Wij verbouwen zelf thee

Thee drogen

Kruiden-, bloemen- of kruidenthee is een thee die wordt gebrouwen van de vruchten, bloemen, stengels of wortels van cafeïnevrije planten. Je eigen thee kweken is erg voordelig.

Heb je je ooit afgevraagd dat je je eigen thee kunt verbouwen en ervan kunt genieten? Het is makkelijker dan je denkt. Theekruiden worden al eeuwenlang gebruikt als huismiddeltje voor verschillende kwalen zoals hoofdpijn, stress, een opgeblazen gevoel en misselijkheid. Verschillende onderzoeken tonen aan dat het drinken van thee het risico op kanker verkleint.

Natuurlijk kun je een pakje thee of theezakjes kopen in de winkel, maar het verbouwen en brouwen van je eigen thee bespaart geld en je weet precies waar de ingrediënten vandaan komen (van je site).

Kruidenthee

Het meest aantrekkelijke aan het kweken van je eigen thee is dat kruiden heel gemakkelijk zijn om mee te werken. Eenmaal geoogst, hoeven ze alleen nog maar te worden gedroogd en daarna te worden genoten. Sommige theeën, zoals groene, oolong, witte en zwarte thee, vereisen een complexer bereidingsproces, waarbij een chemische reactie wordt gebruikt die oxidatie wordt genoemd en die helpt om de aroma's te onthullen. Je kruidentheetuin wordt gevuld met verschillende kruiden, elk met zijn eigen smaak en aroma

De voordelen van verschillende soorten thee

Elke theeplant heeft bekende voordelen, bijvoorbeeld: kamille - kan goed helpen bij stress en angst, verlaagt de bloedsuikerspiegel, verbetert de spijsvertering; Pepermunt - Verlicht een opgeblazen gevoel Gember - Vermindert misselijkheid Melissa - zal nuttig zijn voor pijn en ontsteking; Venkel - met verhoogde gasproductie. En de lijst is eindeloos.

Buurt

Elke theeplant heeft andere behoeften. Hoewel je je kruidentheetuin zowel buiten als in potten kunt laten groeien. Culturen met vergelijkbare zorgbehoeften kunnen samen groeien.

Verzameling van theekruiden

Elk gewas impliceert een specifiek oogstproces om het gewenste resultaat te verkrijgen en de smaak te maximaliseren. Het verzamelen van kruidenthee is makkelijker dan je zou denken. Het is vergelijkbaar met een normaal kapsel: het is noodzakelijk om dode delen af ​​te knippen om nieuwe leven te geven.

Thee. De belangrijkste soorten en hun kenmerken

Kamille. Het is een van de meest populaire en eenvoudigere kruiden om te kweken. De ideale tijd om het te verzamelen is vroeg in de ochtend nadat de dauw is opgedroogd. Je moet voorzichtig de bloeiende hoofdjes van de kamilleplant afknijpen. Dit is de sleutel tot het toevoegen van smaak aan je thee! Deze thee kan gedronken worden bij hoest of verkoudheid, en kan ook gebruikt worden als mondspoeling.

ouderling. Dit type thee wordt vaak gebruikt bij verkoudheid. Het heeft een zweetdrijvend en antibacterieel effect. Het is ook begiftigd met zweetdrijvende eigenschappen, helpt de lymfeklieren te reinigen en het immuunsysteem te versterken. Ik drink thee van de bloemen van deze plant tegen allergieën, infecties en kiespijn. Het verzamelen van deze thee is eenvoudig. Het is niet nodig om iets te knippen. Schud de plant gewoon zodat de toppen in je schaal of handpalm vallen. Spoel en droog.

Gember. Hoewel gember geen kruidenthee is, kan het net zoveel smaak geven als elke andere thee. Na ongeveer vier tot zes maanden geduld kan de wortel worden opgegraven. De wortel moet worden geschild en geraspt en vervolgens worden weggespoeld met kokend water, je kunt er ook theeblaadjes aan toevoegen. De wortel kan worden gebruikt als specerij of als peperkoekkoekje.

Hibiscus. Dit is een ander voorbeeld van een thee met een geweldige smaak, aroma en levendige kleuren.Deze thee is vrij globaal en kan in elke vorm gedronken worden. Het zal u helpen uw eetlust te verbeteren. Net als een kamille heeft hij ook alleen bloemen nodig. Ze geven de smaak, het betoverende aroma en de rode kleur. De bloem zal binnen een of twee dagen uitdrogen.

Jasmijn. Het is een zoete en delicate thee. Het moment om deze prachtige bloemen te verzamelen komt wanneer ze al volledig zijn gevormd, maar nog niet open zijn. Om ze vers te houden, plaatst u de stelen na het oogsten in water.

Lavendel. Het is een kruid voor zoete en ontspannende aroma's. Dit is een ontspannende thee, waarvan een deel gedronken wordt in tijden van stress en zenuwen. Het kan ook helpen bij maagproblemen en pijn perfect verlichten. Wanneer lavendelbloemen bloeien, is het tijd om te oogsten. Knip de lavendelstelen tien tot vijftien centimeter boven de scheuten af, te beginnen bij de eerste bloemknoppen voor het beste resultaat.

Tijm of tijm. Dit type is pretentieloos en vereist geen speciale zorg. Het wordt aanbevolen om te drinken tijdens een koude periode, het bevat essentiële oliën die het lichaam helpen bij het bestrijden van virussen en infecties, en zal ook dienen bij hoest en verschillende pijnen. Het kan worden geoogst wanneer het bloeit. Voor een krachtigere geur, doe het in de ochtend. Net als lavendel kun je de stengel afsnijden en de bladeren afknijpen.

Citroenverbena of driebladige Aloysia. Vertrekt snel na de oogst. De beste bladeren van citroenverbena zijn die rond de witte bloemen. Het belangrijkste aroma is geconcentreerd in deze bladeren. Het zal helpen beschermen tegen pathogene schimmels. Als de plant te groot wordt voor uw gebied, knipt u de stengel eenvoudig af tot een kwart van de huidige grootte.

Munt. Helpt misselijkheid en braken te bestrijden. Bevordert het lichaam bij de productie van gal, verbetert de spijsvertering, kalmeert en bevordert een goede nachtrust. Voordat de plant gaat bloeien, moeten de stelen ongeveer drie centimeter van de grond worden afgesneden. Als je alleen een beetje smaak in je thee wilt, knijp dan een paar blaadjes van deze prachtige plant af en voeg toe aan je kopje.

Verstandig. Deze soort kan ontstekingen, ziektekiemen helpen bestrijden en kan ook een verzachtend effect hebben. Salie groeit vrij krachtig, dus je zult het hele seizoen door geen vulmiddel voor je theekopje hebben. De stengel van de plant moet zo worden gesneden dat de hoogte vijftien tot twintig centimeter is. Dit stimuleert nieuwe groei.

Regels voor thee en drogen

Dit deel van het proces is het belangrijkst voor de theebladeren. Na het afsnijden van de stengels, bladeren, bloeiwijzen van de plant, moeten ze aan de lucht worden gedroogd. Je kunt de stelen bundelen, een touw vastbinden en ondersteboven op een donkere, droge plek in huis hangen. Het kan een week duren. Dergelijke thee is zes tot twaalf maanden houdbaar en bruikbaar. In het geval van blad en bloeiwijzen kunnen deze eenvoudig op papier worden geplaatst. Na het drogen kun je veilig genieten van je eigen gekweekte thee. Dit worden allemaal de lekkerste en gezondste kopjes thee ter wereld.