Chinese kool kweken: kenmerken en subtiliteiten

Over kool uit Peking is bekend dat het thuisland China is. En de tijd van zijn verschijning is ongeveer vijfduizend jaar geleden. Later kwam ze terecht in Aziatische landen (Korea, Japan, enz.). Het verscheen nog niet zo lang geleden in Europese landen, iets meer dan een halve eeuw geleden, en vond hier een enorme populariteit. Het telen van Chinese kool veroorzaakt geen bijzondere problemen voor tuinders. En in Amerika is Pekingkool er zo dol op dat het gewoon in enorme industriële hoeveelheden wordt verbouwd.

Vanwege zijn vrij aangename smaak wordt het actief gebruikt bij het koken. Rauw - in salades wordt gebakken of gestoofde kool gebruikt om een ​​groot aantal gerechten te bereiden en zelfs naar soepen te sturen.

Verse bladeren dienen ook als een prachtige decoratie voor gerechten, een interessant tintje voor elk gerecht. Voor de gezondheid is Chinese kool een opslagplaats van vitamines en mineralen, evenals een bron van gezonde vezels.

Chinese kool kweken

teelt van Chinese kool

Van Pekingkool - dit pretentieloze groentegewas - kunnen tijdens het warme seizoen een paar oogsten worden verwacht. De bonus is dat het telen van Chinese kool geen problemen oplevert, zelfs niet voor beginnende tuiniers.

Het is niet grillig, gemakkelijk te verzorgen, groeit snel en wordt bewaard. Het heeft veel nuttige eigenschappen en een uitstekende smaak.

Pekingkool kan worden verward met kool of sla, maar behoort nog steeds tot de koolfamilie.

Haar schommels zijn niet elastisch, maar langwerpig. Met langwerpig en gerimpeld lichtgroen blad.

Over de kenmerken in de teelt van Pekingkool

teelt van Chinese kool

Een andere eigenschap van Pekingkool werd niet genoemd - het is de vroege volwassenheid. Vroege variëteiten worden rijp na 1,5 maand, middenrijpe - na 2 maanden, en latere - 2,5 of zelfs 3.

Een eigenschap van Chinese kool die tuinders niet kan behagen, is het algemene vermogen om pijlen te vormen met bloemen waaruit zaden worden verkregen.

Wanneer een cultuur een pijl loslaat en bloeit, verliest het zijn presentatie en vaak - een voortreffelijke smaak.

Hoe het schieten van Chinese kool voorkomen? Het geheim zit hier in de landingstijd(en). Een kweek geeft pijlen als hij geplant wordt tijdens een lange dag licht.

Dat wil zeggen, het is noodzakelijk om het rond het midden van de lente te planten (of eind juli, omdat dit de optimale tijd is om te planten, wanneer de kool geen pijlen zal geven), wanneer de daglichturen niet zo lang zijn.

Hoe het beste te planten - met zaden of zaailingen? Chinese kool telen in het open veld

De teelt van Pekingkool wordt dus uitgevoerd met behulp van direct zaaien van zaden in de grond of zaailingen. Dat wil zeggen, thuis wordt het in containers gezaaid, gevolgd door planten in open grond.

Beide methoden werken goed. Maar men moet er rekening mee houden dat het zaaien van Chinese koolzaden in open grond het beste is in de zuidelijke regio's en het bereiden van zaailingen in de centrale en noordelijke regio's.

We gaan Chinese kool telen met de geheimen van het kweken van zaailingen. Om te beginnen moet worden gezegd dat het twee keer per jaar wordt gezaaid.

De eerste keer - in het midden van de eerste lentemaand (dat kan na een paar dagen nog steeds). En de tweede - in het midden van de eerste zomer (je kunt ook een paar dagen later).De tweede oogst heeft een betere bewaring.

Er moet aan worden herinnerd dat Pekingkool het plukken niet goed verdraagt. En na het planten in de volle grond, went het lange tijd aan nieuwe omstandigheden.

