Zwarte bes ketting

Er zijn meer dan tweehonderd soorten zwarte bessen. Ze kunnen verschillen in de grootte en smaak van bessen, de hoogte van de struik en de rijpingstijd van het gewas, maar ze hebben één ding gemeen: zwarte bes is een bron van vitamine C en tal van andere nuttige stoffen, evenals als een van de meest bruikbare en best verkochte bessen ter wereld (dit gaat niet alleen over verse bessen, maar ook over sappen, jam en andere producten). In Europa worden zwarte bessen soms "Franse balsem" genoemd, omdat deze plant in Frankrijk nog steeds in bossen groeit en het zijn delen van de wilde struik die worden gebruikt om allerlei medicinale en aromatische infusies te maken. In dit artikel gaan we in op de zwarte bes-ketting.

Fokgeschiedenis

Blackcurrant-variëteit Necklace is een selectieproduct van het Wetenschappelijk Onderzoeksinstituut voor Tuinbouw van Siberië, vernoemd naar Mikhail Afanasyevich Lisavenko. Het auteurschap behoort toe aan L.N. Zabelina en de "Ketting" werd verkregen als resultaat van het kruisen van de variëteiten "Seedling Golubki" en "Complicated". In 2000 werd de Ozherelye-bessenvariëteit opgenomen in het rijksregister en gezoneerd voor West-Siberië. Op dit moment komt de variëteit het meest voor in de tuinen van de regio's Novosibirsk, Tomsk, Kemerovo, Tyumen en Omsk, evenals in het Altai-gebied.

Zwarte bes-ketting: beschrijving en kenmerken van de variëteit

Zwarte bes ketting: foto van de variëteit

Blackcurrant Necklace is een krachtige, matig dichte en niet erg uitgestrekte struik. Jonge scheuten zijn geverfd in een rijke tint groen en hun bovenkant is bruin-paars, verhoute scheuten worden grijsbruin. De knoppen zijn middelgroot, ovaal van vorm, stevig tegen de scheut gedrukt. Zowel scheuten als knoppen zijn slecht behaard en behaard is afwezig op de bladeren. De bladplaat is vijflobbig, middelgroot of groot van formaat. Het bladoppervlak is dof en licht gerimpeld; de centrale lob is meer langwerpig dan de rest. De hoofdnerven van het blad zijn roze-violet.

In vergelijking met andere variëteiten worden de bessenbloemen als groot beschouwd. De kleur van de kelkblaadjes kan crème of roze of karmozijn zijn, en de bloembladen van de bloemkroon zijn geverfd in groen-crème tinten. Fruitcluster van bessen Halsketting van gemiddelde grootte, erop zijn er zes tot acht bessen.
De massa krenten in de ketting kan variëren van één tot anderhalve gram, ze hebben een glanzende dunne zwarte schil en heldergroen vruchtvlees met een kleine hoeveelheid lichtbruine zaden. De hoeveelheid suikers in de samenstelling van bessen is niet groter dan 7,5-8,5%, en het gehalte aan ascorbinezuur is daarentegen vrij hoog, dus de smaak van de bessen is eerder zuur dan zoet en zuur. Proevers beoordelen de smaak op 4 punten, het doel van de bessen is nogal technisch, dat wil zeggen, ze worden meer gebruikt voor verwerking dan voor verse consumptie. Van de krenten van de Ketting worden niet alleen compotes, confituur en jam bereid, maar ook gelei, marshmallows, siroop, tincturen en huisgemaakte wijn.

Blackcurrant-ketting: beoordelingen van tuinders over de variëteit

• Tamara Viktorovna, regio Sverdlovsk: “Van alle gewassen die ik in de tuin verbouw, bleek de zwarte bes-ketting de meest hardnekkige te zijn. Bessenstruiken Ketting is al vele jaren nooit aangetast door echte meeldauw, anthracose en niermijten. Dit zijn trouwens de belangrijkste plagen van mijn tuin."
• Ekaterina Stepanovna, regio Samara: “Van alle buren was ik de enige die doorging met het telen van zwarte bessen van het ras Ozherelye. De buren hielden niet van de zure smaak van de bessen.Maar wat mij betreft, het geeft zelfs een zekere pit aan de variëteit, en door de smaak gaan de heilzame eigenschappen van de collierbessen niet verloren."
• Mikhail Yakovlevich, regio Moskou: "Ik hou van het kweken van de zwarte bessenvariëteit" Necklace ", en ik hou nog meer van de resultaten die kunnen worden bereikt dankzij zorgvuldige bessenverzorging. De productiviteit van de aalbesketting is dus verbazingwekkend. Van één struik kan tot 4 kg worden geoogst. bessen! Ja, Blackcurrant Necklace kan natuurlijk niet de zoetste variant genoemd worden, maar de smaak is nog steeds heel erg goed."