Door zijn vorm en kleur wordt kaki vaak vergeleken met de zon, die we zo hard nodig hebben op koude en bewolkte dagen. Als je de persimmon afbijt, kun je voelen hoe snel hij op de tong verdwijnt, waardoor er slechts een paar kleine bruine zaadjes achterblijven. Het wordt steeds moeilijker om aan kaki's te komen, omdat rijpe en sappige vruchten snel uit de winkelrekken verdwijnen en onrijpe vruchten [...]