Daarom een ​​geheime aanbeveling: het is beter om zaden in turfpotten te zaaien, die dan, zonder veel moeite en stress voor de plant, in de open grond terechtkomen. De turfbodem van de potten wordt veilig in de grond afgebroken. En de wortelsystemen van de geplante cultuur zijn niet gewond. Planten schieten dus beter wortel.

Potmix omvat: volledig verrotte organische stof, graszodengrond, rivierzand en tuingrond in gelijke verhoudingen. Het is goed om houtas toe te voegen (0,5 kg per 10 kg mengsel). Het is beter om in vochtige grond te zaaien, waarbij de zaden licht worden begraven.

Bewaar de potten met gewassen op kamertemperatuur (20-22 graden), goed - in een doos bedekt met huishoudfolie.

Voor een snelle ontkieming moeten de zaden vóór het zaaien worden doordrenkt met gaas en eventuele groeiregulatoren.

Het is wenselijk dat er geen sprongen in de luchttemperatuur zijn en dat het grondoppervlak vochtig is. Kan worden verneveld met een spuitfles. Het mag in geen geval uitdrogen.

Als deze paar regels worden nageleefd, zijn de scheuten binnen 3-4 dagen te zien. Direct daarna wordt de film verwijderd en worden de spruiten aan de zuidkant van uw huis geplaatst.

Het belangrijkste bij het verzorgen van spruiten van Chinese kool is water geven, rekening houdend met de vochtigheid van de grond en 12 uur daglicht. De LED-lamp zal helpen om meer licht te maken.

En nu, na ongeveer een maand, zie je spruiten voor je met goed ontwikkelde 4-5 bladeren. Het is tijd om ze in de volle grond te planten.

Je kunt een work-out voor de planten regelen en ze eerst een paar uur op het balkon of de veranda uitzetten om uit te harden. Verdubbel dan het verblijf in de frisse lucht.

Breng de verblijftijd dus geleidelijk aan op een dag. Gedurende deze tijd zullen de planten worden uitgehard, ze kunnen veilig op een tuinbed in de volle grond worden geplant.

De tuin moet zeer zorgvuldig worden voorbereid. Het moet los zijn, met goede verlichting, zonder overtollig vocht (zonder enige stagnatie).

Let bij het kiezen van een plek voor een tuin hierop: Pekingkool groeit goed waar voorheen uien, knoflook, aardappelen of wortelen groeiden. Maar waar kruisbloemigen waren, is het beter om het niet te planten!

Is het mogelijk om Chinese kool te telen zonder zaailingen te gebruiken? Om te beginnen bereiden ze de grond voor, graven deze grondig, breken klonten en maken deze los. Natuurlijk letten ze goed op wat er eerder in deze grond is gegroeid.

Nadat u ervoor heeft gezorgd dat de bedden voldoende verlichting hebben. Dat hier niet de minste schaduw is voorzien, beginnen ze te zaaien. Er worden verschillende gaten of groeven gemaakt. En met een lichte verdieping wordt elk zaadje gelegd.

Na het zaaien direct water geven met een gieter of een spuitfles met kleine gaatjes.

Een belangrijke toevoeging: hoe dan ook - met zaden of zaailingen wordt Chinese kool geplant, maar de afstand tussen de planten moet 0,35 m zijn en 0,4 m tussen de rijen.

Als de dag van planten droog bleek te zijn, "poeder" dan korte tijd na het besproeien de grond met hout of kachelas (of roet) om het vochtbehoud te maximaliseren.

Als de dag van planten koel bleek te zijn of zelfs de dag voordat er vorst was, is de aanplant bedekt met transparant polyethyleen.

In het open veld ontkiemen zaden ongeveer twee keer zo lang als in turfpotten.

Chinese kool: teelt en verzorging

Dus, tegen de achtergrond van zijn relatief niet-wispelturige karakter, geeft Pekingkool de voorkeur aan goed verlichte en vochtige teeltgebieden. Houdt niet van lange dagen en hitte. Er kan zelfs met vertrouwen worden beweerd dat deze cultuur van koude zomers houdt (niet lager dan 16 en niet hoger dan 20 graden).

