bes, die enorme bessen en een uitstekende smaak heeft. In dit artikel zullen we de zwarte bes Zabava beschouwen, we zullen al zijn positieve en negatieve kanten analyseren en ook praten over de kenmerken van het kweken en verzorgen ervan.

Zwarte bes Fun: rasbeschrijving en kenmerken

Currant Zabava: foto van de variëteit

Er moet meteen worden opgemerkt dat Zabava-bessenfruit tijdens het proeven een beoordeling van vijf punten kreeg, van de vijf mogelijke! Wat vrij zeldzaam is. Bovendien zijn deze bessen begiftigd met vele andere kwaliteiten, waardoor de variëteit merkbaar opvalt tegen de achtergrond van andere ondersoorten van aalbessen met zwart fruit.

Een verscheidenheid aan krenten Zabava verscheen in het Research Institute of Horticulture of Siberia, vernoemd naar I. M. Lisavenko, dankzij het werk van onze Russische fokkers, door de ondersoort te kruisen met de zwarte vruchten van Bradthorpe en de hybride vorm van de ondersoorten Zoya en Fluffy. De resulterende variëteit werd de eigenaar van vrij grote vruchten, onder andere begiftigd met uitstekende smaakkenmerken. De ondersoort behoort tot de vertegenwoordigers van deze planten met een gemiddelde rijpingstijd. Het zwarte bessenras Zabava werd in 2004 opgenomen in het rijksregister en kreeg een bestemming voor de regio West-Siberië. In een vrij korte tijd kon deze ondersoort de liefde en erkenning van tuiniers winnen, niet alleen in deze regio, maar ook vrij snel buiten Siberië verspreiden.

Het is vermeldenswaard een ander onderscheidend kenmerk: deze cultuur, die zwart fruit, bladeren en scheuten heeft, heeft een rijker aroma dan variëteiten met rood en wit fruit.

De bessenstruik Zabava is middelgroot en heeft geen onderscheidend kenmerk van verspreiding en verdikking. Het blad is groot en lichtgroen van kleur. De bloemen hebben een donkerroze kleur en vormen borstels, vrij lang, waarop daarna bessen rijpen die groot genoeg zijn, die elk een massa van 3,4 gram kunnen bereiken. Het oppervlak van de vrucht is bedekt met een glanzende en dunne schil met een zwarte tint. De binnenkant is begiftigd met een heerlijke gastronomische, zoete smaak met een licht zuurtje. De vruchten hebben een universeel doel. Deze bessen beginnen in het laatste decennium van juli te rijpen. De opbrengstindicator is gemiddeld 3 kilogram per struik.

Wat hun samenstelling betreft, hebben de vruchten van zwarte bes Zabava: 7,3 gram koolhydraten, 0,4 gram vetten, 1 gram eiwitten, het totale caloriegehalte is 44 kcal per 100 gram product. In zijn chemische samenstelling hebben de vruchten van deze ondersoort van de dagwaarde: vitamine C 222 procent, kalium 14 procent, magnesium 7,8 procent, vitamine B6 6,5 procent, vitamine H 4,8 procent, vitamine E 4,7 procent, fosfor 4 , 1 procent, Vitamine B4 2,5 procent, vitamine B2 2,1 procent. Allereerst wil ik opmerken dat deze cultuur een enorme hoeveelheid vitamines heeft, dit zijn: retinol, bèta-caroteen, thiamine, riboflavine, pantotheenzuur, pyridoxine, foliumzuur, ascorbinezuur, biotine, tocoferol, nicotinamide. Niet minder van deze bessen bevatten ook minerale componenten, zoals: kalium, calcium, magnesium, chloor, zwavel, koper, fosfor, zink, ijzer, boor, kobalt, jodium, mangaan en fluor.

De belangrijkste onderscheidende kenmerken van zwarte bes Zabava zijn: een goede opbrengst, immuniteit tegen veel bekende ziekten en schadelijke insecten, zelfvruchtbaarheid, vroege volwassenheid, weerstand tegen koude en droge perioden.

