Zoete kers Zuid

Zoete kers Yuzhnaya is gemaakt in de Kaukasus, bij het onderzoeksinstituut voor het kruisen van druiven, kersen en zoete kersen. Nadezhnaya en Oliva werden gekozen als de belangrijkste variëteiten om te kruisen. Na de experimenten en de opkomst van een nieuwe variëteit van zoete kersen Yuzhnaya, doorstond het alle noodzakelijke tests en werd het opgenomen in het staatsregister, wat de officieelheid aangeeft.

Cherry Yuzhnaya: beschrijving van de variëteit en kenmerken

Zoete kers Zuid kan een hoogte van 3 meter bereiken, het behoort tot het type bomen met gemiddelde groei. Bij volledige ontwikkeling vormt de boom een ​​kroon met de juiste ronde vorm. Het blad is hoog en de takken staan ​​dicht bij elkaar, dus de boom zal regelmatig gesnoeid moeten worden om goed te functioneren en hoge opbrengsten te produceren. Eenjarige scheuten hebben een interessante kleur, de hoofdkleur is groen, maar de eigenaardigheid ligt in de zilveren tint, die zowel in zonlicht als 's avonds zichtbaar is. De knoppen zijn, zoals de meeste soorten, conisch, klein van formaat en enigszins naar de stam toe afwijkend. De bladeren lijken qua vorm op een langwerpig ei, een van de randen is afgerond en sterk langwerpig. Er zijn ook kleine inkepingen langs de rand van het vel. De ene kant van het laken is glanzend en glad, terwijl je aan de andere kant een klein pluisje ziet. Witte nerven zijn sterk zichtbaar door het hele blad. Het blad is middelgroot en lijkt qua vorm op een boot.

Wanneer het bloeiproces begint, is de zuidelijke kersenboom bedekt met een groot aantal bloemen, ze zijn groot van formaat, wit van kleur. De bloembladen zijn vrij in de bloem gerangschikt, zodat de bloem volumineus lijkt en de luchtigheid ervan wordt gevoeld. In de plaats van bloemen worden later vruchten gevormd, een groter aantal bessen wordt waargenomen op boekettakken.

Kenmerken van de variëteit

• Kenmerken van de vruchten.

De bessen van de Zuid-kers verschillen in hun breedte, ongeveer 3,5 centimeter. Ze zijn groot en dicht, gemiddeld is het gewicht van één bes ongeveer 9 gram. Met goede verzorging en belichting kunnen bessen oplopen tot 11 gram. De bovenkant van de bes is rond, de trechter is groot. De schil heeft een bruin-bordeauxrode kleur en wanneer deze volledig rijp is, wordt de bes bijna zwart van kleur. De schil is dicht, dus de bessen barsten niet, zelfs niet met een grote massa. Het vruchtvlees van binnen is erg sappig en vezelig, daarom voelt het dicht aan als het wordt gegeten. In de pulp wordt een klein, ovaalvormig bot waargenomen, dat gemakkelijk van de bes kan worden gescheiden. De stengels, die zich aan de bessen hechten, zijn lang en dik, ongeveer 5 centimeter, vanwege hun grootte zijn ze goed aan de vrucht gehecht, daarom worden de bessen bij sterke wind of volledige rijpheid aan de boom gehouden tot ze worden geplukt .

Naar smaak zijn de bessen van de Zuid-kers zeer aangenaam, zoet, maar er wordt een lichte zuurheid gevoeld. Qua uiterlijk en smaak beoordelen tuinders en experts kersen met 9,9 punten op 10 punten. Dit is een zeer hoge score voor zoete kersen. Elke vrucht is niet alleen lekker, maar ook gezond, want het bevat 13% vitamine C, 10% nuttige micro-elementen en 9% natuurlijke suiker., 19% droge stof.

• Waar moet je de vrucht gebruiken?

De vruchten van de Zuid-kers kunnen in verschillende gerechten worden verwerkt, zowel vers als diepgevroren. Bessen kunnen worden verwerkt en geconserveerd, zoals jam, sap, wijn, conserven.

• Wanneer oogsten?

Zoete kers Zuid verwijst naar het late type bloei en rijping, daarom zal de boom pas eind april bloeien en zal de oogst tegen het einde van juni rijpen. De eerste oogst zal de eigenaar 4 jaar na het planten op een vaste plaats tevreden kunnen stellen.

De opbrengst van de Zuid-kersensoort is onregelmatig en hangt af van de gunstigheid van het jaar. In goede jaren zal de oogst ongeveer 70 kilogram per kers zijn, maar in slechte jaren zal de oogst ongeveer 30-40 kilogram per boom bedragen.

Omdat het ras steriel is, heeft het bestuivende buren nodig die de bloemen zullen bevruchten. Anders is de oogst slechts 3% van alle bloemen, of helemaal niet. Absoluut alle soorten die dezelfde bloeiperiode hebben als deze soort kunnen als bestuivers fungeren.

Zoete kers Zuid: voor- en nadelen

van de verdiensten Zuid-kersenrassen kunnen worden onderscheiden:

• Aangename smaak en aroma van fruit.
• Hoge opbrengst tijdens gunstige seizoenen.
• Hoge weerstand tegen schimmelziekten, dus de tuinman hoeft zich er geen zorgen over te maken. Het ras wordt ook niet aangetast door bladluizen en kersenvliegen.
• Grote bessen die hun uiterlijk behouden tot de oogst.

van de tekortkomingen De Zuid-kersensoort onderscheidt zich door de steriliteit van de boom en de onregelmatige oogst.