Chinese radijs Margelan: beschrijving, teelt

Het artikel presenteert de Chinese Margelan-radijs: beschrijving, verschillen met Daikon, variëteiten, regels voor planten, verzorging, bescherming, verzameling en opslag.

Margelan-radijs verscheen voor het eerst op het grondgebied van China en kwam later naar de Fergana-vallei in de Oezbeekse stad Margilan, vanwaar het zijn naam kreeg. Deze groente wordt al eeuwenlang verbouwd in de landen van Centraal-Azië, die voorheen bij de Sovjet-Unie waren geannexeerd. Op het grondgebied van Rusland is de variëteit, in tegenstelling tot de Japanse Daikon-radijs en radijs, niet erg gebruikelijk.

Chinese margelan radijs: herkomst

Chinese radijs Margelan

Margelan of zoals het ook wel Chinese radijs wordt genoemd, is een eenjarige plant van de Koolfamilie en behoort tot het geslacht Radijs. Heeft veel verschillen in de beschrijving, wat voor verwarring zorgt. Dit heeft waarschijnlijk invloed gehad op het feit dat het niet erg populair is bij tuinders. Als u in uw tuin hebt geplant, is het niet altijd mogelijk om de verwachte oogst te krijgen.
De plant groeit al enkele duizenden jaren in Azië, maar komt niet in het wild voor. Deze classificatiegroep omvat ook radijs, die erg populair is bij tuinders, daikon, zwarte radijs, Lobova en enkele andere ondersoorten, die zich actief in ons land verspreiden.

Margilanskaya of Loba (Raphanus sativus L.convar. Lobo Sazon. Et Stankev. Var. Lobo) is een variëteit van gezaaide radijs, die ergens tussen daikon en radijs ligt, terwijl het zeer sterke verschillen van hen heeft. Deze cultuur behoort niet tot de vroegrijpe radijsjes en heeft een zekere bitterheid die de daikon niet heeft. Margilan-radijs heeft zijn eigen, in tegenstelling tot alle andere, smaak, uiterlijke tekenen en kenmerken in de teelt.

Lobo werd in de jaren '70 beschreven als een groep rassen en midden jaren '80 werd het geclassificeerd als een van de rassen van zaairadijs. Het was toen dat er nog 25 variëteiten werden toegevoegd aan het staatsregister van ons land, waaronder de meest populaire Margelansky en Elephant Fang.

Chinese Margelan-radijs: verschillen met Daikon-radijs, beschrijving

Chinese radijs Margelan

Margilan Chinese radijs lijkt erg op Japans - Daikon, daarom informeren zelfs degenen die zaden produceren soms de tuinders niet correct. Echt. Deze culturen hebben overeenkomsten, maar ze zijn niet hetzelfde. U kunt bepalen wat voor soort radijs voor u ligt aan de grootte van de wortelgewassen. In Daikon zijn ze groter dan in Margilanskaya en wegen ze 0,5 kilogram meer. De rijpingstijd bij Margilanskaya duurt langer, de bladeren zijn breder en de smaak van de vrucht heeft een scherpte die Daikon niet heeft.

Beschrijving van Margelan radijs

Aan het begin van de 21e eeuw wendden bedrijven zoals Lance en Prisk zich tot het rijksregister met een verzoek om het Margelansky-ras te registreren, en twee jaar later werd hun verzoek ingewilligd en werd de teelt van groenten op privépercelen officieel toegestaan ​​in alle regio's van ons land.

Ik wil graag opmerken dat dit ras eerder is gekweekt en nooit uit het rijksregister is verwijderd. Het punt is dat deze twee Moskouse bedrijven een voorstel hebben gedaan om een ​​bestaand gewas op te nemen in de lijsten van de geteste en aanbevolen rassen.

De radijssoort Margelansky heeft een gemiddelde rijpingstijd, die ongeveer twee maanden duurt vanaf het verschijnen van twee echte bladeren tot de volledige rijping. Het kan lange tijd worden bewaard zonder verlies van nuttige eigenschappen en presentatie.
De bladeren zijn middelgroot, rechtopstaand en lijken op de vorm van een ei. Ze zijn groen geverfd met een gele tint en zijn bedekt met tandjes langs de randen. Elliptische knolgewas, kan volledig groen zijn, kan gedeeltelijk wit zijn.

