Alles wat een tuinier moet weten over het kweken van een langwerpige kweepeer
Inhoud:
De langwerpige kweepeer groeit in de vorm van een boom of struik en bereikt een hoogte van maximaal zeven meter. De schors is dun, scheidend, donkergrijs van kleur met schubben. Jonge scheuten van kweepeer zijn dicht behaard en grijsgroen van kleur. De bladeren van de langwerpige kweepeer hebben de vorm van een ei of een ovaal, sommige vallen met een ronde vorm, helemaal extreem, jonge bladeren zijn aan beide zijden tomentose-behaard, dan worden ze glad en worden hun kleur donkergroen en kleine behaarde bladstelen verschijnen. De kweepeer bloeit met enkele bloemen, ze worden groot en regelmatig van formaat, de kleur wordt lichtroze, hun steel is kort, ook bedekt met tomentose behaard. De vruchten van de langwerpige kweepeer groeien in de vorm van een appel, ze krijgen de vorm van een cirkel of peer, sommige vruchten kunnen geribbeld zijn en in het begin met een lichte bekleding van vilt. Rijpe vruchten zijn meestal naakt, ze zijn citroenkleurig of donkergeel, er is een lichte blos, heeft een aangenaam aroma en een zeer zoete smaak, het vruchtvlees is weinig sappig en hard, bestaande uit steenachtige cellen. De langwerpige kweepeer bloeit in mei. Begint vruchten af te werpen in de herfst.
Waar kun je een langwerpige kweepeer vinden en hoe je een langwerpige kweepeer plant?
In het wild komt langwerpige kweepeer voor in Klein-Azië, Noord-Iran en andere plaatsen in Centraal-Europa. Deze plant groeit meestal aan de randen, in bossen en is ook te vinden op de hellingen van bergen en aan de oevers van stuwmeren. Het wordt meestal gefokt in de Middellandse Zee, West-Europa en Noord-Amerika. In de Kaukasus worden bijvoorbeeld speciale aanplant voor kweepeer gekweekt. Ook worden velen gekweekt als sierplant.
Als u van plan bent een kweepeertuin te openen, moet u een uiterwaarden kiezen met een bodem die zeer rijk is aan voedingsstoffen. Als de tuin jong is, plant dan groenten en peulvruchten in het gangpad. De rijafstand kan tot 6 meter bedragen. Als de tuin vruchtbaar is, moet de grond in zwarte stoom worden gehouden.
Hoe kweepeervruchten te oogsten
Verzamel de vruchten van de langwerpige kweepeer met de hand. De geoogste vruchten worden eerst in dozen gedaan en opgeslagen in kamers waar de temperatuur niet boven de vijf graden komt. Tijdens een dergelijke opslag rijpen de vruchten tot het einde, hun smaak zal veel beter worden, er zal een licht delicaat aroma verschijnen, het suikergehalte in de vruchten en zuren zal veel hoger worden en de samentrekkende smaak van de vruchten zal verdwijnen, en hun schaal wordt zachter. Centraal-Aziatische kweepeervariëteiten zullen, na maximaal zes maanden in opslag te hebben gelegen, zacht en bruikbaar worden.
Langwerpige kweepeer: toepassing
In de geneeskunde worden meestal de zaden van een langwerpige kweepeer gebruikt, waaruit slijm wordt verkregen, wat helpt bij de behandeling van ademhalingsorganen bij kinderen. Afkooksel van zaden wordt ook gebruikt als coatingmiddel om het lokale irriterende effect van andere medicijnen te verbeteren en de opname ervan te vertragen, en werkt ook als een laxeermiddel en verzachtend middel.
Verse kweepeervruchten worden ook gebruikt om extracten en dieetdranken te maken. De vruchten van de langwerpige kweepeer kunnen gebakken, gekookt en soms rauw gegeten worden. Velen van hen koken ook verschillende compotes, conserven, gekonfijt fruit, jam, gelei en zelfs natuurlijke likeuren. Kweeperennectar wordt geëxtraheerd met behulp van een speciale technologie, het behoudt ook alle voedings- en smaakeigenschappen van deze prachtige bes.
Langwerpig kweeperensap wordt gebruikt voor de bereiding van confituur, gelei-variëteiten van snoep en verschillende andere zoetwaren.
De gedroogde vruchten van de langwerpige kweepeer worden gebruikt bij de bereiding van slijmbouillon, die wordt aanbevolen voor mensen met maagaandoeningen. Een alcoholische infusie in een verhouding van één tot vijf en een vloeibaar extract in een verhouding van één tot drie van de bladeren van deze plant zal geen toxiciteit hebben, maar zal alleen een inotroop positief en chronotroop negatief effect hebben op het menselijk hart, en langwerpig kweepeerbladeren kunnen de bloeddruk verlagen en het contractiele vermogen van de darmmusculatuur verzwakken.
