Avocado Haas: hoe is het anders, hoe te kiezen, hoe te eten

De Haas-avocado is een unieke vrucht die verschillende gezondheidsvoordelen biedt. Het groeit voornamelijk in tropische of subtropische klimatologische omstandigheden. Het is uiterst belangrijk om dit te overwegen voor iemand die van plan is om avocado's op zijn eigen perceel te planten en te verbouwen.

Naast het feit dat het vruchtvlees van een avocado een delicate, aantrekkelijke smaak heeft, staat het ook bekend om het feit dat het een groot aantal sporenelementen en macronutriënten bevat die zo gunstig zijn voor de menselijke gezondheid, voor zijn lichaam.

Avocado Haas: rasbeschrijving, belangrijkste kenmerken

Een van de meest voorkomende soorten is de Haas avocado. Het is een vrucht die het hele jaar door in de winkel te koop is. Als gevolg hiervan verandert of verslechtert de smaak op geen enkele manier.

Deze variëteit wordt ook wel alligatorhuid genoemd vanwege het feit dat de vruchten donkergroen van kleur zijn en de structuur van de schil vrij taai en ongelijkmatig is. Avocado is een groenblijvende boom van kleine hoogte, die bedekt is met verschillende vruchten.

In feite is de Haas-avocado een van de variëteiten die uit twee soorten avocado's tegelijk is gekweekt - van de Mexicaanse en Guatemalteekse avocado's.

De vruchten kunnen rijpen aan een boom, waarvan de hoogte vaak 18-20 meter bereikt. De eigenaardigheid van de plant ligt ook in het feit dat er het hele jaar door bladval is.

Biseksuele bloemen bloeien voornamelijk in de bladoksels. De vruchten worden eerst aan de bovenste takken gebonden en vervolgens aan de onderste.

In één seizoen kan een boom een ​​enorme hoeveelheid fruit produceren - tot 200 kilogram. Natuurlijk, om deze hoeveelheid oogst te krijgen, is het uiterst belangrijk om in gedachten te houden dat de tuinman zorg, constant toezicht, water geven en voeden van de avocadoplant nodig heeft.

Hieronder zullen we een paar kenmerken geven die de Haas-avocadofruit meer kenmerken:

• dit zijn elliptische of peervormige grote vruchten;
• Haas avocado weegt gemiddeld zo'n 500 gram. Maar meestal zijn er niet erg grote vruchten, waarvan het gewicht varieert van 300 tot 350 gram;
• de schil van de vrucht is vrij dicht, meestal is er een klonterige vrucht, maar er zijn ook gladde Haas-avocado's.

De kleur kan donkergroen zijn, bijna zwart. Dergelijke vruchten worden het vaakst gevonden als het gaat om de Haas-avocadovariëteit.

De binnenkant van Haas avocado heeft een lichtgroen vruchtvlees, de smaak is vergelijkbaar met romig, boterachtig met heldere nootachtige tonen. Dit geeft de vrucht zijn eigen bijzonderheid, en dit maakt hem zo populair en gewild op culinair gebied.

De rijpe vrucht van deze avocado-variëteit is over het algemeen zacht en de pitten moeten heel gemakkelijk van het vruchtvlees te scheiden zijn.

Het wordt aanbevolen om deze variëteit te kweken in landen als Canada of Brazilië, Mexico en Spanje.

Het past zich ook zeer snel en succesvol aan aan lichtere en tegelijkertijd vochtige bodems. Het verdraagt ​​periodes van droogte of extreem regenachtig weer zeer goed. Dat maakt het winterhard en stressbestendig, en dit is ongetwijfeld een pluspunt voor de hovenier zelf.

Natuurlijk moet je letten op de verschillen tussen de Haas-avocado en andere avocado's.

Het belangrijkste verschil zit hem in het uiterlijk, namelijk in de schaduw van de schil. Wanneer de avocado zijn hoogste rijpheid bereikt, wordt de schil bijna zwart. Ondanks het feit dat de vruchten van andere variëteiten meestal de gebruikelijke groene of zelfs lichtgroene kleur hebben.

Daarnaast wordt de avocado van dit ras goed bewaard en kan hij over langere afstanden vervoerd worden. En dit verwijst natuurlijk naar de verschillen en zelfs voordelen van deze variëteit.

Avocado's rijpen het hele jaar door, in tegenstelling tot andere veel voorkomende en populaire soorten.

Het vruchtvlees is het meest geschikt voor het bereiden van het klassieke guacomole-gerecht, aangezien de Haas-avocado een uitgesproken nootachtige smaak en aroma heeft, en dit is nodig om de eigenaardigheid van het bereide gerecht (saus) te benadrukken.

Zo heeft de Haas-avocadovrucht veel kenmerken en kenmerken.

In het volgende deel van dit artikel zullen we nader bekijken wat de voordelen van avocado zijn, evenals welke eigenschappen deze vrucht heeft, waarom het wordt gekweekt en waarom het zo populair is bij tuinders en hobbyisten op culinair gebied. .

Avocado Haas - de voordelen van het fruit

avocado haas foto

In de regel wordt avocadofruit meestal rauw gegeten, omdat het al zijn nuttige eigenschappen en kwaliteiten erin behoudt.