Het is interessant om te weten dat op het grondgebied van Aziatische landen Margelan-radijs, die witte vlekken op het wortelgewas heeft, als een huwelijk wordt beschouwd en wordt vernietigd. Alleen die welke uitsluitend groen van kleur zijn, worden als zaadmateriaal gebruikt.

Margelan radijs heeft een wit, zeer sappig, zoetig vruchtvlees met een beetje bitterheid. Het gewicht van één wortelgewas bereikt 300 gram, van 1 vierkante meter. meter, gemiddeld kun je 3 kilogram verzamelen.

Het is belangrijk om te weten dat je geen Margelan-radijs moet kopen, die ongeveer 500 gram weegt, omdat dit aangeeft dat er tijdens de teelt te veel stikstofmeststoffen zijn gebruikt, die nitraten zijn geworden.

Chinese radijs Margelanskaya: variëteiten

Margelan radijs heeft geen variëteiten, het is een apart ras op zich. Wat betreft het voorhoofd (oorspronkelijke variëteit), voor 2018 waren er volgens informatie van het rijksregister 25 variëteiten. Daar zijn er, naast de beroemde Margelansky en de slagtand van de olifant, ook die niet meer dan 180 gram of meer dan 500 gram kunnen wegen. Kan rood, groen, wit of roze vruchtvlees en schil hebben. Ze kunnen afgerond zijn, celendrisch van vorm, of ze kunnen op een raap lijken. Alle variëteiten hebben een zoetige smaak, maar bij sommige is de bitterheid slechts licht merkbaar en bij sommige is deze uitgesproken. Sommige zijn lang houdbaar en sommige zijn bedoeld om direct na het verzamelen te worden gegeten.

Olifant hoektand - Deze variëteit wordt meestal aangezien voor een Japanse daikon. Het verscheen eind jaren 70 in de lijsten van het rijksregister, dankzij de zaadvereniging "Sortsemovosch". Deze variëteit kan in heel Rusland worden gekweekt.

Chinese radijs

Het heeft een cilindrische vorm van ongeveer 60 centimeter lang en weegt niet meer dan 500 gram. Het wortelgewas heeft een glad, wit, soms met groene tinten, oppervlak. Het vruchtvlees met een zeer aangename zoetigheid met licht waarneembare bitterheid, smaak. Altijd sappig en knapperig.
Je kunt zowel fruit als bladeren eten, die veel verschillende vitamines en mineralen bevatten.
De slagtand van de olifant behoort tot de middelrijpe variëteiten, die vanaf het moment van ontkieming ongeveer 2 maanden meegaan. Vanaf 1 vierkante meter meter kan stabiel worden verzameld ongeveer 6 kilogram. Dit ras is niet geschikt voor langdurige opslag.

Ruby verrassing - dit ras werd aanbevolen voor de teelt in 2015, dankzij een groep wetenschappers van het bedrijf "Agrofirma Aelita"

Het heeft een gemiddelde rijpingstijd en is 2 maanden na het verschijnen van de eerste echte bladeren klaar om te oogsten.
Bij de Ruby Surprise vormt zich een licht hangende rozet. Het wortelgewas met een gewicht van ongeveer 240 gram is rond en wit gekleurd met een groene vlek aan de basis. De smaak van het rode vruchtvlees is zeer aangenaam en sappig.
Vanaf 1 vierkante meter meters kunnen worden verzameld tot 4 kilogram. De houdbaarheid is kort en het is bedoeld voor snelle consumptie. Dit ras heeft een beschermend patent dat geldig is tot 2045.

Severyanka- de vruchten van deze variëteit zijn de grootste en mogen sinds het begin van de 21e eeuw worden geteeld in privétuinen dankzij het "Federaal Wetenschappelijk Centrum voor Groenteteelt.

De knolgewas is roze met een vleugje rood, vergelijkbaar met een radijs, behalve zijn grootte. Het gewicht kan oplopen tot 900 gram. De bladeren zijn iets verhoogd, het wortelgewas heeft een ronde, afgeplatte vorm met een puntig uiteinde. Het witte vruchtvlees heeft een zoete en uitgesproken scherpe smaak, ongelooflijk sappig. Vanaf 1 vierkante meter meterplant kan tot 5 kilogram produceren.
Severyanka is niet alleen populair vanwege zijn grootte, maar ook vanwege zijn smaak, die als de meest aangename wordt beschouwd. Bovendien verdraagt ​​​​het perfect zelfs barre klimatologische omstandigheden. Het ras is bedoeld voor gebruik in de herfst en winter. Houdbaarheid is langer dan hierboven beschreven, maar het is niet in staat om al zijn eigenschappen tot het einde van de winter te behouden.

