Paarse peper

Peper is een van de meest voorkomende groentegewassen die in huistuinen worden gekweekt. Paprika's hebben niet alleen een heldere en gedenkwaardige smaak, maar bevatten ook een grote hoeveelheid vitamines en micro-elementen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Er zijn ook veel soorten paprika's die verschillen in grootte, vorm, rijpingssnelheid en natuurlijk kleurkenmerken en vruchtkleuring. Groen en geel, rood en oranje - deze paprika's verspreidden zich zeer snel en verwierven bekendheid bij tuinders en tuinders. Maar er is ook een nogal exotische kleur - paarse peper. Paarse peper verscheen relatief nog niet zo lang geleden, maar is al populairder geworden, onder meer door vrij specifieke agrotechnische indicatoren.

Paarse peper: beschrijving

Paarse peper: foto

Er zijn tot nu toe niet zoveel variëteiten paarse paprika's, maar we zullen er in het kader van dit artikel over praten. Maar eerst moet worden vermeld dat de paarse kleur in paprika's werd gevormd door het feit dat ze een verhoogd gehalte aan anthocyanine hebben. Over het algemeen is de component in alle planten aanwezig, maar slechts in kleine hoeveelheden, daarom hebben andere tinten de overhand. Maar hierin geeft het precies paars. Bovendien verwerven paprika's dankzij anthocyanine onbetwistbare weerstand tegen extreme temperaturen en vorst, wat ook uiterst belangrijk is, omdat paprika's in principe van nature zeer thermofiele planten zijn. Veel paarse paprika's worden tegenwoordig zelfs in de noordelijke regio's van ons land geteeld, en vanwege hun stabiliteit is het vruchtproces niet minder intens dan bij andere variëteiten.

Er is een duidelijk effect van anthocyanine op het menselijk lichaam. Welke - we zullen nu alleen een lijst maken:

• anthocyanines vernietigen bacteriën die het lichaam schaden. Anthocyanines zijn vooral nuttig voor de behandeling van verkoudheid.
• anthocyanine versterkt de wanden van bloedvaten, waaronder een uitstekend effect op de conditie van het netvlies, verbetert het gezichtsvermogen en het algemene welzijn van een persoon
• intraoculaire druk neemt af, wat ook het beste effect heeft op de conditie en prestaties van het individu

Een persoon die regelmatig producten consumeert die anthocyanines bevatten, kan bogen op weerstand tegen stress, evenals het feit dat hij een vrij hoge immuniteit en scherp zicht heeft, en voelt zich over het algemeen geweldig, zelfs in moderne, niet erg gunstige omstandigheden. Paarse pepers bevatten ook een enorme hoeveelheid anthocyanine, dus de groente smaakt niet alleen geweldig, maar is ook een onaanvaardbaar onderdeel van een gezond dieet, wat ook de moeite waard is om te onthouden voor degenen die zich eraan houden.

Paarse paprika's: de beste soorten

Paarse peper: foto

Rassen van paarse paprika's kunnen gewoon zijn en hybride worden vaak gevonden. Ze verschillen in de schaduw van het fruit, hun smaak en het opbrengstniveau. Het is erg moeilijk om de beste variëteit te kiezen, omdat elke persoon zijn eigen smaakvoorkeuren heeft. Maar om de juiste variëteit paarse peper voor zichzelf te kiezen, is het het beste voor een tuinman om naar zijn eigen gevoelens en voorkeuren te luisteren, en naar de aanbevelingen van ervaren tuiniers die al vaak paarse variëteiten hebben gekweekt en uit de eerste hand weten hun specifieke kenmerken en belangrijkste kenmerken. Boeren identificeren tegenwoordig verschillende soorten paarse paprika's tegelijk, die hun eigen kenmerken hebben, en we zullen ze in dit deel van ons artikel opsommen.

