Koriander in de tuin

Korte beschrijving van korianderzaad.

Korianderzaaien is een eenjarig kruid, dat een hoogte bereikt van maximaal zeventig centimeter, de wortel is dun als een spil. De stengel van de plant is geribbeld en bevat veel twijgen. De bladeren van de koriander zijn afwisselend en vaginaal.

Aan de wortel zijn de bladeren lang gesteeld en in drie delen verdeeld, onder de stengel zijn de bladeren dubbel geveerd, de middelste en bovenste bladeren bevinden zich in een sessiele vorm en sommige zijn twee of drie keer veervormig ontleed in lobben. Deze plant bloeit met kleine bloemen in kleur, ze zijn wit of roze, die verzameld zijn in een paraplu.

Koriandervruchten hebben een grijsachtig gele kleur, lijken op een bal in vorm, hun grootte reikt tot vijf millimeter in diameter. Er zijn variëteiten van deze plant, de dopvruchten van de vrucht waarin ze niet uiteenvallen als ze rijp zijn en tot de laatste in een sterke staat onder elkaar blijven.

Koriander bloeit meestal in de vroege zomer tot midden zomer. Rijping vindt plaats in de late zomer en vroege herfst. De plant zelf, voordat de vruchten erop rijpen, onderscheidt zich door zijn scherpe en onaangename geur.

Deze plant is zeer divers in vorm en kleur van bladeren, vruchten en bloemen, evenals in de afgifte van essentiële olie.

Koriander komt oorspronkelijk uit Zuid-Europa en Klein-Azië. Deze plant komt op veel continenten voor. Het is zeer wijdverbreid in Rusland, de Noord-Kaukasus, Oekraïne en Centraal-Azië.

Koriander zaaien.

Het wordt aanbevolen om koriander in zwarte aarde te planten. Eens in de 2 jaar is het noodzakelijk om de variëteiten van koriander bij te werken. Voor verwerking worden granen genomen die niet lager zijn dan het derde product.

Deze plant moet worden geplant na wintergewassen of peulvruchten, en in gebieden waar bieten worden gezaaid, wordt deze geplant na suikerbieten. Om zelfs zaailingen te krijgen, worden ze verwarmd in de lucht en de zon.

Als zaden in een brede rij worden gezaaid, mag de hoeveelheid niet hoger zijn dan vijftien kilogram per hectare, als de rij tape is, dan maximaal achttien kilogram per hectare, en als de rij continu is, dan niet meer dan vijfentwintig kilogram per hectare. Nadat alle zaden zijn gezaaid, moeten ze worden gerold.

Verder eggen zodat er geen onkruid groeit en vocht langer blijft. Als de zaaivorm breedrijig is, is het noodzakelijk om het onkruid twee of drie keer te verwijderen, en het onkruid wordt ook tussen de rijen verwijderd. Deze plant wordt op een aparte manier van de velden geoogst, ze wachten niet tot de vruchten volledig rijp zijn.

Wanneer koriander wordt verwijderd.

Voor de behandeling worden de vruchten van de plant gebruikt, die worden geoogst wanneer de paraplu's een wasachtige rijpheid en bruine kleur krijgen. Je moet snel oogsten, binnen een of twee dagen, anders kun je het grootste deel van de oogst verliezen. Als het lang blijft staan, begint het af te brokkelen.

Koriander wordt meestal 's morgens of' s avonds geoogst omdat de vervelling midden op de dag toeneemt. Als de koriander is gemaaid, moet hij in schoven worden gebonden en drie dagen worden bewaard om te rijpen en te drogen, en dan wordt hij gedorst.

Van ongeveer een hectare grond krijg je vijftien tot twintig centen fruit. Gedroogd fruit heeft een kruidige en zoete geur.

Toepassing van koriander.

Uit de vruchten van deze plant worden medicijnen geproduceerd die de eetlust verhogen, waardoor de spijsvertering verbetert. Ook wordt een goed effect gegeven door middel van ziekten die verband houden met de lever, galblaas, met winderigheid, ze werken ook als slijmoplossend middel.

Ze dragen ook bij aan de snelle genezing van wonden.Het wordt aanbevolen om producten die koriander bevatten te gebruiken als antisepticum en pijnstiller voor gastritis, maagzweren en zweren in de twaalfvingerige darm.

Linalool komt vrij uit de etherische olie van deze plant, het heeft een uitstekende bacteriedodende werking en bestrijdt goed tegen wormen.

Mensen gebruiken koriander voor ziekten die verband houden met het maag-darmkanaal en tegen wormen. Het wordt ook veel gebruikt in de conservenindustrie, alcoholische dranken, brouwerijen en zoetwaren.