Gecultiveerde haver

Gecultiveerde haver: plantbeschrijving

Gecultiveerde haver is een eenjarige plant. De wortel is vezelig, de stengel heeft de vorm van een rietje met twee tot vier knopen erop. Bijna alle haverplanten hebben een tong aan de rand van de bladplaat.

De bloeiwijze van gecultiveerde haver bestaat uit een bezem, die aan de zijkanten een stengel en takken bevat. De bloemen van deze plant zijn tweeslachtig; uit haver worden vruchten verkregen in de vorm van een korrel.

Gecultiveerde haver is afkomstig uit China en Mongolië. Deze plant is een graangewas.
Onderscheidt haver van graan doordat het meer verschillende vetten en zetmeel bevat, evenals andere nuttige stoffen voor het menselijk lichaam.

Wat kan er worden gekookt van gecultiveerde haver?

Er is een mening onder de mensen dat niet alleen de korrel van gecultiveerde haver veel nut kan hebben, maar ze zeggen ook dat stro ook helpt bij de behandeling. Gekookte haversoep is een zeer nuttig gerecht voor degenen die een dieet volgen, voor longtuberculose, maar ook voor kinderen die ziek zijn van scrofula. Ze gebruiken ook een tinctuur van deze cultuur voor urineretentie.

Een zeer goede bouillon kan worden bereid uit een afkooksel van haver met honing; het zal een voedzaam middel zijn voor mensen die al lang ziek zijn en erg zwak zijn. De granen van deze cultuur worden ook gebruikt in choleretische collecties. Havermoutgelei wordt er ook van gekookt, het is handig voor mensen die last hebben van gastro-intestinale aandoeningen.

Als je een afkooksel van haverstro met eikenschors mengt, kan het resulterende resultaat worden gebruikt door mensen die veel zweet aan hun voeten hebben, en een dergelijk afkooksel is ook gebruikt bij de behandeling van urolithiasis, diabetes en winderigheid. De hele haverplant kan worden verwerkt en gebruikt als zweetdrijvend en diureticum.

Als u een loodvergiftiging heeft, kan havermout aan het dieet worden toegevoegd, maar zonder melkgehalte.

Waarom is gecultiveerde haver nuttig?

Havermout is erg eiwitrijk, net als boekweit. De eiwitten in granen worden zeer goed opgenomen en worden daarom geclassificeerd als waardevolle granen. Het graan bevat zetmeel, dat het snelst in het lichaam wordt verwerkt dan andere granen.

Deze graansoort bevat veel nuttige stoffen, waaronder minerale zouten. In bijna alle opzichten loopt deze granen voor op alle andere granen en wordt daarom gebruikt om voedsel te produceren voor kinderen en voor mensen die een dieet volgen. Er worden soepen en granen, evenals babyvoeding en gelei op bereid.

Soepen uit deze cultuur zijn slijmerig en stroperig, wat goed is voor de maagafscheiding en dus geen darmmotiliteit veroorzaken. Het gebruik van gecultiveerde haver bij de behandeling van maag en darmen van zieke mensen is actueel.

Hoe havermout koken?

Er zijn verschillende soorten granen van gecultiveerde haver. In de regel worden granen verkregen uit gestoomde haver, dit draagt ​​bij aan de verbetering van de verteerbaarheid en wordt minder gevoelig voor bitterheid.

Ongeplette granen van gecultiveerde haver zijn zeer rijk aan mineralen en verschillende vitamines. Dergelijke granen zullen langzaam koken en het gerecht zal erg dik zijn. Als je wilt dat het sneller kookt, moet je het eerst snijden.

Als je granen nog sneller wilt koken, koop dan gerolde ontbijtgranen.Het wordt ontdaan van de schil en vervolgens onderworpen aan verwerking waarbij het graan wordt gemalen en gepolijst, dit vermindert natuurlijk het kwantitatieve vezelgehalte en verhoogt de kwantitatieve toestand van zetmeel, maar tegelijkertijd zal het sneller inkoken.

Het wordt zeer goed opgenomen en gebruikt in dieetvoeding.
Natuurlijk wordt havermout als de lekkerste beschouwd, omdat het het beste door het menselijk lichaam wordt opgenomen.

Samen met havermout wordt ook een afkooksel gebruikt, dat wordt gebruikt voor kinderen met kunstmatige voeding. Het wordt gefokt in koemelk en verwerkt tot flesvoeding. De bouillon verschilt van culturele haver doordat deze iets minder vezels bevat.