Peer Williams - variëteiten

Van alle variëteiten van perenrassen, is het noodzakelijk om de Williams-variëteit te benadrukken, die vrij sappig en aromatisch fruit heeft. Pear Williams verscheen dankzij het werk van de Engelse wetenschapper Richard Williams en kreeg zijn naam rechtstreeks ter ere van zijn maker; de gewone peer werd de basis van deze variëteit bij het fokken. Nu zijn er verschillende ondersoorten van deze variëteit, maar de meest bekende en geliefde daarvan zijn: een zomerpeer met dezelfde naam Williams Summer, ondersoorten met een laat rijpende Williams Winter en een variëteit met een uitstekende heldere scharlakenrode tint van het Williams Red fruit . Hieronder zullen we ontdekken en begrijpen waarom deze ondersoort zo snel liefde en populariteit won bij boeren.

Peer Williams Zomer

Peer Williams Zomerfoto

Dit ras wordt niet voor niets beschouwd als een van de beste zomerperensoorten met een late rijpingstijd en heeft nog meerdere namen, zoals Williams Summer, Williams Bon-Chretien, Summer Pear, Duchess Summer en Bartlett. Jonge zaailingen van deze cultuur hebben een vrij snelle groei en vormen al snel een boom die niet te hoog is, niet meer dan drie meter lang wordt, maar met een vrij weelderige kroon met een brede piramidale vorm. De takken van deze boom hangen naar beneden, waardoor het oogsten van rijp fruit en het verzorgen van het gewas heel eenvoudig is. Maar pas na een dozijn jaar van zijn leven vertraagt ​​​​de plant zijn groei vanwege het constante vroege en grote aantal geproduceerde vruchten. Een onderscheidend kenmerk van deze perenondersoort wordt beschouwd als een vrij late bloeiperiode, en de bloeiwijzen van deze cultuur zijn sneller gebonden dan de vorming van een groene massa gebladerte. Het is ook vermeldenswaard dat temperatuurveranderingen deze fruitplant praktisch niet negatief beïnvloeden. Ongeveer 5-6 jaar na het planten van deze perenzaailing komt er vruchtvorming. De vruchten worden op dit moment in 2-3 stukken in elke eierstok gebonden en rijpen tegen het einde van het zomerseizoen, terwijl de schil van de vrucht groen blijft. Bij het oogsten van de vruchten van deze variëteit op het moment dat hun schil geel wordt, zal de houdbaarheid van dergelijke vruchten na verloop van tijd merkbaar afnemen. Elke individuele vrucht van deze cultuur heeft een gemiddeld gewicht van ongeveer 150 gram, hoewel bomen op jonge leeftijd gedurende meerdere jaren vruchten kunnen produceren met een gewicht tot 200 gram. De binnenkant van deze vruchten is vrij sappig en suikerachtig, met een lichte zuurgraad in de smaak en een bedwelmende aromatische geur. Het is vermeldenswaard dat deze perenondersoort als zelf-onvruchtbaar wordt beschouwd en voor zijn bestuiving is het de moeite waard om variëteiten als Lyubimitsa Klappa, Forest Beauty of Bere Ardanpon te planten. Een redelijk goed resultaat wordt verkregen bij het enten op kweepeer, waarna deze cultuur in het derde levensjaar vruchten begint af te werpen.

De voordelen van deze variëteit zijn onder meer:

1. - Snelheid.
2. - Hoge productiviteit.
3. - Goede smaakkenmerken van de vrucht, die niet te vergelijken zijn met andere zomerrassen.

De nadelen van deze ondersoort zijn de volgende:

1. - Lage vorstbestendigheid, vooral voor jonge planten.
2. - Laag niveau van immuniteit tegen bepaalde ziekten en infecties, evenals schadelijke insecten, bijvoorbeeld Copperhead, bladluizen, korst.
3. - Zeer korte bewaartijd, ongeveer een halve maan.
4. - Vrij tochtgevoelig.