Chinese radijs planten, timing

Het is heel gemakkelijk om de radijssoort Margelan te kweken en te verzorgen. Er moeten echter enkele regels worden gevolgd, zodat het werk niet tevergeefs is en een goede oogst van hoogwaardig fruit wordt verkregen. Bij het kweken is het erg belangrijk om rekening te houden met planttijd, watergift en locatie. Als u hier geen rekening mee houdt, kunnen er pijlen verschijnen, kunnen zich kleine vruchten met holtes binnenin en met een verhoogde bitterheid vormen.

Het kweken van groene radijs in de tuin is heel eenvoudig als u zich aan alle voorwaarden houdt.
Je moet je niet concentreren op daikon of radijs, omdat het toepassen van hetzelfde tijdsbestek de hele aanplant kan verpesten.

Al deze groentegewassen kunnen groeien in omstandigheden waar de daglichturen kort zijn. Bij zonlicht, dat meer dan 12 uur per dag binnenkomt, verschijnt de kleurpijl eerder dan het wortelgewas groeit. In radijs duurt de periode van actieve groei en ontwikkeling niet lang, nadat het in de lente is gezaaid, heeft het tijd om te rijpen. Het zal langer duren voordat Daikon wortelgewassen verbouwt. Zelfs als ze vroeg is geplant, zal ze alleen in Zuid-Rusland of Oekraïne volwassen kunnen worden.

Margelan radijs en alle variëteiten van het voorhoofd, het heeft geen zin om in het voorjaar te zaaien. Op het moment dat de grond voldoende is opgewarmd voor het ontkiemen van zaden, zullen de daglichturen al te lang zijn en is er simpelweg niet genoeg tijd voor het wortelgewas om zich te ontwikkelen, aangezien de tijd tussen het verschijnen van de eerste bladeren tot vol rijping is lang.

Op het grondgebied van Centraal-Azië wordt Margelan-radijs twee keer per jaar gezaaid. De gewassen die in het voorjaar worden gezaaid, worden in de zomer verwijderd en die in de herfst worden gezaaid in de winter. Maar hier moet rekening worden gehouden met klimatologische omstandigheden, dit komt doordat de grond vele malen sneller opwarmt en er praktisch geen verschil is in de lengte van de daglichturen tijdens de seizoenen.
Het is om deze reden dat om de Margilan-radijs in de regio's van ons land, in Oekraïne of in Wit-Rusland te laten groeien, het alleen in de late zomer in de volle grond moet worden geplant. Zelfs als de luchttemperatuur sterk daalt, hebben de zaden de tijd om te rijpen, zelfs in de noordwestelijke regio's, voordat de stabiele vorst begint, zal de radijs aankomen.
Zaaien vindt plaats van juli tot augustus. In de regio Noordwest wordt deze procedure iets eerder uitgevoerd, in het zuiden kan deze later worden uitgevoerd.

Het is belangrijk om te weten dat Margelan-radijs geen hoge temperaturen van meer dan +25 graden verdraagt. Dit beïnvloedt de actieve ontwikkeling van steeltjes, evenals lange daglichturen.

Grondbewerking

Voordat je de radijs plant, moet je diep in de grond graven, maar niet op dezelfde diepte als bij het planten van de Pittah. De worteloogst van Margelan-radijs ligt in de regel 70% boven het maaiveld, maar het gebeurt ook op een andere manier. Bij een verhoogde bodemdichtheid kan deze slechts 50% boven het oppervlak verschijnen. Ook is het belangrijk om bij het opgraven van de grond te onthouden dat een lange wortel bedekt met een groot aantal kleine wortels ruimte nodig heeft voor groei. Dankzij hem krijgt de plant het nodige vocht en voedingsstoffen, waarvan het gebrek de ontwikkeling van de plant en de grootte van de vruchten zeer slecht zal beïnvloeden.

