Hoe wortelen buiten te kweken. Rassenkeuze, voorbereiding voor planten, verzorging ..

Hoe wortelen te kweken?

Absoluut iedereen kent wortelen. Het is gewoon een onmisbare groente bij het koken, er worden vaak wintervoorbereidingen mee gemaakt en vers is het erg handig. De vraag hoe je sappige en zoete wortels kunt telen, is van jaar tot jaar relevant. Iedereen weet dat het vol zit met vitamine A, wat essentieel is voor het gezichtsvermogen en de groei. Wortelen zijn er in verschillende soorten en kleuren, en elk heeft zijn eigen onvervangbare voordeel: sinaasappel heeft veel bètacaroteen. In geel overheersen xanthofylen. Wit heeft veel vezels. Paars bevat veel anthocyanine en bèta-alfa-caroteen.

Hoe goede wortelen telen: de beste variëteiten van wortelen

Wortelen zijn vroegrijp, middenvroeg en laatrijp. Dit zijn de beste soorten.

Vroeg rijp: Amsterdam - oranje wortel, wordt tot 17 cm lang. Sappige en zoete variëteit.

Tushon is een platte, gladde wortel die tot 21 meter lang kan worden. De vruchten zijn zoet en sappig.

Parijse carotel is een interessante variëteit omdat de vruchten rond zijn, slechts 5 cm lang.

Sinaasappelnootmuskaat is een cilindervormige wortel die tot 16 cm hoog wordt, een zeer zoete smaak en een aangenaam aroma heeft.

Dragon - heeft een ongewone felpaarse kleur, wat hem originaliteit geeft. Zoet en sappig in de mond.

Middenvroege variëteiten: Karotel - deze variëteit wordt tot 15 cm lang, heeft een feloranje kleur en een zoete smaak.

Nantes 4 - groeit tot 17 cm, ideaal om te koken en te oogsten.

Vitamine 6 - groeit tot 20 cm lang, verdraagt ​​​​goed transport en is geschikt om te koken.

Chantenay 2461 - kegelvormige wortelen, tot 14 cm lang. Het heeft een zoete smaak en een sterk aroma.

Moskou winter A 515 - zeer geschikt voor opslag, groeit tot 18 cm zacht, sappig en zeer zoet van smaak.

Laatrijpe variëteiten: Queen of Autumn - groeit tot 25 cm, produceert een grote oogst en is zeer geschikt om zowel te koken als te bewaren.

Zoete winter - hij wordt maximaal 22 cm, heeft een zeer goede kiemkracht en wordt perfect bewaard.

Olympus is een Frans ras dat tot 26 cm hoog wordt en een goede houding heeft ten aanzien van zowel opslag als transport zonder zijn presentatie te verliezen.

De rode reus is een zeer grote variëteit, hij wordt tot 27 cm groot. Hij is zeer geschikt voor oogst en opslag.

Monastic - groeit tot 25 cm en wordt ook goed bewaard op een koele plaats.

Hoe wortelen te kweken: geheimen

Het is heel gemakkelijk om een ​​​​fatsoenlijke worteloogst te kweken, het belangrijkste is om de juiste variëteit en een plaats om te planten te kiezen. Welnu, eenvoudige zorg is ook nodig.

Hoe wortelen buiten te kweken: instructies

Wortelen worden onmiddellijk in de volle grond geplant, dus de plaats moet in de herfst worden voorbereid. Je moet een plaats kiezen, een tuinbed opgraven en kunstmest aanbrengen. En in het voorjaar is het gewoon goed om deze plek te pluizen en wortels te zaaien. Elke variëteit heeft zijn eigen zaaidata, maar ze zijn bijna hetzelfde. Dit doen ze in het voorjaar, als de aarde al goed is opgewarmd. Ze doen het dus niet eerder dan eind mei. Voor het planten moeten de zaden worden bereid door ze 8-10 uur in een glas warm water te weken. Als je wortels in korrels hebt, hoef je ze niet te koken. Na het weken moeten de zaden 2 dagen in een natte doek worden gedaan, dan zullen ze sneller ontkiemen. Nadat de zaden klaar zijn, worden groeven gemaakt in het bed van 2 cm diep en met een afstand van 15 cm, en gemorst met warm water.

U kunt wortelen zaaien door één zaadje per keer te leggen, met een afstand van 3 cm, of indien nodig.Na het zaaien moeten de groeven bedekt zijn met aarde en zullen ze weggaan tot ontkieming, als de tuin wordt bewaterd, zal zich een korst op de grond vormen en de zaailingen zullen er niet doorheen kunnen breken.

Wanneer de wortels ontkiemen, moet je deze goed water geven en de gangpaden losmaken. Wortelen hebben eenmaal per week water nodig, maar het moet overvloedig zijn. Topdressing wordt slechts twee keer per seizoen aangebracht, de eerste keer drie weken na ontkieming en de tweede een maand later. Nadat de toppen van de uitgroei 10 cm van de grond zijn, moeten de wortels worden uitgedund, er moet een afstand van 3-4 cm tussen de scheuten zijn.Hoe dichter de wortel groeit, hoe kleiner deze zal zijn.

De belangrijkste plaag van wortelen is een wortelvlieg, als deze verschijnt, moeten de wortels dringend worden bewaterd met Inta-Vir.

Een plantplaats voor wortelen kiezen. Wanneer wortelen planten.

Je moet elk jaar wortels op een nieuwe plek planten. Ze heeft veel zonlicht nodig, dus de tuin is gemaakt op een plek waar geen schaduw is. Haar voorgangers kunnen absoluut elke groente zijn; in dit opzicht is ze helemaal niet grillig.

Wortelen oogsten en bewaren

Een maand voor de oogst krijgen de wortelen geen water. Het moet voorzichtig worden uitgegraven met een schop om het wortelgewas niet te beschadigen. Nadat de wortelen zijn uitgegraven, worden ze 8-10 dagen op een donkere plaats gedroogd, bij voorkeur op de tocht. Snijd na het drogen de toppen op 0,5 cm van de basis van de wortelen. En ze worden in dozen of zakken gegoten, de wortels besprenkeld met zand of zaagsel, zodat ze niet met elkaar in contact komen. De temperatuur in de opslagruimte mag niet hoger zijn dan 2 graden en niet lager dan 0. Als het kouder is, verliest het zijn smaak en bevriest het, en als het warmer is, begint het slap te worden en te ontkiemen. Daarna is het niet meer eetbaar en smaakt het walgelijk.