Wanneer spinazie oogsten?

Deze plant kenmerkt zich als een vroegrijpe soort. Het voordeel is een zeer hoge koudetolerantie, zodat het van de lente tot de late herfst kan worden geoogst. De heilzame eigenschappen van spinazie kunnen alleen worden behouden als de oogst van deze plant op tijd en correct is geoogst. In dit artikel zullen we bekijken hoe lang spinazie geoogst moet worden en hoe dat precies moet, en ook of het mogelijk is om overrijpe bladeren te gebruiken en voor welke doeleinden. Dit alles en niet alleen u kunt er verder achter komen.

Wanneer spinazie oogsten?

Spinazie oogsten: foto

Ongeveer 3,5 week na het planten van de plant kun je beginnen met het oogsten van spinazie, zeer nuttige en sappige bladeren. Wanneer je spinazie precies moet plukken, hangt af van een groot aantal externe factoren. De meest voorkomende redenen om spinazie op een of ander moment te oogsten, zijn de klimatologische omstandigheden waarin de plant wordt gekweekt en, dienovereenkomstig, de variëteit waartoe het gewas behoort.

De meest bruikbare zijn jonge spinaziebladeren, vrij sappig en zacht, vrij kwetsbaar en met een felgroene kleur. De jonge stengel van deze plant is broos en dun. Als de stengel van spinazie vezelig en vrij dik is, betekent dit dat de plant overrijp is en dat de bladeren nu bitter van smaak zijn en bovendien hun nuttige eigenschappen hebben verloren. Hetzelfde gebeurt wanneer er bruine en gele vlekken op de bladeren verschijnen, evenals gaten en andere zichtbare schade.

Kortom, de reden voor het starten van de actie bij het verzamelen van spinazie is het uiterlijk van de plant. Zodra er 5-6 bladeren aan de plant zijn gevormd, kunt u uzelf en uw dierbaren gaan verrassen met een prachtige, gezonde en smakelijke oogst. De periode voor het verzamelen van spinazie duurt ongeveer tot de vorming van 10-12 bladeren, omdat daarna in de meeste gevallen de opnameperiode begint.

Spinazie is een van die planten die vrij snel kunnen rijpen en stengels kunnen vormen. In het geval van spinazie is het na overrijp niet meer geschikt voor menselijke consumptie. Daarom moet je gelijke tred houden met de oogst om dit moment niet te missen. Inderdaad, naast het feit dat spinazie, wanneer het overrijp is, bijna volledig zijn smaakkenmerken en nuttige eigenschappen verliest, begint zich een enorme hoeveelheid oxaalzuur op te hopen in de bladeren, wat zeer schadelijk is voor de mens.

Hoe spinazie uit de tuin te oogsten?

Spinazie oogsten: foto

Spinazie is een relatief delicate plant, dus het moet ofwel 's ochtends of later op de avond worden geoogst. Als je overdag spinazieblaadjes plukt, kunnen ze snel verwelken. Deze plant wordt direct uit het wortelstelsel gesneden of geplukt. Als dit de laatste spinazieoogst is, worden de rozetten bij de wortel afgesneden. In dit geval zullen de bladeren minder vuil worden met vuil en zullen de wortels van de plant, die in de grond blijven, op dezelfde plaats vergaan en de mineralen die tijdens de groei zijn verzameld, teruggeven aan de grond.

Hoewel het een bewezen feit is dat spinaziebladeren relatief langer meegaan als ze met het wortelstelsel worden uitgetrokken. Het is mogelijk om spinazie allemaal tegelijk te oogsten, en als je veel tijd hebt, kun je niet alle bladeren eraf halen, maar als ze rijpen, kies je eerst alleen de grootste.

Om de spinaziestruik niet per ongeluk te beschadigen, worden de bladeren bij het oogsten heel voorzichtig en voorzichtig afgesneden of van de stengel afgesneden en niet in een ruwe vorm afgescheurd.Van elke plant wordt slechts de helft van alle bladeren afgesneden. Met deze selectieve methode kunt u de periode van het oogsten van bladeren aanzienlijk verlengen en deze helemaal aan het begin van de opname voltooien. Wanneer dit groen op de rand verdikt is, interfereren de rozetten van de planten met elkaar, en ze groeien en ontwikkelen zich niet goed, in dit geval moeten jonge groenten worden uitgedund en bij het koken worden gebruikt.

Laten we nu eens kijken naar de basisregels voor het verzamelen van spinazie en deze samenvatten:

• Verzamel greens alleen 's morgens of' s avonds, zodat de spinaziebladeren niet verwelken.
• Het wordt sterk afgeraden om tijdens de regen te oogsten, anders gaan de natte bladeren gewoon rotten.

Water geven in de ochtend moet worden uitgesloten, of de greens moeten volledig drogen.

• Het is vereist om van tevoren een container voor transport klaar te maken, evenals een film voor het afdekken van greens en ijs.
• Als er een grote hoeveelheid spinazie in de tuin is, wordt deze samen met het wortelstelsel verwijderd en afgeschud zodat het vuil de bladeren niet bevlekt. De spinazie wordt verpakt in een voorbereide container met de wortels naar beneden.
• De bakken met het geoogste gewas zijn afgedekt met folie om het groen te beschermen tegen direct zonlicht en andere negatieve invloeden. IJs wordt alleen in de container gedeponeerd als een voldoende lang transport nodig is.

