Basiliek encyclopedie

Basilicum in de tuin. De botanische naam is (Ocinum basilicum). Hij kan tot zestig centimeter hoog worden en zijn bladeren dertig centimeter breed uitspreiden. De plant is bossig, houdt van rijke en licht vochtige grond. Een nogal thermofiele plant, hij heeft zonlicht nodig. Een eenjarig gewas, vaak gebruikt in de keuken, medicijnen en cosmetica.

Basilicum in de tuin: eigenschappen

Produceert een zeer waardevolle essentiële olie. Bevat: verschillende vitamines van verschillende groepen, micro-elementen, macronutriënten, essentiële oliën en choline. Het heeft een goede invloed op het werk van de spijsvertering, hart, bloedvaten, zenuwen en de uitwendige conditie van de huid.

Hoe kweek je in een pot op een vensterbank?

Het is vrij pretentieloos en kan op elk moment van het jaar groeien. Basilicum kweken op je vensterbank is vrij eenvoudig. Om dit te doen, hebt u voorbereide grond, grind voor drainage en een zonnige locatie nodig. De bodem van de container die u hebt gekozen, moet worden bedekt met grind of geëxpandeerde klei van twee tot drie centimeter dik, vervolgens met voorbereide grond, maar niet de randen, en overvloedig water geven. Het zaaien van zaden moet twee centimeter van elkaar plaatsvinden, waarna ze moeten worden besprenkeld met aarde met een laag van één of twee centimeter en bedekt met een film om een ​​broeikaseffect te creëren. We gaan naar de gekozen zonnige plek en wachten op de eerste scheuten. Water geven is niet nodig, je kunt het alleen licht sproeien. Afhankelijk van de omstandigheden en de variëteit verschijnen de spruiten binnen één tot twee weken. Nadat je zaailingen hebt gekregen, is het in de zomer beter om ze elke ochtend water te geven en te besproeien, in de winter ongeveer elke drie dagen. De luchttemperatuur moet binnen vijfentwintig graden zijn. Omdat basilicum geen tocht verdraagt ​​en bij lage temperaturen zijn aroma begint te verliezen.

Wat is het planten van basilicum in de volle grond?

Basilicum zaaien in de volle grond is: zaaien in het midden of aan het einde van de laatste maand van het voorjaar i.v.m. vorstgevaar. Om dit te doen, moet u een zonnige plaats op uw site kiezen, beschermd tegen harde wind. De grond moet kruimelig en rijk aan voedingsstoffen zijn. De afstand tussen de gaten is ongeveer vijftien tot twintig centimeter. Je moet water geven met lauw, bezonken water.

Basilicum ziekten

Hoewel basilicum behoorlijk resistent is tegen verschillende ziekten, redt het hem soms niet.

Blackleg is een schimmelinfectie die een bedreiging vormt voor jonge planten. Het uiterlijk wordt gekenmerkt door zuurgraad en hoge bodemvochtigheid. Aanvankelijk raakt het wortelstoksysteem geïnfecteerd, de cultuur krijgt geen goede voeding meer, wordt geel en sterft;

Fusarium is een schimmelziekte. Het ontstaat bij hoge temperatuur en vochtigheid. De vaten van de zaailing, die gifstoffen bevatten, worden aangetast. In jonge struiken krijgen de twijgen een bruine kleur en sterven ze uiteindelijk af. Bij volwassen planten begint de top uit te drogen, verwelking treedt op en de cultuur sterft;

Grijze rot - struiken die in kassen of in kassen groeien, worden aan deze plaag blootgesteld. Maar ook de ziekte van buitenteelt is niet uit te sluiten. Allereerst manifesteert de ziekte zich op de onderste bladeren van de plant, die al beginnen af ​​te sterven, waarna deze de hele plant bedekt. Bruine vlekken verschijnen op de aangetaste delen van de cultuur, die na verloop van tijd waterig worden en bedekt worden met een grijze pluis;

Basilicum in de tuin: ongedierte

Deze geurige plant is ook resistent tegen ongedierte, maar niet in alle gevallen.

