Wonderbaarlijke citroenmelisse: de voordelen en geheimen van kweken

In de schaduwrijke tuin zie je zelden de heldere bloemen van het gezonde keukenkruid - citroenmelisse. Maar zelfs hier kunt u een charmante sfeer creëren met ongewone soorten aromatische kruiden. Hun gele bladeren reflecteren het licht en verlichten optisch schaduwrijke hoeken. Citroenmelisse, citroenmelisse, is een van de meest gekruide kruiden in onze tuinen.

De voordelen van citroenmelisse

Melissa is een honingachtige, weelderige vaste plant die bijna onverwoestbaar is. Het groeit vaak alleen op hekken en muren, aan bosranden en in puin. Van juni tot augustus worden de bladeren van citroenmelisse geoogst om te drogen. Het verzamelen van citroenmelissebladeren moet bij droog weer 's ochtends worden gedaan, vlak voor de bloei.
Citroenmelisse (citroenmelisse) werd in de middeleeuwen op grote schaal verbouwd. Eerst in de kloostertuinen. Het heeft een aangename citroengeur, dus je zult het gerecht niet bederven als je het toevoegt waar citroensap of citroenschil wordt toegevoegd. Verse citroenmelisse wordt toegevoegd aan omeletten, salades en vis. Hierdoor krijgen ze een frisse citroengeur. Je kunt de bladeren toevoegen aan compotes, fruitsalades of om desserts en verfrissende zomerdrankjes te versieren. Citroenmelisse thee kalmeert de spijsvertering, heeft een gunstig effect op de zenuwen en draagt ​​daarom bij aan psychisch welzijn en snel in slaap vallen. Het vermindert ook een opgeblazen gevoel en helpt bij verkoudheid en griep. Sinds onheuglijke tijden staat het hoog aangeschreven als kalmerend middel en als middel om de afscheiding van maagsap te verhogen.
's Avonds is citroenmelissethee met citroenmelisse nuttig om te kalmeren. Het kan worden bereid uit zowel droge als verse bladeren. Giet een tot twee eetlepels droge citroenmelisse met heet water (geen kokend water) en laat het ongeveer zeven minuten staan. Om de vluchtige essentiële stoffen in de thee te bewaren, laat je deze onder het deksel staan. Drink een kopje 's middags en een ander voor het slapengaan.

Melissa: kweektips

Helder geelgroen - citroenmelisse en geelgevlekt. Deze soorten vormen rijke clusters. De middagzon mag echter helemaal niet op hen vallen, anders worden hun prachtige groengele bladeren bezaaid met bruinbruine vlekken. Het moet alleen worden bewaterd als er geen zonlicht is. Citroenmelisse groeit heel goed in dikke, doorlatende grond en kan tegelijkertijd 's ochtends of' s avonds in de volle zon groeien. Citroenmelissezaailingen kunnen worden gekweekt uit zaden. Grotere planten zijn tegenwoordig al te koop bij tuinwinkels. Je kunt oude trossen splitsen om bestaande citroenmelisse te vermeerderen. Het groeit tot een hoogte van 60 cm.
Citroenmelissekruiden kunnen het beste vers, gehakt en ingevroren worden bewaard, omdat ze hun aangename geur verliezen als ze worden gedroogd. In het voorjaar kun je het beste genieten van verse kruiden. En vergeet niet: zelfs culinaire verrassingen kunnen in de schaduw worden verborgen.

Een waarschuwing: Bemest de citroenmelissekruiden in de pot niet, omdat dit ongewenste mestconcentraties kan veroorzaken.