Kikkererwten (kikkererwten)

Beschrijving kikkererwten

Het is zeer zeldzaam om deze cultuur in tuinen in Rusland te vinden, terwijl het kweken niet moeilijker is dan erwten of bonen. Daarnaast is dit een zeer gezond product, het wordt veel gebruikt in vegetarische gerechten, omdat het een grote hoeveelheid plantaardig eiwit bevat. Kikkererwten zijn erg pretentieloos bij het planten en schieten onder bijna alle omstandigheden wortel. We zijn gewend te denken dat dit gewas alleen in zuidelijke landen wordt verbouwd, maar kikkererwten kunnen alles aan, niet alleen in Centraal- en Zuid-Rusland, maar ook in Siberië.

Kikkererwten worden ook wel lamserwten genoemd, vanwege hun specifieke vorm, die lijkt op de kop van een ram met een vogelbek. Behoort tot de vlinderbloemigenfamilie, er zijn meer dan 39 soorten bekend. De bonen zelf hebben een grote diameter en bereiken een grootte van maximaal 1,5 cm.Een eenjarig gewas met een rechtopstaande stengel, tot een hoogte van 70 cm, de peulen zijn licht gezwollen en kort, die elk twee of drie kikkererwten hebben. De plant is zelfbestuivend. Hij houdt van warmte, maar verdraagt ​​kortstondige vorst tot -3-10 graden goed. Zaden kunnen ontkiemen in slecht verwarmde grond, beginnend bij 4 graden Celsius, maar warm weer is nodig voor groei en ontwikkeling - 23-27 graden. Het wortelstelsel daalt tot een diepte van 1,5 meter, maar toch bevindt het meeste zich in de oppervlaktelagen, aan de uiteinden van de wortels worden knollen gevormd. Kikkererwten begonnen lang geleden in Centraal-Azië te groeien, daarna verhuisde het naar het Oosten. Ondanks het feit dat onze landgenoten weinig bekend zijn met kikkererwten, staat het wereldwijd op de derde plaats in consumptie, na doperwten en bonen. Daarom zullen we in dit artikel alle details van het kweken van kikkererwten analyseren. De plant zelf bereikt een hoogte van 70 cm, sterk vertakt. Het groeiseizoen duurt, afhankelijk van de variëteit en de weersomstandigheden, 70 tot 150 dagen.

Kikkererwten planten

Stoelkeuze

Ervaren tuiniers en tuiniers beginnen in de herfst het land voor te bereiden op verschillende gewassen. Voor peulvruchten zijn aubergines en courgettes goede voorgangers. Zoals we al zeiden, zijn kikkererwten geen erg kieskeurige plant, dus alle gebieden met goed licht en vochtigheid zijn voldoende. In de herfst kunt u voorbereidende werkzaamheden uitvoeren: het gras en grasresten op de site verbranden, de as verzamelen, op het geselecteerde gebied strooien en goed water geven. In het voorjaar is het nodig om de aarde op te graven of te ploegen, je kunt deze extra verharden nadat de sneeuw is gesmolten, zodat het vocht beter vasthoudt. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het verwijderen van onkruid, het enige waar kikkererwten kieskeurig over zijn, is dit. Het geselecteerde stuk grond moet grondig worden gemalen. Opmerkelijk is dat door het feit dat de lamserwtenknollen stikstof afgeven aan de bodem, blijkt dat ze de bodem verrijken.

Wanneer en hoe te planten?

Kikkererwtenzaden kunnen direct in de grond worden geplant, in de volle grond. Tegelijkertijd vormen we groeven, op een afstand van 20 cm van elkaar, tot een diepte van 5-7 cm We proberen de grootste zaden te selecteren om te planten, en onze zaden uit het verleden zijn in de regel beter dan die gekocht in een winkel. U kunt vooraf weken voor een betere ontkieming. Deze plant heeft een zeer lange rijpingstijd van ongeveer 150 dagen. Je kunt zaden planten als de bodemtemperatuur 5-6 graden is. In de zuidelijke regio's is het voldoende om 5 cm diep te begraven, en ze zullen veel sneller stijgen dan in de noordelijke regio's. Op de middelste breedtegraden kiezen we april-begin mei om te landen. Als je na het planten de zaden niet van tevoren hebt geweekt, moet je overvloedig water geven. Over twee weken verschijnen de eerste lichtgroene spruiten.

