Hoe zuring te planten?
Veel mensen gebruiken zuring als voedsel. Zuringbladeren bevatten het kaliumzout van oxaalzuur. Daarom hebben de bladeren van de plant een zure smaak.
Het bevat ook een rijke set mineralen. Om jezelf te voorzien van deze plant die rijk is aan vitamines, moet je nadenken over het kweken ervan. Dit is wat er zal worden besproken.
Zuring is een meerjarige plant. Daarom moet u de grond zorgvuldig voorbereiden op het planten van zuring. Zuring heeft lichte grond nodig. Als er geen dergelijke grond is, kan drainage worden uitgevoerd. Het is raadzaam om alle onkruiden te verwijderen uit het gebied waar de zuring wordt geplant, omdat deze de groei van de plant belemmeren.
In de herfst beginnen ze de grond voor te bereiden op het planten van zuring in de volle grond. De eerste stap is om het te bemesten. Hiervoor wordt mest gebruikt (vijf tot zeven kilogram per vierkante meter), superfosfaat (vijfendertig gram), kaliumchloride (vijfentwintig gram). Het is toegestaan om in plaats van mest compost te gebruiken. Dan moet de aarde worden opgegraven. In het voorjaar wordt deze grond bemest met ureum.
Zuring groeit het beste in halfschaduw omdat hij van licht houdt, maar de zon niet goed verdraagt. Het groeit goed in de grond na gewassen zoals kool en radijs, peterselie en bieten, wortelen en selderij.
Zuring kan van de lente tot de herfst worden gekweekt. Je kunt hem al in april planten. De grond is deze maand nog nat en daarom kunnen de zaden droog geplant worden. Dergelijke zaden zullen halverwege de zomer een oogst opleveren.
In de zomer is het heel goed om zuring in de grond te planten na wat vroeg groen. Als de zuring in juni of juli zit, moet de oogst volgend voorjaar worden verwacht. In de zomer worden meestal gezwollen zaden geplant, of zaden die al zijn ontkiemd.
In de herfst wordt de zuring in oktober of begin november gezaaid. Het is noodzakelijk om de droogte van de zaden te controleren. Anders zullen ze voor de winter beginnen te ontkiemen.
Wanneer ze in de volle grond worden geplant, worden zuringzaden een tot twee centimeter diep in de grond ondergedompeld. De afstand tussen de rijen wordt op ongeveer dertig centimeter gehouden. Na het planten van zuringzaden, wordt aanbevolen om de grond te verdichten, zodat de oogst beter zal zijn.
Nadat de zuringzaden zijn ontkiemd, moeten ze worden uitgedund. Voor het eerst wordt er een afstand van ongeveer vijf centimeter tussen de struiken gelaten. De tweede keer moet de afstand ongeveer twaalf tot vijftien centimeter zijn.
De verzorging van de geplante zuringzaden is traditioneel. Het bestaat uit het losmaken van de grond, overvloedig water geven, maar niet frequent, onkruid wieden, voeden met ureum. Je moet op de steeltjes letten: ze worden afgesneden als je niet van plan bent je zaden te verlaten, omdat een deel van het voedsel naar hen gaat.
Echte meeldauw is een van de meest voorkomende ziekten van zuring. Verschijnt op bladeren. Om ermee om te gaan, moet je: de as (een derde van de emmer) met water (twee derde van de emmer) gieten en drie of vier dagen laten trekken. Daarna moet de oplossing worden gefilterd. Verder kan de resulterende oplossing op de planten worden gesproeid.
Zuring wordt geoogst wanneer de bladeren een lengte van ongeveer acht centimeter bereiken. Meestal wordt het hele gewas in één keer afgesneden, zodat er gelegenheid is om de grond los te maken en te voeren. De zuring wordt voor het eerst gesneden na drie weken, nadat de grond is ontdooid.
Met de snoeimethode kun je drie tot vijf keer per seizoen zuring oogsten. De laatste snede moet een maand voor de vorst worden gemaakt. Dit is nodig zodat de zuring voor de winter aan kracht kan winnen.
Je kunt zuring transplanteren, hij verdraagt het vrij gemakkelijk. Je moet de grond voorbereiden zoals je zou doen bij het planten van zuringzaden. Vervolgens moet je sterke en jonge planten selecteren. Er worden grote bladeren van afgesneden (voorzichtig met de knoppen).
De plant wordt opgegraven.Bij het snoeien van de wortel kan deze worden verpoederd met actieve kool (geplet). Daarna wordt de zuring op een nieuwe voorbereide plaats geplant en bewaterd. De beste tijd om zuring te transplanteren is de vroege herfst.
Kweek zuring, oogst en geniet van de smaken.