Het is dan dat de bladeren sappig en mooi zullen zijn en de koolkoppen elastisch zullen zijn. Als de zomer te heet is, worden de bladeren "klis". En als het koud is, sterft Pekingkool.

Non-woven afdekmateriaal en draadbogen zullen helpen om de anomalieën van de natuur waardig over te brengen en het gewas te beschermen. Met hun hulp zijn aanplantingen bedekt. Met behulp van zo'n "kas" wordt de plant gered van onvoorziene grappen van de natuur.

In de regenachtige maanden zal een dergelijk ontwerp de cultuur beschermen tegen overtollig vocht, waarschuwen voor schadelijke rottende insecten.

En in droge zomers wordt de cultuur vaak losgemaakt, ze laten geen aardkorst op het oppervlak toe en onkruid wordt op tijd vernietigd. Ze worden ook verwijderd na regen of water geven. Omdat ze gemakkelijk met het hele wortelstelsel uit natte grond kunnen worden verwijderd.

En onmiddellijk wordt de grond gemout met houtas, kachelas of roet (de geschatte dikte van de mulchlaag is 1 cm).

De grond wordt losgemaakt en gemulleerd na 30 dagen vanaf het moment van de eerste scheuten. Of 21 dagen na het verplanten.

Interessant is dat deze cultuur van regenwater houdt. Ervaren tuinders plaatsen containers onder de goten, die vooraf zijn geverfd met zwarte verf. Hierdoor warmt het water ook op. Om de dag water gegeven, maar minimaal 1 p./week (verbruik - 3 l/m2).

Hoe correct te bemesten?

Alles heeft hier te maken met de timing van het planten. Als de Chinese kool op lentedagen is geplant (of zaden zijn gezaaid), worden er drie voedingen uitgevoerd. Als in de zomer, dan zijn twee genoeg.

Meestal wordt een oplossing gemaakt van nitroammofoska (1 eetlepel per 1 emmer water) of allerlei natuurlijke dressings. Geschat verbruik - 2-3 liter / 1 m2.

Bemest bijvoorbeeld met een toorts (1:10), nadat u de oplossing eerder maximaal twee dagen hebt laten trekken voordat u water geeft. Verbruik - 2 l / 1 m2.

Ze gebruiken ook vogelpoep (1:20), nadat ze de oplossing eerder tot drie dagen hebben laten trekken voordat ze water geven. Verbruik - 2 l / 1 m2.

Soms wordt een onkruidtinctuur als meststof gebruikt. De cultuur reageert vooral op de infusie van jonge brandnetel (1 kg per 1 emmer water, een week laten staan). Verdunnen met water (1: 2) voor het water geven. Geschat verbruik - 5 l / 1 m2.

Om dichte eierstokken te krijgen, wordt boorzuur gebruikt. Om een ​​oplossing te maken, neem 1,5 g boorzuur, giet een emmer water en laat 24 uur staan. De bereide oplossing wordt 's avonds gebruikt om het gebladerte te behandelen met een spuitfles.

Chinese koolplagen, wie zijn ze?

De smerigste van hen zijn kruisbloemige vlooien en slakken. Omdat Chinese kool vers wordt gegeten en snel genoeg rijpt, is het niet aan te raden om deze met bestrijdingsmiddelen te verwerken. De beste optie is om folkremedies te gebruiken.

En het belangrijkste is preventie:

1) Competente vruchtwisseling (we gebruiken land voor aanplant, waar geen kruisbloemigen waren).

2) Neem de landingstijd in acht (zie hierboven).

3) We gebruiken afdekmiddelen die beschermen tegen schadelijke insecten.

4) We gebruiken as (hout of kachel), of veel roet. Bepoeder de grond ermee op het moment van opkomst.

We moeten niet vergeten de grond op te graven (we breken de kluiten niet): dan zal de vorst de schadelijke larven verslaan.