Kikkererwten kweken en verzorgen

De verzorging van deze plant is minimaal.Ze ontkiemen heel vriendelijk, bijna tegelijkertijd, na een week verschijnen de eerste blijvende bladeren, vanaf dit moment is het noodzakelijk om goed water te geven. De belangrijkste voorwaarde voor succesvolle ontkieming is de afwezigheid van onkruid en wortels ervan. Daarom is het belangrijk om het bed voor het planten heel voorzichtig en diep op te graven en in de eerste twee weken, tot het verschijnen van zaailingen, is het noodzakelijk om het beplante gebied regelmatig te wieden. Water geven moet matig gebeuren, wateroverlast en droogte mogen niet worden toegestaan, water indien nodig, alleen bij droog weer. De wortel van deze plant is lang, gaat diep in de grond en kan daardoor het grondwater bereiken. Overmatige voeding is ook niet nodig, kant-en-klare mengsels voor peulvruchten, of as in droge of vloeibare vorm, zijn geschikt. Het heeft geen stikstof nodig, maar fosfor en kalium zullen de groei versnellen. Rond half juni krijgen kikkererwten kleine witte bloemetjes, maar die zitten desondanks midden in hun groei. Kikkererwten hoeven ook niet te worden gedesinfecteerd en verwerkt, omdat ze extreem resistent zijn tegen plagen en ziekten. Alleen bij een verkeerde pasvorm en verzorging kunnen problemen ontstaan. De belangrijkste voorwaarde voor het planten is dat je 4 jaar moet doorstaan ​​voordat je op dezelfde plek plant; je kunt ook geen kikkererwten planten in de buurt van meerjarige grassen. Mogelijke ziekten zijn ascochitis en fusariumverwelking. Het is beter om meteen een goed zaad te kiezen, alleen gezonde en grote zaden, omdat schapenvlees erwten insecticiden en herbiciden niet goed verdragen. Kikkererwten groeien heel dicht tegen elkaar aan, en het is zeer goed bestand tegen verschillende windstoten, keert snel terug naar zijn oorspronkelijke positie.

Agrarische technologie, oogsten

Het oogsten vindt plaats in de herfst - niet eerder dan 90 dagen vanaf de plantdatum. De vruchten rijpen tegelijkertijd, vallen niet van de plant, barsten niet, daarom is het mogelijk om een ​​oogstmachine te gebruiken voor het oogsten. Je kunt het verzamelen tot het begin van de vorst. Het geoogste gewas wordt uit de kleppen gehaald, in een dunne laag over een droog oppervlak uitgespreid, gedroogd en vervolgens opgeslagen in een geschikte container. Belangrijk! Alleen in een droge container bewaren, gedroogd fruit, omdat vocht het gewas kan rotten. Het bijzondere aan deze plant is dat de zaden hun kiemkracht niet verliezen gedurende 10 jaar.

Toepassingen

Lamserwten worden in verschillende richtingen gebruikt, na het oogsten wordt het gras bijvoorbeeld als stro gebruikt, de plant reinigt het lichaam van gifstoffen en gifstoffen, wat een natuurlijk middel is. Kikkererwtenkorrels bestaan ​​voor een derde uit eiwit, bijna ei. Daarom is het een essentieel product voor vegetariërs en vastende mensen. In tegenstelling tot zijn broers veroorzaakt het absoluut geen gasvorming, helpt het de bloedsuikerspiegel te verlagen, veroorzaakt het een golf van energie en reguleert het het cardiovasculaire systeem. In Arabische landen wordt er hummus van gemaakt, zelfs meel, waarna er verschillende zoetwaren van worden gemaakt.

Kikkererwten, oftewel kikkererwten, zijn een echte exotische vondst voor onze streek. Dit is het meest pretentieloze peulvruchtgewas. En als je het op grote schaal kweekt, te koop, dan rechtvaardigt dat de moeite die het kost volledig. We hopen dat ons artikel je zal aanmoedigen om deze prachtige cultuur te laten groeien.