Geheimen van een rijke aubergineoogst

Aubergines behoren tot de nachtschadefamilie, waarvan de hoogte niet minder is dan 35 cm Aubergine begint in juli te bloeien. Als aubergines correct worden gekweekt, kan de oogst erg groot zijn.

Je kunt alles koken, van aubergine: maak zomerse salades, snacks en voorbereidingen voor de winter. Er zijn veel recepten met aubergine.

Er zijn ook veel variëteiten van. Het meest populair om in de tuin te groeien: "King of the North" (vroege, vorstbestendige variëteit), "Bibo" (super vroeg en niet grillig), "Black beauties" (is niet bestand tegen vorst), "Albatros" ( vlezige aubergines), "Diamant"(Geeft groot fruit)," Marsepein "(peervormig met uitstekende smaak)," Vakula "(niet grillig en is bestand tegen plotselinge temperatuurschommelingen)

Het is beter om in de herfst de grond voor aubergines voor te bereiden en er meststoffen, zoals mest, op aan te brengen. Auberginezaden zijn klein, plat, bruin van kleur. Je kunt ze in de winkel kopen of zelf in elkaar zetten. Als je ze zelf verzamelt, moet dit aan het begin van de herfst gebeuren (de zaden moeten bruin zijn). Zaailingen moeten thuis worden gehouden voordat ze in de grond worden geplant, en geleidelijk verharden.

Voordat u zaden voor zaailingen plant, moet u ze 20 minuten in een warme oplossing van kaliumpermanganaat houden. Na - onder stromend water afspoelen. Daarna moet je een kleine bak met aarde nemen, er water overheen gieten, groeven maken die niet meer dan 1,5 cm diep zijn en zaden zaaien. Dek af met plasticfolie en zet op een warme plaats. Vergeet niet om de grond regelmatig te besproeien met een spuitfles.

Wanneer de eerste scheuten verschijnen, moet je de film verwijderen en de container op de vensterbank in de zon zetten, regelmatig water geven, omdat aubergines van veel vocht houden. Wanneer de zaailingen 5-7 cm worden, kunt u de aubergines in aparte kopjes planten, waarin ze tijd doorbrengen voordat ze in de volle grond worden geplant. Twee weken voor het uitstappen beginnen ze te harden, waardoor de temperatuur geleidelijk daalt. Zaailingen worden buiten geplant als de zaailingen minimaal 15 cm lang zijn en minimaal vijf bladeren hebben. Ze moeten na 20 mei in een reeds opgewarmde grond worden geplant. Hiervoor moet de aarde goed worden afgeworpen met water, bij voorkeur warm. Plant elke zaailing minimaal 20 cm uit elkaar. Omdat aubergines warmteminnende planten zijn, moeten er bogen boven worden geïnstalleerd en 's nachts worden afgedekt met folie of afdekmateriaal.

Twee weken na het planten in de volle grond groeien de planten heel langzaam. Maar als je de plant na twee weken regelmatig water geeft en de grond losmaakt, groeit de zaailing heel snel. Het is beter om de zaailingen 's avonds water te geven met warm water. Het is slechts nodig om de planten 3 - 4 keer per seizoen te bemesten.Onkruid op tijd verwijderen is ook een van de belangrijkste taken, omdat ze de planten gemakkelijk kunnen overstemmen. En als je de planten ineenkrimpt, zullen de wortels krachtiger zijn. Dit helpt op zijn beurt om de opbrengst te verhogen. Elke variëteit heeft zijn eigen rijpingstijd. Daarom kunnen onrijpe vruchten niet worden geplukt, ze zullen gewoon bitter zijn.

Hoe te begrijpen dat de vrucht volledig rijp is? Het wordt glanzend. Dit gebeurt ongeveer anderhalve maand nadat de zaailing heeft gebloeid. Als je aubergine bruin is, dan is hij zeker overrijp en al smakeloos. Je kunt oogsten in juli, wanneer de vrucht maar liefst 10 cm is, de vrucht is kleur afhankelijk van de variëteit en glanzend. Je moet de vruchten afsnijden met een snoeischaar of met een scherp mes. Met de komst van koud weer, kunt u een auberginestruik in een kas overplanten. Als je het gewas op de juiste manier snijdt zonder de kelk en steel aan het uiteinde van de vrucht te beschadigen, kan de aubergine tot twee maanden vers worden bewaard in de koelkast of kelder.

In de tuin is het beter om aubergines op een zonnige plaats te planten, waar geen koude wind en tocht is.