Delicate peterselie van de lente tot de late herfst!

Geheimen van het succesvol kweken van peterselie

Peterselie in ons land is een van de eersten in de lijst met favoriete kruiden. De bladeren kunnen worden gebruikt om hoofdgerechten en salades op smaak te brengen en te versieren. Om dit te doen, moet je bladpeterselie of gekrulde peterselie laten groeien. Als deze cultuur nodig is voor zouten, beitsen, sauzen, dan moet je wortelpeterselie zaaien.

Om deze plant te planten, moet je de grond voorbereiden en losmaken. Het planten begint in april of november. Het voor beplanting bestemde stuk grond kan zowel in de schaduw als in de zon staan.

In de zon zal de oogst eerder opstaan. Zaden moeten 3-5 dagen op vochtig gaas worden geplaatst. Als ze uitkomen, kun je groeven maken van 1 tot 2 centimeter diep. De afstand tussen hen moet binnen 10 centimeter zijn. Hoewel het beter is om de bedden in de herfst voor te bereiden, omdat op dit moment minerale en organische meststoffen in de grond worden gebracht. Daarnaast worden in het voorjaar kaliumfosfaatmeststoffen toegepast, ook ammoniumnitraat en ureum kunnen worden toegepast. Om te voorkomen dat peterselie uit het dieet verdwijnt, moet het in fasen worden geplant: 1 keer in 2 weken. Daarnaast is het belangrijk om het gewas uit te dunnen, waarbij 7 tot 15 centimeter tussen de planten overblijft als het een wortelras is en 20 centimeter als het een bladras is. Groenen moeten regelmatig worden bewaterd (vooral na het snijden van de bladeren).

In het voorjaar moet de plantplaats worden bedekt met een film zodat de grond niet bevriest in flitsen van kou.

Om de plant te beschermen tegen vergeling in de zomer door direct zonlicht, is het noodzakelijk om enkele zaden in de schaduw te planten. Daar zullen ze later ontkiemen, maar worden beschermd tegen de zon van een warme dag.

Je kunt ook groene zaailingen planten in plaats van zaden. Omdat peterselie een tweejarige plant is, is het mogelijk om in de winter vegetatie op te wekken en in het vroege voorjaar peterselie te krijgen. Hiervoor moeten in het vroege voorjaar verschillende wortelpeterseliezaailingen in een hoog bed worden begraven. De wortels moeten tot het planten in nat zand in de kelder worden bewaard. Je kunt ook eind maart peterseliezaailingen planten, wat lang zal duren om te groeien. Na een maand verschijnen er echter kleine struiken. Deze zaailingen moeten in een schaduwrijk gebied worden gekweekt. Zo verschijnen er begin mei grote hoeveelheden verse kruiden.

Peterselie verdraagt ​​kou goed. Het kan 5-7 graden vorst verdragen en zal ook na vorst blijven groeien.

De wortelpeterselie wordt aan het einde van de herfst samen met de wortelen geoogst. Het wordt niet ingevroren, maar in een kelder geplaatst, in dozen met zand geplaatst zodat de plant niet uitdroogt. Je kunt ook wat wortels in de tuin laten, als deze droog en hoog is, om in het vroege voorjaar groen te krijgen.

De zaden van dit gewas kunnen 2-3 jaar na de oogst worden bewaard.