laurier nobel
Inhoud:
Laurel nobel: beschrijving
Laurier is een groenblijvende boom of is een boomachtige struik die niet meer dan tien meter hoog wordt. Je vindt er echter ook de hoogste bomen, waarvan de hoogte wel achttien meter hoog kan worden en de stam tot veertig centimeter in doorsnee kan worden.
De stam is grijs van kleur, de kroon bestaat uit dichte takken, de takken hebben een rechte uitstraling en een licht geperste uitstraling, glad en kaal aanvoelend. De bladeren van Laurier nobel zijn langwerpig, kort gesteeld, de grootste kan tot twintig centimeter lang en tot acht centimeter breed worden.
Aan de basis zijn de bladeren van Laurel nobel iets versmald, en dichter bij het einde van het blad zijn ze puntig, de randen hebben de vorm van een golf, het blad zelf aan de voorkant heeft een donkergroene kleur en op de andere kant dezelfde kleur alleen met een glanzende tint, nerven zijn ook zichtbaar op het onderste deel van het blad ... Laurierblaadjes hebben hun eigen specifieke geur, pittige smaak en een tikkeltje bitter.
Laurier nobele bloemen met kleine bloemen, wit van kleur, verzameld in vier of zes bloeiwijzen. De vrucht is een zwartblauwe steenvrucht, eivormig, tot twintig millimeter lang en tot elf millimeter breed. Deze plant bloeit van maart tot juni en draagt in de tweede helft van de herfst vruchten.
Laurier groeit in grote aantallen in de mediterrane landen, Klein-Azië en Zuid-Europa. Het kan ook worden gevonden in landen met een vochtig subtropisch klimaat. In Georgië en de Krim wordt laurier gekweekt, zowel voor voedseldoeleinden als voor decoratieve doeleinden.
Reproductie van Laurus nobel
Laurier nobel reproduceert door middel van zaden, stekken en stekken. Laurierboompjes worden gekweekt in kwekerijen. Voor industriële aanplant gebruiken ze het liefst zaailingen die twee jaar oud zijn. De groeisnelheid is afhankelijk van de omstandigheden waaronder hij groeit, je kunt hem ook reguleren door stekken te snoeien.
Laurel edel verzamelen
De mensen gebruiken niet alleen de bladeren van de laurierboom, maar ook de vruchten zelf. Laurierblaadjes worden meestal in de winter geoogst, van november tot februari. Dunne takken met een groot aantal takken zijn onderhevig aan inzameling. Ze moeten worden gesneden met een snoeischaar of een scherp mes en de snede moet schoon worden gehouden.
Laurierblaadjes, die meestal worden geoogst, worden buiten in de schaduw of in een goed geventileerde ruimte gedroogd. Het duurt vijf tot tien dagen om de bladeren te drogen. Als je de bladeren van Laurel noble goed droogt, verliezen ze hun kleur niet.
Laurier nobel: foto van een plantDe vruchten van Laurel noble beginnen meestal in de herfst te worden geoogst, wanneer ze zwart en blauw van kleur worden. Tegen die tijd hebben ze het hoogste gehalte aan essentiële en vette oliën verzameld.
De vruchten van Laurus noble zelf, die een beetje in de zon zijn uitgedroogd, worden gedroogd in speciale drogers voor groenten, de temperatuur mag niet hoger zijn dan veertig graden. De gedroogde vrucht smaakt kruidig en licht bitter en heeft een zeer aromatische geur.
Laurier nobel: toepassing en eigenschappen
In de oudheid werd deze plant gebruikt bij de behandeling van verschillende ziekten. Hippocrates adviseerde het gebruik van laurierblaadjes om de pijn van de bevalling te verminderen. Galenus raadde de bladeren aan voor mensen met nierstenen.
Ook in die tijd hielpen de vruchten van Laurus noble goed bij de behandeling van hoest en hadden ze een genezende werking op het hoofd waar het haar groeide. De bladeren zijn gebruikt voor koorts.
De geplette vruchten van Laurus noble en zijn vette olie zullen worden opgenomen in de samenstelling van zalven die worden gebruikt bij de behandeling van schurftmijten, reuma, spasmen, tumoren en andere ziekten.
Laurierblaadjes worden als zeer beroemd beschouwd, ze worden voornamelijk gebruikt als smaakmaker voor voedsel en als specerij, en ook veel gebruikt in conserven. Laurier etherische olie wordt gebruikt in zoetwaren en distilleerderij als specerij.
De etherische olie van laurier nobel in de voedingsindustrie wordt ook veel gebruikt. Op basis van deze olie en zetmeel wordt een laurierpoeder verkregen dat qua smaak en geur vergelijkbaar is met laurierblaadjes. Om lauriertabletten te maken, nemen ze keukenzout, zetmeel en laurierolie.
Eén zo'n tablet is qua eigenschappen gelijk aan 2 laurierblaadjes. Bewaar je poeder en tabletten in een goed sluitende verpakking, dan behouden ze tot wel anderhalf jaar hun eigenschappen.