Als je de avocado aan een warmtebehandeling onderwerpt, kan dit leiden tot de vernietiging van alle nuttige en noodzakelijke vezels. En de vrucht verliest zijn eigenschappen, waaronder smaak.

Doorgaans worden avocado's opgenomen als ingrediënt in maaltijden die een persoon vers kan eten. Het vruchtvlees heeft zijn waarde niet alleen vanwege zijn smaak, maar ook omdat het een enorme hoeveelheid essentiële oliën in zijn samenstelling bevat.

Oliën hebben op hun beurt gunstige eigenschappen voor het menselijk lichaam. Deze eigenschap verhoogt in het algemeen de hele samenstelling van de gunstige eigenschappen die de vrucht met zich meebrengt. En men kan niet anders dan hier aandacht aan besteden:

• micro-elementen en macronutriënten, waardoor de Haas-avocadovrucht een positief effect kan hebben op de stofwisselingsprocessen van het menselijk lichaam.
• Ook zal deze kwaliteit vooral nuttig zijn voor mensen die lijden aan aandoeningen die verband houden met disfuncties van het maagdarmkanaal;
• pyridoxine Is een ander bestanddeel dat in de Haas avocado zit. Het vult de pulp. En de persoon die het gebruikt, kan worden beschermd tegen het optreden van atherosclerotische plaques, die het bloedbeeld verslechteren;
• enkelvoudig onverzadigde vetzuren - ze maken het versnellen van de processen van wondgenezing, regeneratie van de huid mogelijk, wat in het algemeen een positief effect kan hebben op de toestand van het menselijk lichaam, op zijn gezondheid, bescherming tegen negatieve externe invloeden;
• vitamine complex, dat zich in het vruchtvlees van de Haas-avocadovrucht bevindt, helpt de groei van het skeletstelsel van het lichaam te normaliseren, versterkt de bloedvaten, verbetert de algemene conditie, het gezichtsvermogen en het geheugen.

De gunstige eigenschappen van de Haas-avocado geven dus aan dat deze vrucht gewoon moet worden geconsumeerd voor de preventie of behandeling van verschillende ziekten of disfuncties van het lichaam.

Daarnaast kan avocado ook worden gebruikt als ingrediënt bij de bereiding van cosmetica, voornamelijk maskers.

Dankzij de vette oliën in de vrucht vindt het proces van actieve regeneratie precies op celniveau plaats. Het uiterlijk van een persoon wordt merkbaar verbeterd, de huid krijgt een frisse en gezonde tint.

Hoe een Haas-avocado te kiezen. Hoe het verschilt van gewone avocado?

Een van de vragen blijft natuurlijk hoe je een avocado kiest. En hier zullen we vertrouwen op zijn externe en interne eigenschappen of kwaliteiten.

Bij het kiezen van een vrucht is het uiterst belangrijk om rekening te houden met alle kenmerken van de cultuur. De Haas-variëteit verschilt van andere doordat deze moet worden gekozen op basis van de kleur van de schil.

Als de vrucht niet rijp is, heeft de schil een atypische lichte kleur en als hij rijp is, wordt hij bijna zwart, wat alleen maar symboliseert dat de avocado rijp is en gegeten kan worden.

Er zijn ook verschillende andere eigenschappen en eigenschappen waarvoor je het beste een avocadofruit kunt kiezen:

• de plaats waar het snijden van de vrucht zich bevindt, moet gelijkmatig, lichtbruin van kleur zijn;
• de vrucht moet zacht aanvoelen, maar mag tegelijkertijd niet mechanisch worden beschadigd door druk. Zachtheid moet matig zijn;
• bij het schudden van de vrucht moet het bot erin licht schudden;
• een rijpe vrucht moet iets meer wegen dan een vrucht die de maximale rijpheid en rijpheid nog niet heeft bereikt;
• de schil moet gelijkmatig zijn, zonder enige schade of krassen. Wanneer erop wordt gedrukt, moet de vorm worden hersteld, wat meer spreekt over de elasticiteit van de foetus.

Als het fruit te zacht is, geeft dit aan dat het overrijp is, zijn heilzame eigenschappen heeft verloren, en dit is verkeerd.

Zo'n vrucht heeft niet alleen geen enkel voordeel voor een persoon, maar kan ook zijn gezondheid in grotere mate schaden, levensbedreigend zijn in geval van vergiftiging.

Over het algemeen is de Haas-avocado tegenwoordig een van de meest verspreide en populaire vruchten over de hele wereld. En het is populairder, juist omdat het een groot aantal nuttige eigenschappen heeft, het kan niet alleen op culinair gebied worden gebruikt, maar ook in cosmetologie.

Let er wel op dat avocado niet heel lang bewaard wordt, dus eet hem het beste direct na aankoop op.

Als je avocado's probeert te telen in de omstandigheden van ons land, dan is het het beste om dit in de zuidelijke delen te doen, omdat daar een klimaat is dat meer geschikt is voor het telen van fruit van deze variëteit.

Pogingen om te groeien op de middelste tot noordelijke breedtegraden zullen eerder mislukken. Dit heeft niets te maken met verzorging of andere eigenschappen, alles hangt alleen af ​​van de kenmerken van de variëteit, aangezien de avocado van een warm klimaat houdt.

Foto's van Haas