De voorbereiding van de grond moet 14 dagen of langer vóór het planten van zaden plaatsvinden. Hierdoor kan de grond verzadigd worden met zuurstof en egaler worden. Op de voorbereide site kunt u, indien nodig, houtas, rivierzand, humus van bladeren en turf toevoegen. Dit zal de structuur van de bodem helpen verbeteren.
Het is belangrijk om te weten dat er geen humus mag worden toegevoegd voor het zaaien, omdat de plant te veel stikstof krijgt en dit de wortels negatief beïnvloedt. Het feit is dat stikstof de actieve groei van vegetatie stimuleert, wat de ontwikkeling van fruit stopt. Om deze reden vormen zich holtes in wortelgewassen, hopen nitraten zich op, wordt de pulp grof, verandert de smaak en wordt de houdbaarheid aanzienlijk verkort.
De introductie van humus in de bodem zou in de herfst moeten plaatsvinden.

Ook mag voor het zaaien van radijs geen compost aan de grond worden toegevoegd, omdat dit de ontwikkeling van het wortelgewas remt vanwege de klonterige en strakke structuur.

Aangezien de radijs aan het einde van het zomerseizoen wordt geplant, kunnen aardappelen, peulvruchten of uien ervoor worden geplant. Het gebied waar deze groenten vroeger werden verbouwd, zal een uitstekende plek zijn voor de teelt van het Margelan-ras. Je moet niet planten waar eerder kruisbloemige groenten werden gekweekt.

Zaairegels

Voor het zaaien is het noodzakelijk om kleine gaatjes te maken waartussen een afstand van 20 centimeter langs de rij en 40 centimeter tussen de rijen moet zijn. Complexe minerale meststoffen worden aan de gaten toegevoegd, die met de grond worden gemengd en overvloedig worden bewaterd.
In één gat moet je 3 of 4 zaden doen en ze bedekken met een laag droge aarde van twee centimeter. Water geven na het planten is niet nodig, zodat het water de zaden niet wegspoelt.

Door vooraf water te geven, wordt de grond verdicht, waardoor de zaden er niet doorheen kunnen vallen en dit vocht voldoende is om te ontkiemen.

Om de kieming te versnellen, moet je het gebied bedekken met een film. Doet u dit niet, dan zijn de eerste bladeren al na 7 dagen te zien.
Na het verschijnen van 2 of 3 echte bladeren, is het noodzakelijk om de sterkste voor elk gat te selecteren en de andere te verwijderen.
Een zeer handige manier van zaaien kan het zaaien van zaden in de voren zijn, maar in dit geval worden meer zaailingen verwijderd. Dit is waarschijnlijk de reden waarom tuinders de voorkeur geven aan de eerste plantmethode.

Margelan radijs kweken

Bij het telen van Margelan radijs is het belangrijk hier voldoende aandacht aan te besteden. Het is noodzakelijk om de grond regelmatig te reinigen van onkruid, dat veel belangrijke plantelementen wegneemt. Het is noodzakelijk om de grond los te maken zodat zuurstof en voedingsstoffen beter naar de wortels kunnen stromen en natuurlijk op tijd water geven. Nadat de plant van vocht is beroofd, wat er belangrijk voor is, zal deze beginnen uit te drogen, wat zal leiden tot de dood van jonge zaailingen. Als je water ontneemt tijdens de vorming van wortelgewassen, dan worden ze grof, er verschijnen holtes in, de grootte zal aanzienlijk afnemen en de smaak zal verslechteren. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de grond altijd vochtig is, maar zonder stagnatie van water.

Vanaf het moment dat de eerste bladeren verschijnen tot de volledige rijping, gaat er veel tijd voorbij en heeft de plant daarom meststoffen nodig. Ze zijn niet alleen nodig als de grond goed bemest is in de herfst of als het vruchtbare grond is. Zoals in andere gevallen, moet de plant twee keer per seizoen worden gevoed.
De eerste voeding vindt plaats nadat de plant is uitgedund. De tweede, na het verschijnen van een wortelgewas boven het aardoppervlak.

Als de zaden in de voren zijn geplant, dan is het twee weken na de eerste verdunning noodzakelijk om de tweede uit te dunnen. Het is belangrijk om te onthouden dat de afstand tussen de zaailingen minimaal 15 centimeter was, zodat het groeiende wortelgewas voldoende ruimte had om niet alleen in de diepte, maar ook in de breedte te groeien.

Overtollige bladeren die geel zijn geworden, vallen en de lichtstroom naar de wortelgewassen belemmeren, moeten worden verwijderd. Een dergelijke procedure heeft een positief effect op de kwaliteit van het gewas en beschermt tegen het verschijnen van pijlen bij hoge temperaturen.

Het is belangrijk om te onthouden dat u niet meer dan 2 vellen papier tegelijk kunt afsnijden.