Het is vermeldenswaard een interessant feit: naast aalbessen met zwart, rood en wit fruit, is er ook een verscheidenheid aan aalbessen Zabava met een gouden tint van bessen in de natuur, wat vrij gebruikelijk is in Kazachstan. Maar meestal wordt deze ondersoort gekweekt voor decoratie, voornamelijk vanwege de mooie en geurige bloemen.

Zwarte bes Fun: voor- en nadelen

Ook heeft deze variëteit, net als elke andere ondersoort van krenten, positieve en negatieve kanten. De voordelen van de ondersoort zijn onder meer:

• Goede vorstbestendigheid.
• Immuniteit voor veel voorkomende ziekten en resistentie tegen insectenplagen.
• Geen slechte opbrengstindicator.
• Het universele doel van de vrucht.
• Uitstekende smaakkenmerken van bessen.

Wat de tekortkomingen betreft, kan hier alleen semi-droge of natte scheiding van de foetus tijdens verwijdering worden toegeschreven.

Zwarte bes Fun: groeien en verzorgen

Tijdens de teelt van het zwarte bessenras Zabava hoeven geen speciale agrotechnische maatregelen te worden uitgevoerd, hoewel elementaire regels nog steeds moeten worden gevolgd.

Locatieselectie en ontscheping

Ook, net als elke andere variëteit van dit fruit- en bessengewas, groeit de betreffende ondersoort graag in voldoende verlichte gebieden. Over het algemeen kan deze plant behoorlijk groeien en zich ontwikkelen in halfschaduw, maar dit feit kan de grootte van de bessen, hun schaduw en hun smaak nogal negatief beïnvloeden. Het is het beste om deze struiken te kweken op grond met een lage zuurgraad. Het is absoluut niet de moeite waard om deze struik te planten op plaatsen waar oppervlaktegrondwater zich bevindt, ze moeten zich op een diepte van minstens anderhalve meter van het grondoppervlak bevinden. Het bessenras Zabava heeft geen grond nodig met constant vocht, omdat het een goede droogteresistentie heeft. Ook tolereert de cultuur geen stagnatie van vocht in de buurt van de wortelstok.

Het planten van een zwarte bessenzaailing Zabava is ofwel in de herfstperiode van het jaar bezig, vóór het begin van stabiel koud weer, of helemaal aan het begin van het lenteseizoen, onmiddellijk nadat het sneeuwdek is ontdooid. Bij het kopen van een zaailing is het vereist om deze zorgvuldig te onderzoeken, zodat er ten minste drie scheuten op aanwezig zijn, er mogen geen sporen van mechanische schade aan het wortelstelsel zijn, er mogen geen sporen van ziekten en plagen zijn. Het is ook vermeldenswaard dat de wortelstok van de zaailing uit gezonde witte wortels moet bestaan. Alvorens in de grond te planten voor het wortelstelsel van een jonge plant, moet de desinfectie ongeveer een uur in een zwakke mangaanoplossing worden uitgevoerd.

Jonge aalbessen planten Plezier in een open ruimte vereist:

• Graaf een plantgat van ongeveer een halve meter diep.
• Giet een halve emmer humus of eenzelfde hoeveelheid compost op de bodem van het gat en meng deze met de bovenste laag aarde verkregen door een gat te graven.
• Maak van dit grondmengsel een kleine heuvel en plaats er een zaailing op, waarbij u de wortels voorzichtig rechttrekt.
• Vul het gat eerst met respectievelijk de onderste laag grond en daarna met de bovenste.
• Geef de geplante zaailing overvloedig water, ongeveer één emmer water moet naar één struik gaan.
• Daarna moet deze vochtige grond worden gemout met gemalen turf, zaagsel of droge humus. Dit zal helpen om vocht in de grond vast te houden.

Zorg

Hoewel de variëteit van zwarte bes Zabava als behoorlijk resistent wordt beschouwd tegen de droge periode, betekent dit niet dat er vrij zelden water moet worden gegeven. Gebrek aan vocht heeft ook een negatief effect op de plant, dit kan leiden tot een vertraging van de groei en ontwikkeling van het gewas en vermindert ook de grootte van de vruchten.Ervaren tuinders adviseren om deze struik bij droog, warm weer om de drie dagen water te geven. En wanneer de vruchten tijdens het rijpen hun hoogste gewicht bereiken, moet de frequentie van water geven drastisch worden verminderd.

