Bij het planten van kool is een van de belangrijkste factoren bij het oogsten van een behoorlijke opbrengst de selectie van de juiste variëteit. Immers, ook als je er alles aan doet om, maar tegelijkertijd een ras te gebruiken dat niet geschikt is voor jouw regio, of bijvoorbeeld in juni wacht op kool voor een vitaminesalade van aanplant van een laat rijpend ras, dan zal alle verlangen verdwijnen [...]