Ziekten en plagen

Margelan-radijs heeft een goede immuniteit en daarom hebben ziekten er zelden invloed op. Ziekten kunnen worden veroorzaakt door frequente stagnatie van water in de bodem, vooral als het gaat om dichte grond.In dit geval verschijnen rottende ziekten.
Wat insecten betreft, ze houden van deze plant en beschadigen hem vaak. Vooral vaak kun je schadelijke insecten vinden die leven op alle culturen die tot de kruisbloemige familie behoren.

Naaktslakken - je kunt deze plaag het hoofd bieden met behulp van metaldehyde. Om dit te doen, moet je het tussen de struiken strooien. Voor preventieve doeleinden moeten op de grond gevallen bladeren worden verwijderd.

Kruisbloemige vlo - Het beste is om het buiten te houden. Om dit te doen, moet je na het besproeien van de plant houtas of tabaksstof op de grond gieten of op de bladeren strooien. U kunt ook de alsem tussen de rijen verdelen.

oogsten

Margelan-radijs kan al worden gegeten voordat hij volledig rijp is. Het is voldoende om te wachten op de groei van wortelgewassen, hun smaak zal zelfs in dit stadium uitstekend zijn. In de regel geven de instructies op de zaadverpakking de periode aan waarin het gewas geoogst moet worden. Bij vroegrijpe rassen vindt dit moment 2 maanden na ontkieming plaats, bij midden- en laatrijpende rassen na 3-4 maanden. Te lang rijpe groenten laten staan ​​is het niet waard, omdat hun kwaliteit sterk zal afnemen, maar een paar dagen zal niets veranderen.

Margelan-radijs is bestand tegen kortstondig invriezen, maar de oogst moet zijn voltooid voordat de temperatuur van 0 graden stabiel wordt. Als u ze voor een langere tijd laat staan, wordt de houdbaarheid verkort.
Geoogst in de ochtend als het weer droog is.

Als de grond overwegend zanderig is, kan de radijs gemakkelijk uit de grond worden getrokken, maar als de aarde dicht is, moet je met een schop oogsten.

Chinese radijs Margelan: regels, bewaarmethoden

Nadat de oogst is geoogst, schudt u de grond van de wortels en pelt u dunne wortels af met een zachte doek. Je kunt wortelgroenten niet schillen met een mes, dit kan snijwonden veroorzaken die, zelfs als ze erg ondiep zijn, ervoor zorgen dat de groenten niet kunnen worden bewaard. Verder wordt afwijzing uitgevoerd. Alle beschadigde radijzen worden apart gehouden voor onmiddellijke consumptie of voor conservering. Daarna worden alle toppen verwijderd en blijven alleen bladstelen van maximaal 2 centimeter over. Het is beter om de bladeren niet te snijden, maar ze voorzichtig te draaien.

Er wordt aangenomen dat de radijs lang houdbaar is, maar men moet begrijpen dat het niet tot de lente zal duren. De maximale periode is 4 maanden na de oogst met verlies van presentatie en voedingsstoffen. De radijs behoudt al zijn eigenschappen slechts één maand.

De beste bewaarcondities in de winter zijn een donkere en koele plaats (+ 1- + 2 graden) met een luchtvochtigheid van 90%
Houd er rekening mee dat een goed geventileerde ruimte niet geschikt is voor opslag. Hierdoor neemt de kwaliteit van wortelgewassen af.

Margelan radijs bewaren in de kelder:

Wortelgroenten kunnen goed worden bewaard als ze worden ondergedompeld in nat zand in een houten kist.
Met inachtneming van het temperatuurregime, de luchtvochtigheid, kunnen uw groenten 4 maanden worden bewaard. Als je bij het ruimen een fout maakt en een beschadigde groente in de doos stopt, begint deze te rotten en alle andere te besmetten.

Margelan radijs thuis bewaren:

Als u van plan bent de radijs niet langer dan een maand te bewaren, kan deze in de koelkast worden bewaard. Om dit te doen, doe het in plastic zakken en leg het in een groentelade.

Resultaat

Margelan radijs - deze heerlijke kan in de winter variatie aan het dieet toevoegen en het lichaam verzadigen met een grote hoeveelheid vitamines en micro-elementen. Teelt zal niet moeilijk zijn, zelfs voor een beginnende tuinier is het alleen belangrijk om kleine regels te volgen.

Chinese radijs Margelan