Een belangrijke tip: na elke bewateringsprocedure of na elke regenbui is het nodig om de grond los te maken om de vorming van een korst erop te voorkomen, wat op zijn beurt de doorgang van lucht naar de wortelstok van deze struik belemmert .

Met de komst van de lente, op een moment dat de struik groen begint te worden, heeft hij voor zichzelf een hoge toevoer van stikstof nodig. Hiervoor wordt bemesting uit ammoniumnitraat of organische stof in de bodem gebracht. Tijdens de periode van bloei, groei en rijping van fruit heeft het betreffende gewas voeding op basis van kalium en fosfor nodig. Op dit moment zou een uitstekende optie zijn om kaliumsulfaat en superfosfaat aan de grond toe te voegen.

Ziekten en plagen

Zoals eerder opgemerkt, is de zwarte bessenvariëteit Zabava begiftigd met een goed niveau van immuniteit tegen belangrijke ziekten en de aanval van insectenplagen. Maar in het geval van niet-naleving of schending van agrotechnische normen, evenals bij het kweken in een ongunstig klimaat, met een nogal regenachtig en koel zomerseizoen, kan deze plant nog steeds worden aangetast door ziekten zoals:

• Spheroteka (echte meeldauw)... Vrijwel geheel struiken worden aangetast. Vervolgens drogen de stelen uit, blad en vruchten vallen af. Om deze ziekte te bestrijden, worden maatregelen genomen om de struik te behandelen met een oplossing van kopersulfaat (300 gram per emmer water), of met een oplossing van bleekmiddel (twee eetlepels per emmer water).
• anthracnose. De gevolgen van deze schimmelziekte zijn het uitdrogen van de bladeren en hun verdere val. Om de ziekte te bestrijden, wordt de plant behandeld met een oplossing van kopersulfaat (40 gram per emmer water) of met een oplossing van koperoxychloride (in dezelfde verhouding).
• Terry. Een gevaarlijke en wijdverbreide ziekte van virale aard. Als gevolg van de nederlaag van de plant door dit virus, worden op de bloemen zeer smalle bloembladen gevormd, waardoor de eierstokken verdwijnen. Het heeft geen zin om deze ziekte te behandelen. In dit geval moet u de zieke struik dringend omhakken en weggooien door te verbranden.
• Septoria (witte vlek). Het gevolg van schade aan de plant door deze schimmelziekte is voortijdige bladval. Om deze aandoening te bestrijden worden dezelfde maatregelen gebruikt als voor anthracnose.
• Drinkbeker roest... De ziekte manifesteert zich als het verschijnen van oranje vlekken op het oppervlak van de bladeren, met als gevolg dat het gebladerte valt en de ontwikkeling van fruit wordt geremd. Om deze ziekte te bestrijden, worden de struiken besproeid met een 1% -oplossing van Bordeaux-vloeistof, en dit wordt gedaan in de lente van het jaar, vóór de vorming van gebladerte en tweemaal herhaald met een interval van een decennium na de bloeiperiode.

Zwarte bes Zabava kan ook worden aangevallen door insectenplagen zoals:

• Bladgalmug... De larven van dit insect, die zich voeden met bladknoppen, veroorzaken schade aan deze cultuur, wat uiteindelijk leidt tot de dood van jong gebladerte. Als maatregelen om dit ongedierte te bestrijden, wordt de plant besproeid met een drie procent oplossing van Karbofos en deze actie wordt na een week herhaald.
• Zlatka. De larven van dit insect eten het binnenste deel van de takken, waardoor ze uitdrogen. Om de verspreiding van dit insect door de struik te voorkomen, moeten beschadigde stengels worden verwijderd en verbrand.
• Spintmijt... Het voedt zich met het sap van de bladeren en draagt ​​zo bij aan hun voortijdige val. Om dit schadelijke en gevaarlijke insect te bestrijden, wordt de plant besproeid met Karbofos- of Fitoverm-preparaten.
• Niermot. Deze plaag tast niet alleen de nieren aan, maar ook de vruchten van deze plant.Om insecten te bestrijden, wordt de cultuur behandeld met een tien procent oplossing van Karbofos, of wordt een volksremedie gebruikt (er wordt een infusie gemaakt, waarvoor ze 150 gram mosterd per 10 liter water nemen).
• Glazen kralen. De rupsen van dit insect eten alle binnenste delen van de takken op. Als maatregelen om deze rupsen te bestrijden, wordt de behandeling van struiken in de lente van het jaar met het medicijn gebruikt Vonk, of Fitoverm.

