Kers Kaukasisch

In dit artikel zullen we de Kaukasische kers beschouwen. Het werk aan de veredeling van deze variëteit werd uitgevoerd op het grondgebied van het onderzoeksinstituut voor tuinbouw en wijnbouw in de Noord-Kaukasus in Krasnodar onder begeleiding van de auteurs van dit werk: E. M Alekhina en M.A. Kolesnikov. Het ras wordt verkregen door bestuiving van het zoete kersenras Jaloers en stuifmeel van de Andolskaya-kersenvariëteit. Het ras Kavkazskaya zoete kers werd in 1987 goedgekeurd voor zonering, in dezelfde periode vond de eerste toepassing van het ras voor industriële teelt in de Noord-Kaukasus plaats. Volgens statistieken is de zoete kers van Kavkazskaya een van de meest voorkomende variëteiten van middelvroege rijping in het Krasnodar-gebied.

Cherry Kaukasische: beschrijving van de variëteit en kenmerken

Kers Kaukasisch: variëteit foto

Fruitbomen van de zoete kers van Kavkazskaya hebben de bijzonderheid om in een vrij korte tijd te groeien, de hoogte van de plant is van gemiddelde grootte. De kroon is gevormd in de vorm van een brede ovaal en vormt een verdikking van de bladbedekking en schiet op het niveau van het gemiddelde. Eenjarige scheuten zijn gekleurd met een lichtbruine kleur, in sommige gevallen kan een groene kleur met een lichte grijze tint worden waargenomen. De nieren zijn middelgroot. De generatieve nier is ovaal, enigszins langwerpig. De vegetatieve knop heeft de vorm van een kegel.

De bladplaten van de Kaukasische zoete kers zijn in twee soorten gevormd: in een ovale vorm en een smalle ovale vorm, is de grootte van het blad middelgroot. De bladeren worden groen, een beetje donker van kleur, er is geen anthocyanine. De toppen van de bladplaten hebben een aanzienlijke verscherping; aan de basis zijn de bladplaten op twee manieren gevormd: ofwel in een puntige vorm, of in de vorm van een brede wig. Langs de rand van de bladeren bevindt zich een klein frame met een karteling van een tweesnijdende vorm. Het vlakke oppervlak van de bladplaten van de Kaukasische kers heeft een matte afwerking en lichte beharing langs het onderste deel van het blad.
De bladstelen van de Kaukasische zoete kers groeien tot een gemiddelde grootte en hebben een gemiddelde dikte, over de gehele lengte zijn ze gekleurd met een anthocyaan kleur. Elk stuk ijzer is ook goed gekleurd. Op elke bladsteel bevinden zich 2-3 klieren.

In de bloeiwijze worden niet meer dan 3 bloemen gevormd, waarvan de grootte groter is dan het gemiddelde, de vorming van schotelvormige bloeiwijzen. De bloembladen van de Kavkazskaya-kersenvariëteit hebben afgeronde vormen, ze bevinden zich vrij vrij van elkaar. De kleur van de bloembladen is lichtroze. Op het moment van bloei wordt de kleur van de bloembladen meer uitgesproken, een felroze tint. De bloemmeeldraden zijn van verschillende grootte, middelgroot en relatief kort, maar de stamper is vrij langwerpig, bijna 1,8 centimeter, veel hoger dan de helmknop. De kelk heeft een glasachtige vorm en de kelkblaadjes zijn gelijk. Bij het vruchtvormingsproces is een boekettakje betrokken, met 82%, en de rest van het percentage wordt ingenomen door de vruchtlichamen van de groeischeut.

De vrucht van de Kaukasische zoete kers heeft een gemiddeld gewicht, over het algemeen niet meer dan 6,5 gram. In een uitzonderlijk geval kunt u bessen krijgen met een gewicht tot 7,5 gram. Vorming van de vrucht in de vorm van een breed ovaal, een kleine holte van de trechter op de bes, de top van de vrucht is afgerond. Donkerrode kleur van het oppervlak van de bes, het vruchtvlees heeft dezelfde rijke rode toon. De dichtheid van de pulp is van redelijk goede kwaliteit en de sappigheid van de pulp heeft een hoge beoordeling op de schaal voor het beoordelen van de smaakparameter van fruit van elke variëteit. Het sap van de bes is het helderst, maar de kleur is vergelijkbaar met de pulp, rood.
De steen van de Kaukasische kersenvrucht wordt gevormd door een ovaal, met een gewicht tot 0,2 gram, de kleur is lichter, beige. Aan de basis en aan de bovenkant heeft het bot een ronde vorm. De scheiding van de pulp gebeurt zonder veel moeite. De gemiddelde lengte en dikte van de steel van de zoete kers. De stengel is relatief vrij gescheiden van de bes, een scheiding van het droge type treedt op.