• Arap Is een variëteit aan paprika's die er geweldig uitziet en zeer ongebruikelijk is, zowel in de tuin als nadat de oogst is geoogst. De kleur van de paprika's is zeer rijk en diep, donkerpaars en het oppervlak is glanzend. De muren zijn erg sappig en zoet, ze hebben een zeer delicate smaak. Groenten zijn meestal kegelvormig, de vruchten zijn groot, het gewicht van één bereikt gemiddeld honderd gram. Zaden voor zaailingen kunnen het beste worden gekocht in gespecialiseerde winkels en rond maart worden geplant. Na 100-110 dagen kan de tuinman de allereerste oogst paprika's krijgen. Je kunt zaailingen zowel in de volle grond als in kasomstandigheden planten, en zo en zo kun je een uitstekende oogst krijgen. De plant is ook zeer goed bestand tegen extreme temperaturen. De struik zelf is middelgroot, meestal niet meer dan 70 centimeter hoog. Voorwaarde is wel dat de plant regelmatig losgemaakt wordt en ook volgens het opgestelde schema water en bemest wordt. De totale opbrengst onder gunstige klimatologische en onderhoudsomstandigheden is ongeveer 5-5,5 kilogram per vierkante meter aanplant.
• Maxim F1 - een verscheidenheid aan paarse peper, die tot de hybride behoort. Het werd verkregen door binnenlandse fokkers, de struik vormt vruchten van zowel donkerrood als atypisch paars. De groenten zijn ook kegelvormig. De massa van zo'n paarse peper varieert van 60 tot 80 gram en het duurt ongeveer 120 dagen voordat het gewas rijp is vanaf het moment dat de zaden worden geplant. Paprika's van deze variëteit kunnen op twee manieren worden gekweekt - zowel zaad als zaailingen, waarbij de laatste meer de voorkeur heeft. Zaden moeten rond maart in gesloten dozen worden geplant, de struik behoort tot het semi-spreidende type, middelgroot, bereikt een hoogte van ongeveer een meter. Op deze hoogte heeft hij extra zorg nodig in de vorm van een kousenband, zodat de struik niet breekt en beschadigt onder zijn eigen gewicht. De opbrengst van deze variëteit paarse peper is ongeveer 8 kilogram per vierkante meter en dit zijn echt indrukwekkende cijfers.

