We onthullen de geheimen van gezonde wortelen

Vergeet vitamine A-pillen Wortelen zitten boordevol vitamine A en vele andere indrukwekkende gezondheidsvoordelen die u in geen enkele pil zult vinden. Leer hoe u deze knapperige energie kunt benutten en hoe u deze kunt laten groeien.

Geheimen van wortelen. Hoe gemakkelijk het is om wortelen te kweken

In het ideale geval plant u de zaden 3-5 weken voor de laatste voorjaarsvorst. Wortelen houden van zonlicht. Hij groeit echter goed op plaatsen met weinig passerende schaduw. Plant de zaden van de plant ongeveer 10 cm uit elkaar, met rijen minstens 30 cm uit elkaar. Zorg ervoor dat er geen stenen in de grond zitten, want wortelen hebben diepgecultiveerde grond nodig. Begin met het kweken van wortels in zachte mulch, bevochtig en bescherm de wortels.

Voordeel voor de gezondheid

Wortelen hebben veel gezondheidsvoordelen. Deze omvatten het voorkomen van hartaandoeningen, het verlagen van het cholesterolgehalte, het voorkomen van verschillende soorten kanker, het verbeteren van het gezichtsvermogen en het verminderen van vroegtijdige veroudering. Bovendien heeft het het vermogen om de gezondheid van de huid te behouden en te verbeteren, het immuunsysteem te versterken, de spijsvertering positief te beïnvloeden, gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en de mondgezondheid te bevorderen door een aanzienlijke instroom van vitamines en mineralen.
Veel van de gezondheidsvoordelen van wortelen komen van hun hoge gehalte aan bètacaroteen en vezels. Deze knolgewas is een uitstekende bron van antioxidanten, het is rijk aan vitamines zoals: A, C, K, B8 en zuren - pantotheenzuur en foliumzuur, evenals kalium, ijzer, koper en mangaan.

Wortelen verlagen het cholesterol omdat ze veel oplosbare vezels bevatten, wat gunstig is voor het verlagen van cholesterol en het verlagen van het risico op hartaandoeningen. Onderzoekers hebben aangetoond dat mensen die 3 weken lang elke dag een bord wortelen aten, hun cholesterolgehalte in het bloed significant verlaagden.
Wortelen verminderen het risico op kanker omdat ze bioflavonoïden en alfa-caroteen bevatten, die het risico op kanker (vooral longkanker) onderdrukken.
Wortelen vertragen veroudering, omdat een aanzienlijk deel van bèta-caroteen werkt als een antioxidant op beschadigde cellen die veroudering veroorzaken. Wortelen bevorderen de regeneratie van de huid. Vitamine A en antioxidanten voorkomen lichte huidbeschadigingen. Een tekort aan vitamine A veroorzaakt een droge huid en veroorzaakt broos haar en nagels.
Wortelen beschermen tanden en tandvlees. Het helpt zelfs bij het reinigen van de mond. Wortelschijfjes verwijderen tandplak, een tandenborstel en tandpasta. Het kauwen van wortelen stimuleert het tandvlees en produceert veel speeksel, wat de bacteriën die zuur in de mond vormen in evenwicht houdt. De mineralen in wortelen voorkomen tandbeschadiging.

Geheimen van wortelen. Pas op voor worteltjes

Babywortelen zijn tegenwoordig een van de meest populaire vormen van wortelen. Dit type wortel is ontstaan ​​door zijn kleine formaat. Ze zijn aanzienlijk duurder dan standaard wortelen en krijgen meestal een chloorbad voor extra stevigheid. Om deze reden is het raadzaam om deze wortelvorm te vermijden en te zoeken naar biologisch geteelde variëteiten zonder of met een minimaal gehalte aan pesticiden.