Ananas - hoe te kiezen, te rijpen, welke ananas beter is.

Nu is het moeilijk voor te stellen dat de oudere generatie ananas als zeldzame exotische vrucht had. Dit product werd gebruikt om de plechtige feesttafel te versieren. Tegenwoordig is deze vrucht geen gimmick meer en worden we vaak geconfronteerd met de keuze voor een rijpe vrucht. In dit artikel onthullen we de belangrijkste geheimen bij het kopen van heerlijk en sappig fruit.

Uiterlijke kenmerken van een heerlijke ananas

Deze heerlijke exotische vrucht komt oorspronkelijk uit het tropische klimaat van onze planeet. Meestal wordt fruit vanuit de VS en Aziatische landen naar Rusland geïmporteerd.

Als je goed naar de schil van een ananas kijkt, zie je dat deze uit veel losse delen bestaat die samen zijn uitgegroeid tot één vrucht. Na het snijden van de vrucht zien we in het midden een dichte stengel. Dit alles suggereert dat ananas aan het begin van zijn rijping uit een groot aantal individuele bessen bestond, die later werden gecombineerd.

Verse rijpe ananas, recent geoogst van de plant, heeft een sappige en heldere smaak. Dus hoe kun je een vrucht vinden die niet minder lekker is tussen degenen die al heel lang naar ons land worden gebracht? Laten we proberen het uit te zoeken.

Rijpt ananas thuis?

Verse ananas, de dag ervoor geoogst van de plantage, kunnen we niet in de winkel kopen. Hoe dan te zijn?

Aan de hand van enkele kenmerken kunnen we de rijpheid van de vrucht bepalen.

Iedereen kent het ongewone kenmerk van het thuis rijpen van bananen. Veel mensen kopen specifiek groenachtig fruit en genieten na een paar dagen van de zoete smaak. Maar is er zoiets?

voorkomen in ananas? Helaas niet. De vruchten van deze vrucht worden zo rijp mogelijk gesneden, omdat de ananas daarna niet rijpt.

Als je een vrucht hebt gekocht die niet lekker is, moet je geen volkstrucs gebruiken en ananas proberen te rijpen. De smakelijkheid van de vrucht zal er niet op verbeteren.

Ananas op kamertemperatuur bewaren is ten strengste verboden. Binnenin, in de pulp van de vrucht, ontwikkelt het proces van fermentatie en bederf van het product zich snel. Het is noodzakelijk om het fruit in de koelkast te bewaren, dit zal helpen om het enkele dagen te bewaren.

Regels voor het kiezen van een rijpe vrucht

Omdat het op geen enkele manier mogelijk is om de smaak van ananas na aankoop te veranderen, is het de moeite waard om de keuze in de winkel bijzonder zorgvuldig te benaderen. Let op fruit:

- waarvan de bladeren er helder en fris uitzien;

- de schil is homogeen zonder knolvormige uitsteeksels;

- het oppervlak van de vrucht is gelijkmatig geelachtig.

Als je een zoete ananas in je handen neemt, voel je een aangenaam aroma. Vruchten waarin het fermentatie- en vervalproces is begonnen, hebben een karakteristieke geur. Ananas moet stevig zijn, zonder deuken en vaten.

Kenmerkende verschillen van onrijpe ananas:

- het oppervlak is ongelijk, met duidelijke hobbelige uitsteeksels;

- de geur van gras komt van het fruit, niet van fruit;

- ananas is erg hard.

Experts overtuigen kopers dat groen fruit sappig en smakelijk kan zijn, maar de kans op een mislukte aankoop met dergelijke kenmerken neemt enorm toe.

Ananas, waarin het proces van verval of fermentatie is begonnen, geeft een karakteristieke geur af en het onderste deel van de vrucht wordt zacht. Aangezien exotisch fruit een speciale chemische behandeling ondergaat, is het mogelijk dat er geen uiterlijke tekenen van productbederf optreden. Maar in zo'n ananas zijn de processen van vernietiging van de pulp al begonnen.

Als u een scheur of deuk in het fruit opmerkt, is het beter om zo'n product niet te kopen, hoogstwaarschijnlijk is het bedorven.

Het zoetste deel van een ananas is de basis. Het is vanaf hier dat de rijping van de vrucht begint.Een van de voor de hand liggende tekenen van een rijpe vrucht is de uniforme gouden kleur van de ananasbasis.

Ananas: wat zegt over de rijpheid van het fruitblad?

Sommigen beweren dat als een rijpe ananas een blad uit de uitlaat naar de toppen probeert te trekken, het gemakkelijk zal loskomen, zonder veel moeite. Helaas onthult deze methode geen rijp fruit. Bovendien kan zo'n afhandeling van de boodschappen in de winkel je in de problemen brengen.

Het blad van geplukte ananas verdroogt geleidelijk en kan daarom gemakkelijk van de vrucht worden gescheiden.

Maar wat echt kan worden begrepen uit de ananasbladeren, zijn de omstandigheden en houdbaarheid. Als de kleur van het blad is veranderd van groen naar bruin, geeft dit aan dat het fruit al heel lang op het aanrecht staat en hoogstwaarschijnlijk niet aan je verwachtingen zal voldoen.

Is het de moeite waard om aandacht te besteden aan de pracht van het ananasblad? De optimale lengte wordt beschouwd als maximaal tien centimeter. Kies geen fruit met meer weelderig gebladerte, het gewicht zal de totale kosten van het product beïnvloeden.

Voordat je een ananas kiest om te kopen, moet je het hele uiterlijk bekijken. Het is de moeite waard om niet alleen aandacht te besteden aan het fruit en de bladeren, maar ook aan de snede. Als u schimmel of bulten opmerkt, is het beter om deze vrucht te weigeren.

Als u onze aanbevelingen gebruikt, kunt u een zoet en sappig fruit kiezen dat de tafel in uw zomerhuisje zal versieren!