De vruchten van het zoete kersenras Kavkazskaya hebben een aantrekkelijke presentatie, dat wil zeggen dat de externe indicatoren bovengemiddeld zijn, het fruit is bedekt met een vrij gelijkmatige, glanzende laag. Volgens de smaakbeoordeling wordt de smaak van het fruit geschat op 4,8 punten, dit zijn vrij hoge indicatoren, die de aandacht van tuinders trekken voor deze variëteit. Er is nog een aantrekkelijk plusteken: de vruchten van de Kaukasische kers zijn minimaal beschadigd door barsten.

Een beetje over de chemische samenstelling van de vruchten van de Kaukasische kersenvariëteit:

• droge stof in de hoeveelheid van 17,4%;
• suikers nemen niet meer dan 12% in beslag;
• slechts 0,6% zijn zuren;
• de hoeveelheid vitamine P is 38,4 mg per 100 gram van het product;
• ascorbinezuur is 11,3 mg voor elke 100 gram vers fruitpulp.

Zoals de auteurs zeiden bij het fokken van de zoete kers Kavkazskaya, uitstekende indicatoren voor de transporteerbaarheid van het gewas. De vruchten van deze variëteit zijn universeel, dat wil zeggen dat ze veilig kunnen worden gebruikt voor zowel de bereiding van verschillende technische verwerkingen als voor dessertgebruik. Vers product heeft een uitstekende smaak.

De Kaukasische zoete kers behoort tot de subgroep met vroege bloeiperiodes, massale rijping van het gewas komt ook voor, de middenvroege periode is ongeveer in de eerste dagen van juni. In de periode van volledige vruchtvorming kan de boom op de leeftijd van 5 jaar binnenkomen. Dit ras behoort tot de groep van zelfvruchtbare rassen. Over opbrengsten gesproken, we kunnen met grote nauwkeurigheid spreken over hoge tarieven. In de jaren die qua klimatologische omstandigheden het gunstigst zijn, brengen bomen die volledig vruchtdragend zijn bijvoorbeeld meer dan 60 kilogram oogst van elke boom. Met de industriële teelt van kersen van dit ras zijn de volgende indicatoren te zien - 12,5 ton per hectare.

Vertegenwoordigers van de Kavkazskaya-kersenvariëteit vertonen een uitstekende winterhardheid in een bijzonder extreem winterklimaat. De weerstand van de knoppen die verantwoordelijk zijn voor de bloei is matig bestand tegen late voorjaarsvorst. De weerstand van Kaukasische kersen tegen langdurige droogte is redelijk goed. Goed ontwikkelde immuniteit tegen verschillende ziekten van schimmeloorsprong. Resistentie tegen de ziekte coccomycose is iets lager, maar niet lager dan het gemiddelde. Wanneer bladluizen op bomen verschijnen, treedt de laesie op in een onbeduidende vorm, met de juiste zorg en, natuurlijk, een snelle reactie bij de eerste symptomen van bladluismanifestatie. Vrijwel geen schade door kersenvliegactiviteit werd waargenomen.

Cherry Kaukasische: beoordelingen van de variëteit

Tuinders laten over het algemeen positieve beoordelingen achter over de Kaukasische kersenrassen. De onbetwiste voordelen van de Kaukasische kersentuinders zijn onder meer:

• hoge waardering voor de smaak van de bes en zijn uitstekende presentatie;
• uitstekende immuniteit tegen verschillende soorten ziekten;
• de productiviteit van een volwassen, volwaardige vruchtboom is op een goed niveau.

Het enige, belangrijkste nadeel, volgens tuinders, kan worden beschouwd als een zwakke weerstand tegen bevriezing tijdens het lentegroeiseizoen.