Dichte zwarte bes
Inhoud:
Een team van wetenschappers bestaande uit L.N. Zabelina, Z.S.Zotova, I.P. Kalinina en M.A. Zwarte bes Plotnokistnaya werd verkregen als resultaat van het kruisen van de variëteiten "Fluffy" en "Zoya", en sinds 1993 is het opgenomen in het staatsregister. Het ras was gezoneerd voor de regio Wolga-Vyatka, evenals voor het grondgebied van Oost- en West-Siberië.
Dichte zwarte bes: rasbeschrijving
Dichte zwarte bes: foto van de variëteit
Zwarte bes Stevig is een middelgrote compacte, niet erg dichte struik. Jonge dikke scheuten zijn lichtgroen, naarmate ze verhout worden, verandert hun kleur in licht grijsbruin, maar ze behouden hun behaardheid. Geelachtig groene knoppen zijn groot, ovaal, licht behaard. Vijflobbige bladplaat van middelgroot of groot formaat, betaald, met een glad mat oppervlak, geen beharing erop. Net als bij andere bessenrassen is de centrale lob langer dan de rest.
De bloemen van de bessenstruik zijn stevig, middelgroot, de kelkblaadjes zijn lichtroze en de bloemblaadjes van de bloemkroon zijn crème. Fruitcluster is middelgroot, vijf tot zes bessen bevinden zich er dicht op.
Ronde zwarte bessen zijn bedekt met een wasachtige laag, hun schil is dun, de scheiding is droog (en dit zorgt op zijn beurt voor een goede transporteerbaarheid van het gewas), de zaden zijn klein en er zijn er weinig. Het gemiddelde gewicht van bessen is van 1,2 tot 2 gram, ze zijn zeer aromatisch en hebben een aangename zoetzure smaak.
De opbrengst van de zwarte bessenvariëteit Plotnokistnaya is 6,5-7,5 ton per hectare, deze variëteit is geschikt voor gemechaniseerde oogst.
Koken gebruik
Zwarte bes is een van de meest gewilde bessen ter wereld. Naast traditionele compotes, sappen, conserven en jam, kun je er gelei, vulling voor taarten en snoepjes, saus van maken. Verschillende delen van de plant (bessen, scheuten, bladeren) worden gebruikt om alcoholische dranken en verschillende theesamenstellingen te bereiden. Ook worden aalbessenbladeren steevast gebruikt voor augurken en marinades bij het bewaren van thuis.
Vergeet bij het begin van de bereiding niet dat de bes tijdens de warmtebehandeling enkele van zijn nuttige eigenschappen verliest, daarom wordt het aanbevolen om de bessen te bevriezen of ze op een natuurlijke manier te drogen - dit is hoe alle vitamines die zwarte bessen zo rijk zijn binnen worden bewaard.
Dichte zwarte bes: beoordelingen van tuinders
Beoordelingen van Blackcurrant Densely zijn overwegend positief. Tuinders merken de volgende voordelen op:
- Zelfvruchtbaarheid.
- Goede en stabiele opbrengsten.
- Transporteerbaarheid.
- Hoge winterhardheid, wat vooral belangrijk is bij het kweken van een plant in het barre klimaat van Siberië.
- Weerstand tegen de belangrijkste plaag van aalbessen - niermijten, evenals tegen de meeste schimmelziekten.
Er zijn echter enkele tuinders die negatieve punten opmerken in beoordelingen over de dichte bessenvariëteit. Een van de nadelen van deze variëteit zijn alleen de hoge eisen aan de kwaliteit van de grond. Dichte aalbessen hebben vruchtbare grond nodig (idealiter licht vruchtbare leem- of zandleemgrond), dus om een goede oogst te krijgen, moet je regelmatig voeden.Het is ook belangrijk om de juiste plaats te kiezen voor het planten van de plant, want wanneer de struiken van deze variëteit op de noordelijke hellingen worden geplaatst, vormt de struik zich slecht en groeit langzaam, wat ongetwijfeld de kwaliteit en kwantiteit van het gewas beïnvloedt. Het wordt aanbevolen om de bes van de variëteit Plotnokistnaya op een zonnige plaats te planten, hoewel lichte halfschaduw ook is toegestaan.
