De geheimen van de zonnebloem onthullen

De zonnebloem is inheems in het zuiden van Noord-Amerika. In de oudheid waren er ongeveer een dozijn gele manden te zien op één stengel van een zonnebloem, en eeuwen later fokten veredelaars zonnebloemvariëteiten met één mand. Pas in de negentiende eeuw werd de zonnebloem in de tuin populair.

Zonnebloemvariëteiten voor het kweken in de tuin zijn divers, maar ze worden gecombineerd in groepen:

• Pannenkoek variëteit zonnebloem. Deze groep heeft meestal kleine zaden, die acht tot veertien millimeter lang zijn en één grote pit die de helft van de olie bevat.
• Knagende variëteit zonnebloem. Deze groep heeft grote zaden, hun grootte bereikt 25 millimeter, hun kern is gedeeltelijk vervangen door holtes van zachte, hun oliegehalte is laag, het maximum reikt tot vijfendertig procent, maar heeft een hoge husky.
• Een verscheidenheid aan mezheumki. Deze zonnebloemgroep neemt een tussenpositie in tussen die twee groepen.

Een zonnebloem in de tuin gaat goed tegen de kou en de zaden ontkiemen al bij vijf graden hitte, en zaden die zijn opgestaan, kunnen vorst tot acht graden doorstaan. Daarom kunt u in het vroegste voorjaar zonnebloemen zaaien en bent u niet bang dat ze zullen bevriezen.

Zonnebloemvariëteiten zijn divers in hun vroege volwassenheid. De snelst rijpe variëteiten dragen na drie maanden vrucht omdat ze in de grond zijn gezaaid. De nieuwste rassen groeien en rijpen tot vijf maanden. Zonnebloemvariëteiten die laat rijpen, mogen alleen met zaailingen worden gekweekt.

Een zonnebloem in de tuin houdt erg van veel zonlicht en licht. Plant hem op een open plek waar veel zon zal zijn, op plaatsen waar schaduw is, of de weersomstandigheden veranderen in bewolkt, wat geen goed effect heeft op de ontwikkeling. Dit remt de groei en de bloemmanden vormen zich langzaam.

Het wortelstelsel van een zonnebloem kan lang leven zonder water te geven met water, maar dit is niet altijd goed, want als er heel weinig vocht in de grond zit, heeft dit een slecht effect op de vorming van bloemen in de manden en breng lege zaden in de manden.

Het is goed als je een zonnebloem in de tuin plant in bemeste zandleem en leemachtige grond, hier zal het comfortabel zijn en goed groeien. Zonnebloem houdt niet van zanderige en drassige bodems. De grond waarop het groeit, moet neutraal of licht zuur zijn.

Zonnebloem in de tuin: zaairegels

Om zonnebloemzaden in de tuin een goed resultaat te geven, is het noodzakelijk om zaden uit het perifere deel van de mand te halen.
Als u zonnebloemzaailingen in de tuin zaait, week dan ergens midden april volle zaden een nacht in water of in een oplossing gemaakt van houtas. Bewaar ze na het weken in een natte doek op een warme plaats gedurende vijf dagen.

Welke zaden zijn begonnen te pikken, dan moeten ze worden gezaaid in polyethyleenzakken waarin al aarde is. En in ongeveer drie weken zijn uw zaailingen klaar om in de volle grond te worden geplant. De zonnebloem moet op een meter afstand van elkaar geplaatst worden, het hangt nog af van welke variëteit

Knaagdier- en laatrijpende soorten geven de voorkeur aan een groter voedseloppervlak, houd hier rekening mee bij het planten.
Naarmate het groeit, moet deze plant een paar keer worden ontdaan van onkruid en worden gevoed met meststoffen voordat de manden worden gevormd en bloeien.

Als de bloembladen van een zonnebloem in de tuin beginnen te verwelken en eraf vallen, de achterkant van de zonnebloem geel van kleur is en de bladeren aan de stengel drogen, dan is dit een teken dat het nodig is om te gaan oogsten.Als de zonnebloem rijp is, pikken vogels hem graag, wikkel de manden in met gaas om ze te beschermen tegen vogels.

Van gepelde zonnebloempitten kun je een zeer smakelijke delicatesse maken, het wordt kazinak genoemd. We weten waarschijnlijk dat ze erg beroemd zijn. Maar weinig mensen weten dat zonnebloem ook geneeskrachtige eigenschappen heeft.

In Engeland worden bijvoorbeeld bloembladen en jonge manden aanbevolen ter preventie van een veelvoorkomende ziekte zoals kanker. Het recept voor het medicijn is als volgt: neem twee eetlepels alleen geplukte zonnebloembloemen en kook gedurende tien minuten in een waterbad in tweehonderd milliliter water, blijf dan drie uur aandringen en consumeer driemaal daags een eetlepel voor de maaltijd. Ook nog jonge zonnebloemmandjes zijn een aanvulling op groentesalades.

Velen gebruiken ook de wortels van een halve bloem die in de tuin wordt gekweekt; een afkooksel van dergelijke wortels kan stenen oplossen en laat geen zouten toe in de nieren, lever en gewrichten.