Hoe spinaziezaden te verzamelen?

Geoogste spinazie: foto

Aangezien we niet vaak spinaziezaden in onze schappen hebben, zou het logisch zijn om wat struiken over te laten voor de zaden, die meestal de sterkste en gezondste zijn.
Spinazie is een tweehuizige plant, dus zowel mannelijke als vrouwelijke struiken worden overgelaten voor zaden. Deze struiken worden niet geoogst, maar ze mogen voldoende kracht verzamelen. Ze worden bestoven met behulp van de wind en daarna drogen de mannelijke exemplaren op. Zodra dit gebeurt, moeten ze uit de tuin worden verwijderd.

Bij vrouwelijke exemplaren zijn de spinaziezaden klaar voor de oogst wanneer hun bladeren geel worden en de onderste zaadknoppen beginnen te openen. Op dit punt wordt de plant verwijderd en opgehangen in een voldoende droge en geventileerde ruimte om de zaden te laten rijpen. Later worden de spinaziezaden eruit gehaald, opnieuw gedroogd en in papieren zakken gedaan voor verdere opslag, en niet te vergeten de datum van tevoren op de zakken te schrijven. Daarna zijn de zaden binnen 4 jaar klaar voor verdere ontkieming.

Bewaarregels voor geoogste spinazie

Spinazie oogsten: foto

Het is bewezen dat vers geoogste bladeren van deze plant als de meest genezende worden beschouwd. Het is tenslotte in hen dat er een grote inhoud aan nuttige elementen is. Als het nodig is om de bladeren enige tijd vers te houden, werken ze als volgt: doe de greens in een gewone vochtige handdoek, wikkel ze in en laat ze in een voorbereide container voor groenten. Met deze methode kun je spinazie maar twee dagen bewaren.

Er zijn andere methoden om geoogste spinaziegewassen op te slaan:

• de bladeren moeten grondig worden gespoeld en grondig worden gesorteerd, doe ze dan in een voedselcontainer en vul ze met gewoon koud water. Plaats deze container op de onderste plank in de koelkast. Met een dagelijkse verandering van water in de container kunnen de greens ongeveer een week meegaan.
• het is voldoende om de gewassen en gedroogde greens in huishoudfolie te wikkelen en in de koelkast te leggen. Hierdoor blijven de spinaziegroenten ongeveer een maand goed.

Als het nodig is om de geoogste spinazie voor een langere periode te bewaren, wordt deze ingevroren, gedroogd en ingeblikt. Als u alle regels voor opslag en bladwijzers volgt, kunt u het nut en de versheid van de plant ongeveer enkele maanden behouden.

Waar kunnen overrijpe bladeren worden aangebracht?

Overrijpe spinaziebladeren kunnen nog steeds worden gebruikt, bijvoorbeeld in cosmetica. Er wordt een verjongend gezichtsmasker van gemaakt, het gaat als volgt:

• Overrijpe bladeren worden geplet en enkele minuten in melk gekookt.
• Deze pap wordt op het gezicht aangebracht.
• Na ongeveer 20 minuten na het aanbrengen, spoel het af en breng een vochtinbrengende crème aan op het gezicht.

Tot hoe vaak per jaar wordt spinazie geoogst

Spinazie oogsten: video

Spinazie wordt als vrij pretentieloos beschouwd om te groeien en voor te zorgen. Het kost geen speciale moeite of kosten om deze prachtige greens te kweken. Gemiddeld wordt het gewas 2 tot 3 keer per jaar geoogst. Over het algemeen is de opbrengst sterk afhankelijk van de plantperiode en het type plant. De hoogste opbrengst is in het voorjaar en het vroege najaar. Spinazie houdt niet van warm weer, houdt van regelmatig en goed water geven en bloeit vaak vroeg. Daarom is het mogelijk om hoge opbrengsten aan spinazie te behalen door regelmatig water te geven en tijdig te verdunnen, en om spinaziebladeren te beperken van direct zonlicht. Het verdunnen moet een week na het ontkiemen gebeuren, terwijl het ook de moeite waard is om de bovenste laag van de aarde los te maken.

Bij droog weer wordt eens in de 2-3 dagen water gegeven, dit gebeurt als volgt: tot 15 liter water per vierkante meter. Tijdens de groeiperiode is het verboden om bemesting met mest aan te brengen, anders zal de smaak van de bladeren merkbaar verslechteren. Hetzelfde geldt voor minerale meststoffen, aangezien spinazie de neiging heeft gevaarlijke nitraten op te hopen. Spinazie is een gewas dat niet is ontworpen voor langdurige opslag; het is beter om het direct te oogsten voor onmiddellijke consumptie. Direct na het verzamelen van deze bladeren moeten ze op een donkere en koele plaats worden geplaatst.

Als u alle regels voor het kweken en verzamelen van spinazie in acht neemt, zullen de groenten u ongetwijfeld niet alleen verrassen met hun smaak, maar ook met een enorme hoeveelheid vitamines. Spinazie zal het koken extra pit geven en helpen om te gaan met overgewicht en leeftijdsgerelateerde veranderingen. We hopen dat dit artikel je heeft geholpen te begrijpen hoe en wanneer je spinazie moet oogsten.