Peer Williams Rood

Peer Williams Rode foto

De tweede naam van deze zomerondersoort is Rouge Delbara... Gezien de kenmerken ervan, kan men de rode tint van de bladeren en schors op jonge stengels onderscheiden, evenals de schors van volwassen takken, gelegen aan de zonnige kant. Naast alles wat is gezegd, hebben de gerijpte vruchten van deze cultuur een prachtige en intense blos van bordeauxrode tint. Het is vrij eenvoudig om voor dit fruitgewas op volwassen leeftijd te zorgen, omdat het een korte gestalte heeft en een niet erg weelderige kroon. Deze ondersoort heeft een gemiddelde weerstand tegen lage luchttemperaturen en droge hete seizoenen. Deze boom begint vruchten af ​​​​te werpen in het vijfde jaar van zijn leven en de vruchten rijpen helemaal aan het einde van de zomerperiode. De binnenkant van de vrucht is vrij sappig en zacht, begiftigd met een zoete smaak met een lichte zuurheid, evenals een delicaat nootmuskaataroma. Als ze rijp zijn, zijn de vruchten begiftigd met een gemiddelde grootte en kunnen ze tot het begin van het winterseizoen in de kelder houdbaar zijn. Bere Gardi, Bere Giffard en Favorite Klappa worden gebruikt als bestuivers voor deze ondersoort.

Peer Williams Winter

Peer Williams Winter foto

Deze ondersoort heeft een andere naam - Curé. Dit fruitgewas heeft een hoge groei en een weelderige kroon, die gaat hangen op het moment van rijping van het gewas. De stengels van deze boom groeien onder een scherpe hoek van de stam. De vruchtperiode voor dit ras begint 4 jaar na het planten. De vruchten worden groot, bereiken een massa tot 250 gram, hebben een enigszins langwerpige vorm en een dikke schil met een vrij dichte structuur. Het komt voor wanneer zich op dergelijke vruchten een bruine lengtestreep vormt. De binnenkant van de rijpe vrucht is begiftigd met zoetzure smaak, een beetje korrelige structuur en medium sappigheid. Deze vruchten hebben een delicaat, subtiel aroma van nootmuskaat. Deze ondersoort kan tot 60 dagen bewaren. Deze ondersoort is ook een zelfvruchtbare variëteit, daarom worden de zomerondersoorten Olivier de Ser en Williams gebruikt als bestuivers. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van de ondersoort kan worden beschouwd als de hoge mate van vorstbestendigheid en weerstand tegen het droge seizoen. Het is ook de moeite waard om te zeggen dat een zaailing die is bevroren, goed kan herstellen. De voordelen van deze variëteit zijn ook het feit dat deze cultuur vrij grote vruchten en een hoge productiviteit heeft. Van de minnen van deze variëteit kan worden opgemerkt dat de vruchten van deze cultuur na de koude zomerperiode hun smaakindicatoren verliezen. De suikersmaak in dergelijke vruchten neemt af en ze krijgen een kruidachtige smaak. Hierdoor is deze ondersoort niet succesvol in gebieden waar een koud klimaat heerst.

Gevolgtrekking

Ondanks de aanwezigheid van enkele nadelen, worden absoluut alle variëteiten van dit fruitgewas als een geweldige keuze voor boeren beschouwd. Omdat deze cultuur met zijn smaakkenmerken bijna alle zomerondersoorten kan overschaduwen. De vruchten van deze peer zijn uitstekend geschikt om in te blikken en onbewerkt te eten. En wat de winterondersoort betreft, deze kan opmerkelijk vorst overleven en een goede oogst geven, zelfs als bevriezing heeft plaatsgevonden. Als we rekening houden met alle kenmerken van de ondersoort en het klimaat van het teeltgebied, is het mogelijk om elk jaar een overvloedige en uitstekende oogst te krijgen.