Hoe een rijke courgette-oogst te kweken?

Courgette - dit komt van het geslacht van pompoen, maar groeit zonder wimpers, heeft langwerpige vruchten, verschillende tinten, het kan groen en geel zijn, en wit of zwart. Als je over courgette hoort, denk je waarschijnlijk aan de geelgroene courgette die je het hele jaar door in de supermarkt kunt kopen. Maar in feite zijn er veel andere soorten, en ze zijn allemaal heerlijk en gezond. Ze kunnen gemakkelijk worden gekweekt in de zomer. Hoe meer je er aandacht aan schenkt, hoe meer ze kunnen groeien.

Courgette: variëteiten en kenmerken

Courgette is als een marshmallow. Dit type courgette heeft een vrij zoete smaak, is geel en half groen en heeft ook een aangename afdronk. Dit is een zeer productief en vroeg rijpend ras. Rijpt na veertig dagen na het planten. Voeg het toe aan je favoriete gerechten in plaats van pompoen en je zult aangenaam verrast zijn.

Courgette. Ook een variant van de bekende courgette, afkomstig uit de pompoenfamilie, is verwant van komkommer en pompoen. Het groeit bossig, de vrucht heeft meestal de vorm van een cilinder, heeft een groene schil. Dit is een eenjarige plant, vrij pretentieloos, maar nog steeds veeleisender dan gewone courgette. Het heeft echter een zeer delicate smaak die het gemakkelijk maakt om rauw te consumeren. Vanwege het lage caloriegehalte is het een onderdeel van veel soorten diëten. Courgette is een behoorlijk hete, nieuwe trend in de kookwereld, er worden zelfs pasta en spaghetti arm aan zetmeel en koolhydraten van gemaakt.

Spaghetti Raviolo. Dit is een bijzondere soort, anders dan we gewend zijn. Het vormmodel is rond, geel. De struiken van deze soort hebben veel blad en eierstokken. Fruit kan ongeveer een kilogram wegen. In een vroeg stadium is dit een groente, er zal absoluut niets verschillen van gewone courgette, ze hebben dezelfde aromatische en zachte structuur. Maar het is de moeite waard om even te wachten en zijn huid zal grover en harder worden. Bij het snijden ziet u de origineel ogende pulp, die uit lange vezels zal bestaan. Ze zijn goed bewaard gebleven, waardoor je dit het hele jaar door kunt doen.

Lagenaria Calebas. Dit is een hybride van een struik die tot veertig kilogram geoogst kan worden. Maar voor zo'n resultaat zul je hard moeten werken, namelijk zorgen voor goede zorg, tijdige watergift en geschikte meststoffen. De vrucht heeft een dunne schil, groene kleur en peervorm. De smaak is niet te onderscheiden van gewone courgette, zeer geschikt om in te blikken. Het is belangrijk dat ze niet overrijpen, anders zijn ze niet meer geschikt voor voedsel.

Lagenaria gewoon. Dit is waarschijnlijk de vreemdste courgettesoort. De struiken van deze cultuur worden vrij groot, met langwerpige wimpers, die moeten worden vastgebonden. Het vruchtvlees is best lekker en zacht. De vorm van de groente is langwerpig, in lengte kan hij honderdzeventig centimeter bereiken en in gewicht wel twaalf kilogram. Dit alles helpt om een ​​oogst van ongekende omvang te krijgen. Het wordt aanbevolen om alleen jong fruit te eten, de rijpheid kan gemakkelijk worden gecontroleerd met een goudsbloem en als de schil gemakkelijk kan worden afgepeld, is de courgette geschikt. Dit soort ras heeft echter een zeldzaam kenmerk, de vrucht kan direct uit de tuin worden gesneden, de snijplaats wordt bedekt met een korst en de groente zal verder groeien.

Courgette planten

Alle courgettes zijn niet moeilijk om zelf te kweken. Soms zijn de struiken van deze planten niet erg dicht, maar ze hebben in ieder geval veel ruimte nodig.Ze zijn zeer productief, dus je hoeft niet veel zaden te planten. Hoe meer je plant, hoe meer oogst je zult hebben.

De meest rationele manier om te groeien is om ongeveer vijf zaden op een rij te planten. Snijd overtollige wyrm en onderontwikkeld fruit af dat je niet nodig hebt om de rest van de groenten op ware grootte te laten groeien.

Als je een klein gebied hebt, probeer dan courgettevariëteiten die in de vorm van een struik groeien, zoek hiervoor gewoon naar dwergvariëteiten.

Courgetteverzorging

Bij warm weer moet je om de dag water geven en bij koud weer een of twee keer per week. Het water voor irrigatie moet warm zijn, ongeveer vijfentwintig tot dertig graden, alleen aan de wortel van de plant. Helemaal aan het begin, vóór de bloei, moet de watergift minimaal vijf liter per struik zijn.

Probeer geen water op de bladeren van de plant te krijgen, zo voorkom je schimmels en andere schimmels die het gewas kunnen aantasten.

Wees bij het kweken van courgette voorzichtig met hun schil - deze is erg kwetsbaar! Als je ze een tijdje wilt bewaren, zorg er dan voor dat je courgette geen schade aan de huid heeft, omdat dit het vervalproces versnelt.

Courgette: hoe te oogsten?

Je weet dat de courgette klaar is om te plukken als de huid gemakkelijk met je vingernagel te doorboren is. Ze kunnen worden geplukt om te koken zodra ze ongeveer vijftien centimeter lang zijn. Bij het plukken van fruit moet je ze afsnijden, niet alleen trekken. Als de groente wordt getrokken, kan de zweep worden beschadigd en sterft de plant.

ongedierte problemen

Courgette kan erg vatbaar zijn voor veel ongedierte. Pas op voor dit probleem. Als je plotseling merkt dat je pompoen vijanden in de grond heeft, plant ze dan volgend jaar ergens anders.

Culinair resultaat van evenementen

Alle courgettes zijn enorm veelzijdig in koken. Ze kunnen uitstekend dienen als basis voor gerechten, waardoor je allerlei kruidencombinaties kunt maken. Courgette kun je gebruiken in de Italiaanse, Russische, Mexicaanse, Aziatische en Midden-Oosterse keuken. Courgettes oogsten en koken als ze nog jong zijn, is eigenlijk de beste manier, omdat ze in deze periode meer smaak en aroma hebben.