Bladluizen zijn een zeer gevaarlijke vijand voor de basiliek. Het zuigt een grote hoeveelheid sap uit de stengels en bladeren, hierdoor krullen de bladeren, stoppen nieuwe scheuten met ontwikkelen en begint de plant zelf te drogen. Deze plaag laat een speciale afscheiding achter op de plant, die een roetzwam aantrekt, waardoor de cultuur bedekt raakt met een zwarte bloei. Bovendien dragen bladluizen een verscheidenheid aan virale ziekten die momenteel niet worden behandeld;

Een weide- of veldwants is ook een zuigende plaag; hij geeft de voorkeur aan het voedzame sap van de plant. Door zijn activiteit wordt de vorm van de bladeren vervormd, verschijnt een witte bloei op hun bovenste delen, dan een bruine bloei en ze sterven af. Het gevaar wordt gevormd door zowel volwassenen als insectenlarven.

Basilicum in de tuin: hoe de variëteiten verschillen

Aroma. De geur van basilicum kan anders zijn: scherp en zoet. Sommige soorten worden gebruikt bij de bereiding van snoep en dranken, en sommige bij de bereiding van vis- en vleesgerechten;

Kleuren. Basilicumbladeren kunnen groen of paars zijn. Rassen met paarse bladeren hebben een meer uitgesproken aroma. In het groen is het neutraler;

Het volume en de vorm van de struik. Er zijn uitgestrekte, compacte, rechtopstaande en semi-spreidende variëteiten. Ook de hoogte van planten is anders: de hoogste zijn zestig tot tachtig centimeter; midden dertig - zestig centimeter; laag vijftien - dertig centimeter. Voor binnenkweek wordt aanbevolen om de derde te kiezen;

Rijping tarief. Er zijn late, medium en vroege variëteiten.

Rassen van variëteiten en hun beschrijving

Basilicum variëteit: Moors. Een zeer productieve en aromatische variëteit. Rijpingstijd: gemiddeld. Bladkleur: paars. Wordt ongeveer vijfenzestig centimeter hoog.

Basilicum variëteit: Tafel De grote bladeren zijn vrij zacht en groen van kleur. Zeer productieve en geurige kwaliteit Rijpingstijd: gemiddeld. De hoogte is ongeveer zestig centimeter.

Basilicum variëteit: Dreamer. De meest productieve variëteit. Een enorme struik met groene bladeren.

Basilicum variëteit: Balconstar. Laagblijvende variëteit. Het groeit goed binnenshuis en de groene bladeren zijn geweldig voor het maken van salades.

Basilicum variëteit: Genuese. Uitstekende opbrengst, donkergroen, aromatisch blad met een pittige smaak. Ze worden vaak vervangen door munt in drankjes.

Basilicum variëteit: Gourmet kruidnagel. Opbrengst, middelgroot. Vrij massieve struiken. Groene bladeren. Goed voor vlees-, vis-, rijst- en aardappelgerechten.

Basilicum variëteit: Basilisk. De compacte struiken voelen zowel binnen als buiten geweldig aan. De geur is peperig-kruidnagel. Een groene plant van twintig centimeter hoog.

Basilicum variëteit: Yerevan. Struiken van gemiddelde hoogte, paarse bladeren. Een vruchtbare variëteit met een aroma van kruidnagel en peper.

Basilicum variëteit: Troll. Middenseizoen, met kleine bladeren, heeft een hoge opbrengst en compactheid. Ideaal voor binnenkweek. Het blad is donkerpaars van kleur.

Basilicum variëteit: Magic Mountain. Droogtetolerant, tolerant voor zowel lage als hoge temperaturen. Heeft een paarse tint. Ziet eruit als een sierplant. Basilicum variëteit: Red Ruby. Deze variëteit gebruikt niet alleen bladeren, maar ook bloeiwijzen. De paarse bladeren smaken niet bitter