Een noodzakelijke preventieve maatregel tegen schadelijke insecten is een gezamenlijke aanplant met gewassen als komkommers, tomaten, uien en knoflook.

Als je toch een insecticide moet gebruiken, doe dit dan uiterlijk 25 dagen voordat je kool gaat plukken. Maar het is nog steeds beter om het eerst te behandelen met een biologisch preparaat, bijvoorbeeld "Bitoxibacilline".

'S Nachts kan de meest glibberige en snelste eter van Pekingkool, de slak, aanvallen. Dit gebeurt zo snel dat het onmogelijk is om onmiddellijk te begrijpen wat er met de kachanas is gebeurd. Je kunt op verschillende manieren tegen deze glibberige wezens vechten. Laten we het alleen hebben over de meest populaire methoden.

1) Leg planken, stukken leisteen, plastic of dakleer op het oppervlak van de grond waar de cultuur groeit. 'S Avonds laat, nadat ze al genoeg hebben gegeten, zullen al deze levende wezens hun toevlucht zoeken en zich verstoppen onder al je voorbereide borden.

'S Ochtends, door de schuilplaatsen te openen, kunt u alle opgehoopte plagen verwijderen.

2) Een originele en zeer effectieve optie is om houtas (300 g) en hete peper (1 eetlepel) te mengen.Strooi over koolkoppen voor regen of water. Voor dit recept van strijd is één keer niet genoeg, de procedure moet worden herhaald.

3) Verdun gewone apotheek briljantgroen (1 fles) met water en water de cultuur (1 emmer / 5m2).

Hoe Chinese kool te oogsten en op te slaan?

Deze cultuur is koudebestendig, bestand tegen temperaturen tot -3 graden. Daarom wordt de tweede oogst vaak geoogst van half oktober tot half november (afhankelijk van de regio).

Kool die in de lentemaanden wordt geplant, wordt geoogst op basis van de dichtheid en rijpheid van een bepaald ras. Ze worden verwijderd door de pomp af te sluiten.

Zoals hierboven vermeld, wordt in de zomer geplante Chinese kool opgeslagen. Het blijft goed bij + 4 ... + 6 graden en luchtvochtigheid tot 85%.

Waarschijnlijk hebben velen gezien dat dit heerlijke product in winkels wordt verkocht in dun plastic. Het is in zo'n film in de koelkast dat Chinese kool lang kan worden bewaard.

En kool, geplant in de lentemaanden, wordt gebruikt voor voedsel of verwerking.

Over de soorten Pekingkool

Laten we het tot slot hebben over de nieuwigheden van dit gewas en de beroemdste zaadproducerende bedrijven aanwijzen.

Vroege variëteiten zijn onder meer:

- Medaillewinnaar van de agrofirm "Poisk", de schommel reikt tot 1,6 kg;

- Shanghai van Aelita agrofirm, reikt tot 1,3 kg;

- Sentyabrina van de agrofirm "Sedek", reikt tot 1,1 kg;

- Miss China van landbouwbedrijf Sedek, reikt tot 1,0 kg;

- Lenteschoonheid van het landbouwbedrijf "Sedek", reikt tot 2,0 kg;

- Herfstjade van het landbouwbedrijf "Sedek", reikt tot 2,9 kg;

- Naina van het landbouwbedrijf "Sedek", reikt tot 3,0 kg;

- Lyubasha van de Poisk agrofirm, reikt tot 2,1 kg.

De variëteiten van medium rijping omvatten:

- Harbin van het landbouwbedrijf "Gavrish", de koolkop reikt tot 1,8 kg;

- Aikido van het landbouwbedrijf "Gavrish", de koolkop reikt tot 2,0 kg;

- Sinaasappelhart van agrofirm "SeDeK", reikt tot 1,5 kg;

- Granaatappel van de "SeDeK" agrofirm, reikt tot 2,3 kg;

- De herfstschoonheid van de SeDeK agrofirm reikt tot 2,4 kg.

Late variëteiten zijn onder meer:

Lentejade van het landbouwbedrijf Sedek, de schommel reikt tot 3,0 kg).