Bulgaarse paarse peper: foto

• Othello F1 Is een andere hybride op onze lijst van paarse paprika's. Het werd ook gekweekt door binnenlandse veredelaars en het onderscheidende kenmerk is dat paprika's in slechts 100 dagen kunnen rijpen. Vruchten bij volledige rijpheid bereiken een zeer diepe donkerpaarse kleur, kegelvormig, zoals veel andere pepers, die paars van kleur zijn. Het gewicht van één vrucht varieert van 100 tot 120 gram, het vruchtvlees is erg zoet en sappig, de wanden zijn vrij dik - ongeveer zeven millimeter. Het ras is geschikt voor de binnen- en buitenteelt, ook voor zaailingen kunt u het beste in maart zaaien. In juni kun je je eerste eigen fruit proberen, als je de paprika's natuurlijk voldoende zorg geeft, omdat ze water nodig hebben, de grond losmaken, voeden en een kousenband, omdat de struiken vrij lang en extreem verspreid zijn. Het is het beste om bij het planten een grote afstand tussen de struiken te laten. Het vruchtniveau is 9 kilogram per vierkante meter aanplant.
• Lila mist F1 - een hybride met een lichtpaarse kleur. Sommige vruchten kunnen ook rood van kleur zijn en dit verwijst naar hun rijpheidsperiode. Elke groente heeft de vorm van een afgeknotte piramide en weegt gemiddeld 100 gram. Het vruchtvlees van deze paarse peper is zeer sappig, met een gemiddelde wanddikte. Het ras heeft ook een zeer hoge weerstand tegen een breed scala aan ziekten, verdraagt ​​​​perfect aanvallen van plagen, plotselinge temperatuurveranderingen. Het kan worden gekweekt in de noordelijke regio's van Rusland, het is hier over het algemeen behoorlijk aan aangepast. Het duurt ongeveer 120 dagen om de vruchten te rijpen, je kunt de variëteit laten groeien in wilgen en in het open veld.Met de juiste zorg kan tot twee kilogram fruit worden geoogst van één struik van een paarse pepersoort, dus de gemiddelde opbrengst van één vierkante meter is ongeveer 6 kilogram.
• Amethist - deze variëteit van Bulgaarse paarse peper werd door tuinders en fokkers zelf erkend als bijna de beste koudebestendige variëteit. Het heeft een uitstekende opbrengst - een tuinman kan tot 12 kilogram smakelijke vruchten van hoge kwaliteit oogsten vanaf een vierkante meter. De rijpingstijd vanaf het moment van zaaien is 110 dagen. Eén plant kan groenten vormen die rood en paars van kleur zijn, het gewicht van één paprika is 160 gram. De wanden zijn zeer sappig en vlezig, de smaak is buitengewoon zoet. Ook verschilt deze variëteit doordat de vruchten een helder uitgesproken aroma hebben. De paarse pepersoort wordt ook in kassen geteeld en in het open veld zullen de zaailingen met de juiste zorg perfect wortel schieten. Bovendien is de hoogte van de struik gemiddeld 55-60 centimeter, dus ze hebben geen kousenband nodig.
• O ja Is een andere grote variëteit van zoete paarse pepers. De vruchten zijn geschilderd in een kleurenschema dat zowel lichtpaarse tinten als donkerpaarse kleuren bevat, wat er ook nog eens erg decoratief uitziet. De vorm van de vrucht is rechthoekig, de massa kan van 100 tot 150 gram zijn, het hangt allemaal af van wat voor soort zorg de tuinman aan zijn planten heeft gegeven. Paprika's kunnen vers worden gegeten, evenals paprika uit blik of paprika als specerij. Om de vruchten volledig te laten rijpen, hebben ze vanaf het moment dat de zaden worden geplant ongeveer 115 dagen nodig. De struiken zijn zeer compact, ondermaats en bereiken slechts een halve meter hoog. Om deze reden hoeven ze niet te worden vastgebonden, en dit zijn grotendeels de fysieke en tijdelijke hulpbronnen van de economie van een persoon. Deze paarse pepersoort is zeer goed bestand tegen plotselinge temperatuurschommelingen en tegen ziekten die veel voorkomen bij nachtschade. De totale opbrengst van één vierkante meter aanplant kan zes kilogram bereiken. Een ander voordeel van de Oda paarse paprika is dat de paprika's goed overweg kunnen met opslag en transport over lange afstanden.
• paprika Ster van het Oosten f1 - een variëteit die misschien bij de meeste tuinders bekend is. Het wordt vertegenwoordigd door een grote verscheidenheid aan variëteiten die in kleur verschillen, en paars is er ook bij. Paarse pepers Star of the East f1 verrassen met hun decorativiteit en schoonheid, evenals het feit dat de plant zelfs op de meest schaarse gronden kan worden gekweekt - het is volledig pretentieloos. Verscheidenheid aan paarse peper Star of the East f1 verwijst naar de vroege rijping, de vorm is rechthoekig. Het gewicht van één vrucht bereikt tweehonderd gram en de wanden zijn erg dik en vlezig. Het enige punt is dat de vruchten van de paarskleurige Star of the East f1-peper een neutrale smaak hebben - er is geen uitgesproken zoetheid of bitterheid.

Opsommen

Paarse peper: foto van de variëteit

Over het algemeen zijn paarse paprika's behoorlijk thermofiel, ze moeten ook worden verzorgd, volgens het schema worden bewaterd en sommige variëteiten moeten worden vastgebonden. Als je dit alles geeft, is de output een uitstekende oogst van paarse paprika's, die bovendien een nogal ongebruikelijke kleur hebben, die volledig atypisch is voor nachtschade.