De procedure voor het snoeien en vormgeven van een struik

De eerste keer dat de snoeiprocedure wordt uitgevoerd onmiddellijk na het planten van de zaailing. Elk van de scheuten wordt gesnoeid, waarop 4 ontwikkelde knoppen moeten blijven. Met een slechte ontwikkeling van de struik in het eerste jaar van zijn leven, is een procedure vereist om absoluut alle scheuten op het grondoppervlak te snijden. Daarna wordt in de daaropvolgende jaren een formatieve snoei uitgevoerd, waardoor alle stengels worden verwijderd, behalve de vijf sterkste en meest ontwikkelde, evenals scheuten die op de juiste positie in de struik staan, een jaar oud .

Formatieve snoei moet worden gestaakt tegen het vijfde levensjaar van de plant. Als gevolg hiervan moet een goed gevormde struik scheuten van verschillende leeftijden bevatten, van nul tot vruchtvorming. Kortom, er blijven tot 15 stukken skeletscheuten van verschillende leeftijden op deze plant.

Overwintering

De bessenvariëteit Zabava met zwart fruit onderscheidt zich door een hoge vorstbestendigheid, en dit is niet verwonderlijk, omdat deze variëteit oorspronkelijk werd gefokt voor de teelt in Siberië. Dankzij deze eigenschap heeft de plant geen beschutting nodig voor de winterperiode. Om het immuunsysteem van de cultuur tijdens de winterperiode te versterken, moet u het in de herfst voeden met meststoffen op basis van kalium. In teeltgebieden waar de winter met een kleine hoeveelheid sneeuw voorbijgaat, evenals wanneer jonge planten worden gevonden, is het nodig om de grond eromheen voor de winterperiode te mulchen met componenten zoals: zaagsel, droog gebladerte, stro, droge humus, gemalen turf.

Verzamelen en bewaren

Zwarte bes Fun: foto van de variëteit

Zwarte bes Zabava heeft een onderscheidend kenmerk in de gelijktijdige rijping van zijn vruchten, wat ongetwijfeld het oogsten vergemakkelijkt. Dit gewas moet worden geoogst in de ochtenduren nadat de dauw is opgedroogd, of in de avond, wanneer de hitte al is verdwenen. Dit gebeurt op deze manier, omdat vocht op het fruit, evenals een hoge luchttemperatuur, een nogal negatief effect hebben op de opslagcapaciteit van deze bessen. Maar je moet niet aarzelen om rijpe bessen te plukken, omdat dit kan leiden tot een verslechtering van hun smaakkenmerken en tot hun massale uitscheiding van de plant.

Verzamel deze vruchten in containers met voldoende ventilatie en een maximale inhoud van 6 kilogram. Om de transporteerbaarheid van het gewas op een nog hoger niveau te krijgen, worden deze vruchten wat onrijp verwijderd. Met tijdige inzameling van fruit zijn ze bij kamertemperatuur maximaal drie dagen houdbaar. Wanneer ze in de koelkast worden bewaard (bij temperaturen van 0 tot +4 graden), kunnen ze tot 30 dagen lang al hun eigenschappen behouden. En ingevroren kunnen deze bessen maximaal een jaar worden bewaard.

Gevolgtrekking

Al geruime tijd is er een mening dat de grootste, smakelijke en heldere vruchten van de zwarte bes Zabava groeien in het moeilijke Siberische klimaat, en de zwarte bes Zabava, die in dit artikel wordt besproken, is hiervan een levendige bevestiging. Gedurende een vrij korte periode van zijn bestaan ​​slaagde de variëteit erin de liefde van een groot aantal tuinders te winnen, niet alleen in Siberië, maar ook in andere gebieden van Rusland, en blijft zich ook met hoge snelheid verder verspreiden in verschillende regio's.